中欧大酒店人力资源部管理手册(草)

目录第一章人力资源部概述及组织结构1．概述2．组织结构第二章各岗位职务说明书1．人力资源部经理2．人事劳资专员3．培训兼质检专员4．宿舍管理员第三章工作规范及流程一．招聘制度及流程二．员工录用及流程三．员工试用转正制度及流程四．劳动合同管理及流程五．员工体检制度及流程六．员工晋升降职转岗流程七．员工离职管理及流程第四章管理制度一．人力资源部办公室管理制度二．员工考勤管理制度三．人事档案管理规定四．员工工装管理规定五．薪资制度六．绩效考评制度七．员工福利制度第五章培训管理一．培训系统及培训责任二．员工在职培训考勤制度三．培训激励制度四．培训计划管理制度五．提高培训制度六．外出培训管理制度七．接受委托培训制度八．培训考试制度九．培训奖惩制度十．培训追踪评估制度十一．培训经费管理制度十二．培训工作程序及标准第一章人力资源部概述及组织结构1.概述人力资源管理是酒店经营管理的关键要素之一。人力资源部是酒店人力资源管理、劳动工资管理、培训管理、督导检查管理的职能部门。在酒店经营管理中，人力资源部承担着人力资源开发、协调酒店内部人事关系和组织酒店开展培训工作，降低人工成本以及为酒店员工努力创造良好的工作环境的重任。人力资源部的工作重点是为酒店经营管理和业务发展提供人力资源保证，确保酒店经营管理的正常运行和持续发展。酒店人力资源部的主要职责是：坚持“以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命”的经营管理，严格遵守国家、地方和上级有关部门的法规、政策和规定，制定适合酒店人力资源管理的政策和规章制度，并组织实施；根据酒店总经理的工作指令和经营管理工作的需要，加强酒店人力资源工作的科学化和规范化的管理，有效地开发和配置酒店人力资源，努力造就一支具有良好政治、业务素质的员工队伍和一批不同层次的优秀后备人才。人力资源部主要负责以下工作：人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。人力资源部的功能和作用主要体现在三个方面，即提供酒店经营活动中所需的充足的各种人力资源；提高人员素质以及合理利用和开发人力资源；发挥员工的积极性，挖掘潜能。1.通过人力资源部的工作，在全店上下均能明确地树立起现代人才观念，真正做到了解人、关心人、尊重人、培养人，合理地选好人、用好人，使得人尽其才、才尽其用。2.要在酒店内部真正按照科学合理的原则，根据实现企业目标的需要，从最大限度调动人的工作积极性、创造性出发，制定出整套包括选拔、培养、使用、考核和奖惩在内的劳动人事制度和分配制度，科学地定岗定编，使人与事得以最佳结合。3.人力资源部的工作特点是既有阶段性目标，又要有贯彻始终、永无止境的追求。因为社会的发展，科学技术的进步会不断地给人力资源开发提出新课题，且酒店管理思想、管理体制、管理手段和管理方法的科学化、现代化本身也要求员工不断调整自己的知识结构，提高自己的知识水平。人力资源部要尽可能为员工表现自己的能力提供机会，使他们获得的知识在实践中转化为经验，上升为理论。人力资源部的基本任务是遵循国家的劳动人事法规和政策，围绕酒店的经营管理这一中心开展工作，最大限度地利用和开发人力资源，不断提高员工的整体素质，优化人才资源，实现经济效益和社会效益的最大化。具体有以下内容：1.直接负责整个酒店的人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。2.开展各种有效活动，密切劳资关系，协调政府、企业、员工、客人之间的利益，增强员工的向心力、凝聚力。3.完善工资分配和福利制度，吸引和留住优秀人才。4.负责对员工的工作质量进行监督，确保酒店服务质量。5.负责制定《员工手册》、《劳动合同》及酒店的人事规章制度。6.负责同政府机关、社会团体、人才交流中心及其他同行建立并保持友好的工作关系。7.审核人力资源的财政预算和支出，做好各项成本控制工作。8.负责审核酒店年度培训计划和月度培训计划，建立和完善酒店二级培训体系。2．组织结构组织结构图岗位设置图第二章职务说明书（岗位职责及素质要求）人力资源部培训质检管理人事劳资管理宿舍管理人力资源部经理培训质检专员人事劳资专员宿舍管理员1.