《漳州公司生产技术岗位知识考试卷》制粒(初级)

第1页共5页《漳州公司生产技术岗位知识考试卷》制粒（初级）一、填空题（每空分，共分）1、影响调质质量的因素有调制时间蒸汽质量原料特性等。2、颗粒料的外观质量指标有表面光滑、色泽、粒度均匀、无裂纹。3、分级筛是去除粉沫的筛选设备，以获得颗粒料符合产品要求。4、调质是制粒的前道工序，通过对物料加热和增湿，使之软化以利于物料制粒成形。5、压辊与压模的直径比为0.4:1，两者线速度基本相等6、压辊的磨损率比压模高2.5倍，压模和压辊的耗量为1：2。7、压辊与环模间应保持一定间隙，一般为0.1—0.3mm.8、制粒机的分类，按制粒机的结构特征分为1、活塞式2、螺旋挤压式3、环模式4、平板式5、双棍式。你单位的制粒机是环模式制粒机。9、制粒机的工作过程调质促进淀粉糊化的三个条件是温度、水分、时间。10、在制粒过程中，高温蒸汽对物料进行调质，同时物料被强制挤压，使得颗粒出模温度达到70—90度。水分达到14%-16%。因此必须对颗粒料进行冷却，使温度降低到大于等于室温温2-5℃，水分降至13%以下，第2页共5页11、在制粒过程中，蒸汽压力必须保持一定，此点可由减压阀来控制。12、饲料颗粒长度应为环模孔径1.5—2.5倍。13、当制粒机堵机时，在物料没完全清理干净情况下严禁强行启动。14、换新压辊时应先将压辊加出油后再开机。15、物料的冷却时间与季节和颗粒大小有关，一般在夏季冷却时间短，冬季冷却时间长。16、制粒机的主轴每6小时加一次油，压辊2小时加一次油，偏心轴4小时加一次油。17、一定要保证使用压辊工作面与环模工作面的平整度调整一致，确定平稳状态良好才能使用，以保证环模和压辊的正常磨损。18、目前应用最广的制粒机是环模式制粒机和平模式制粒机。公司所用的制粒机为环模式制粒机，机型为CPM3022-8主机功率：160KW.19．混合机浆叶的安装角度影响到物料在混合机内的充满系数、时间和搅拌质量。20.一般冷却器有三类：A立式冷却器B卧式冷却器C逆流式冷却器公司采用的是逆流式冷却器风机功率为：45KW。21．破碎机对辊轧距的调节，应根据流量的大小，颗粒直径的大小等具体情况而定，一般轧距为颗粒直径的1/2—2/3。22．SFJH系列回转筛主要由机架、驱动装置、筛箱、滑动半球支承、拉杆等部件组成。第3页共5页23．疏水阀主要有机械型、热静力型和热膨胀型三大类。24．调质的过程，就是对物料加温、加湿的过程。对调质蒸汽的要求有三点：A饱和蒸汽B压力稳定在0.2-0.4mpC温度控制在130—15度。25．减压阀是利用控制阀体内的介质流量来达到降压的。26．压辊与压模的直径比约为0.4:1，压辊与压模之间的调节间隙一般为0.1-0.4毫米。27．安装环模时，要保证环模轴线与大盘轴线同心；对称上紧时用百分表检查环模的端面跳动不能超过20μm。28、颗粒饲料的质量指标：硬度水分粉化率耐水性直径与长度外观质量。29、颗粒饲料与粉状饲料的相比的好处有：有利于动物的消化吸收消除动挑食和缩短采食时间消灭细菌减少浪费有利于贮存和运输。30、制粒机主要有喂料系统搅拌系统制粒系统传动系统过载保护系统5部分系统组成。二、选择题:1.制粒过程中，对物料通入蒸汽进行调质处理有哪些好处(ABCD)A.有利于制粒，减少设备磨损B.提高产量，提高投资利用率C.改善颗粒的表观和内在质量D.有一定的消毒杀菌作用2.制粒系统中主要的工作部件有:(AB)A.压辊B.环模C.喂料刮刀D.切刀3.物料在调制器内与蒸汽混合的主要目的是为了使物料(AB)A.加热加湿B.使物料软化熟化糊化C.给物料杀菌D.减少环模压辊的损耗第4页共5页4．齿轮传动制粒机的特点是:(ACD)A.结构复杂B.噪音较低C.传动效率高D.吨电耗低5．制粒机的保安系统包括:（ABCE）A.过载保护B.保安磁铁C.压制室，门盖限位开关D.安全销（摩擦片）E.机外排料F.相应护罩护栏6．在曾加喂料转速时要相应增加蒸汽流量为的是:(AB)A.保证物料的熟化B.保证物料的温度C.保证物料的湿度D.保证蒸汽的添加比例7.液体汽化的速度取决于（A），液化的速度取决于(C)。A：液体的温度B：热能转换效率C：空间蒸汽压力D：外界温度8．原料能正常进入压制室，但不能正常出料的原因是:（ACDE）A.模孔堵塞B.环模孔被压辊压坏C.物料水分太多或太少D.压辊间隙太大E.喂料刮板损坏9.制粒机易损件的更换包括:(ABD)A.轧棍的拆装B.安全销的拆装C.主轴轴承的拆装D环模的拆装E.传动建的拆装F.主轴油封的拆装10．冷却器活动排料框往复不灵活，并且噪音很大的原因可能为:(ABCDE)A.轴承损坏B.滚轮损坏C.导轨损坏D.传动点润滑不良E.活动排料框与固定排料框相碰11.冷却器的冷却效果受到多方面的影响，关键因素有;(BD)A制粒的效率B.冷却时间C.风机的功率D.颗粒的直径E.原料的水分12.筛选设备对筛面的要求是:(ABCD)A.有足够的强度B.刚度和耐磨性C.筛孔面积百分率最大D.筛孔不堵塞E.较长的使用寿命13.平面回转筛的优点:(ACDE)A.结构简单B.便于保养维修C.运转平稳D.噪音低第5页共5页E.除杂效果较高14.水的加热汽化过程可归纳为那几个区:(ABE)A.过冷区B.湿蒸汽区C.饱和蒸汽区D.干饱和蒸汽区E.过热蒸汽区15.疏水阀可分为哪几类:(ABD)A.浮子型B.热动力型C.浮球型D.热膨胀型16.饲料的粒度可分为:(ABC)A.粗粒B.中粒C.细粒D.微粒17．压模要求有良好的耐磨性，耐磨性的好坏取决于:(ABCDE)A.压模的选材B.热处理的好坏C.热处理的设备D.工艺E.操作18.影响破碎机破碎效果的因素有（ABCDE）A:轧距B:轧辊的速度和速比C：轧辊的新旧程度D:进料的均匀度E:快辊慢辊齿角配合选择19.可能是饲料加工与储藏过程中影响维生素稳定性的不利因素有:(ABCDEFG)A.温度B.压力C.摩擦作用D.水分E.调质时间F.化学成分G.光20.配方结构相同制粒机产量达不到要求的原因有：（ABC）A:水份不恰当B:电流未达到额定电流C:原料粉碎粒度不合适D:环模