人力资源部经理职位名称人力资源部经理职位代码所属部门人力资源部职系经理职等职级二级薪金标准直属上级总经理直接下级核准人1人职位概要:规划、指导、协调公司人事、服务支持等各项工作，组织管理下属人员完成本职工作。工作内容:◆执行酒店总经理的工作指令，向总经理负责并报告工作。◆贯彻执行国家、人事、劳动的方针、政策和法规，全面负责酒店劳动定员定编、制定酒店人事管理、工资福利分配政策，制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度。◆根据酒店经营目标和工作需要，组织本部工作人员编制人力资源年度工作计划、长远规划与人工成本、培训费用核算，并组织实施和监控。◆主持本部门工作例会，听取、汇报、督促工作进度，协调和解决工作中的问题，提出阶段性工作计划和要求，并督促执行和落实。◆组织搜集人才（劳动力）市场信息，随时掌握员工需求、人事调配、劳动工资、人员培训等方面的动态，负责组织和合理有效运用酒店的人力资源。◆负责协调和指导酒店各部门制订人力资源需求计划，掌握和控制酒店的人员编制总量，组织制定劳动定员定编方案，按编制合理安排和调配余、缺人员，做好员工录用、调动、晋级、辞退等工作事宜。◆掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息，根据酒店经济效益和工资总额情况，组织制定劳动工资管理办法和分配方案，并适时提出酒店员工工资调整方案；负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的福利政策并监督实施。◆负责人才的开发、引进和培训。在酒店内建立分层次的培训网络，负责制订培训计划和培训管理制度。重视新员工的系列培训，教育和督促员工执行酒店的各项规章制度；加强员工的在职培训，不断提高员工的业务技能和外语水平。◆负责酒店主管以上管理人员的考核、考察、聘任呈报工作和本部门员工的工作考察评估工作。◆负责建立和完善劳动用工规章制度，严格依法用工，切实保障员工的合理权益，减少劳动争议的发生，针对员工提出正当合理的要求，妥善处理和解决有关人力资源方面的问题；努力改善员工的工作环境和生活条件，不断增强员工的凝聚力。◆努力提高员工的素质，关心员工生活，做好政治思想工作，抓好部门文明建设和计划生育工作。◆草拟和修订《员工手册》、《人员编制》、《工资方案》、《劳动合同》、《年度计划》、《年度预算》。◆筹划并举办各类大型员工活动（如：生日庆典、员工大会等）。◆与本行业大中专院校建立联系，定期招收实习学生。◆负责人力资源部公章的管理工作。任职资格:自然条件：25岁以上，50岁以下，身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅。教育背景:相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或管理学基础。培训经历:受过管理学、战略管理、管理技能开发、公共关系、财务知识等方面的培训。经验:3年以上大型酒店管理工作经验，2年以上人事经理工作经验。素质要求：有感召力、有责任感、有凝聚力、成熟、三年以上相关工作经验技能技巧:◆熟练的公务文写作、口语、阅读能力；◆优秀的外联与公关能力，具备解决突发事件的能力；◆较强的分析、解决问题能力，思路清晰，考虑问题细致；◆熟练使用办公软件、办公自动化设备；◆熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。有较强的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力。态度:◆做事客观、严谨负责、踏实、敬业；◆具有很强的人际沟通、协调、组织能力以及高度的团队精神，责任心强。工作条件:工作场所:人力资源部。环境状况:舒适。危险性:基本无危险,无职业病危险。2．人事劳资专员职位名称人事劳资专员职位代码所属部门人力资源部职系职等职级薪金标准直属上级直接下级核准人1人工作内容:◆执行人力资源部经理的工作指令，具体负责执行国家制定的有关工资、福利、劳保等方面的政策、规章和制定酒店岗位工资等规定及解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉。◆熟悉店内各类员工的数量、结构等基本情况，了解和掌握各部室人员余缺动态，提出店内人员余缺调剂意见。◆保持与劳动就业部门和人才交流中心，服务技校等有关业务单位的联系、沟通工作，保证各类用工渠道的畅通。◆负责酒店员工有关人事档案资料的管理，做好员工婚姻状况、家庭住址等变更记录，并及时在电脑中输入调整有关人事资料，做到资料、档案完备准确。◆做好有关人事资料统计分析工作，准确及时填报各类报表。◆负责员工的招工录用、调动、辞职，合同终止等手续办理以及人事档案的转递。◆负责办理员工的转正、定级、定职、考核、晋级的工资变动事宜。◆负责员工养老保险、医疗保险、失业保险、独子保险等各项福利费用的填报、审核、管理、缴纳工作。◆检查并完成酒店每月考勤统计及每月酒店岗位工资的申的工作。◆负责劳动合同的管理，做到劳动合同的签证、签订、续订、终止工作。◆做好部门或部门经理召开的各种会议的会务工作，做好会议记录，掌握会议决定的落实情况。◆负责劳动用工年检工作，编排有关人事台帐，年度人员工资报表，人员情况的卡片登记等管理工作。◆负责电脑、考勤、工资、数据库的建立与维护工作。◆严格酒店劳动工资管理，建立健全员工工资一览表，掌握各类人员的工资变动情况和人员增减情况。◆负责员工劳动保护、劳动安全、工伤申报等工作。◆负责员工奖惩、超时工作，节假日加班和各种假期工资的审核、报批工作，及时登记造册，并监督和检查其发放使用情况。◆负责拟定酒店员工劳保用品，各类工作服的发放范围、数量和标准。◆关心员工的工作环境和劳动条件，及时提出改进意见和建议，保障员工身心健康。‘◆按季度办理员工暂住证及变更事宜。◆负组织员工生日会、生日活动的安排。◆负责本部门财产管理，做到帐物相符，帐帐相符。制定本部门所需办公用品的计划，并做好领取、发放和登记工作。◆负责酒店员工体检工作。◆会同各部门做好员工违纪处分或处理，做到事实清楚，适用条款合理。◆做好人力资源部经理交办的其它工作。任职资格:自然条件：23岁以上，身体健康，仪表端庄。教育背景:相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或管理学基础。培训经历：受过劳动人事部门专业培训。经验:2年以上酒店人事管理工作经验。素质要求：工作细心、稳重、具亲和力。技能技巧:◆熟练使用办公软件、办公自动化设备；◆熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。态度:◆做事客观、严谨负责、踏实、敬业；◆具有很强的人际沟通、协调、组织能力以及高度的团队精神，责任心强。工作条件:工作场所:人力资源部。环境状况:舒适。危险性:基本无危险,无职业病危险。3．培训兼质检专员职位名称培训兼质检专员职位代码所属部门人力资源部职系职等职级薪金标准直属上级直接下级核准人1人工作内容:◆执行人力资源部经理的工作指令，全面负责酒店的培训工作，向人力资源部经理负责并报告工作。◆根据酒店经营管理和发展需要，负责拟定员工的培训规划、年度计划以及培训的各项管理制度。◆建立并完善酒店、部门、班组三级培训体系。◆根据员工培训的需要，制订教育培训大纲，设计各种培训项目。做好教师的聘用、教材的选用以及场地的落实等教学准备工作。◆负责收集各种资料，建立和健全培训档案库，为考核、评估、选拔各类人员当好参谋。◆负责对各部门举办培训活动的实施监督和控制，协助和配合酒店各部门开展各项培训活动。◆负责酒店员工的培训、评估、考核、发证等组织管理工作。◆负责酒店有关外派培训和外单位委托培训、考核的有关组织和管理工作。◆负责拟订酒店年度培训经费预算，严格控制培训经费，并做好教育设备器具的保管和维修保养工作。◆负责招聘考试，并组织员工入店后的培训工作。◆加强酒店培训网络的沟通，充分发挥兼职培训员的积极性，做好追踪培训和教学评估工作。◆不断提高培训网络中兼职培训人员的自身素质，做好培训员的培训工作。◆做好办公室的日常清洁卫生工作，并负责安排人员清洁整理培训室，完成经理交办的其它工作任务。◆负责做好人力资源部的会议记录。◆根据总经理授权，依据国家旅游局关于五星级酒店评分标准、《酒店员工手册》、《酒店奖惩条例》等各项规章制度以及岗位职责和服务规范对酒店各岗位