【导学教程】2016届高三生物一轮总复习课件选修一专题四DNA和蛋白质技术与植物有成分的提取

要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测专题四DNA和蛋白质技术与植物有成分的提取考纲引领1.PCR技术的基本操作和应用。2.蛋白质的提取和分离。3.从生物材料中提取某些特定的成分。4.实验：DNA的粗提取与鉴定。要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测一、DNA的粗提取与鉴定1．基本原理要点梳理·夯实基础［知识梳理］0.14mol/LNaCl酒精要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测2．操作过程材料的选取：选用DNA含量的生物组织↓破碎细胞(以鸡血为例)：鸡血细胞，加蒸馏水，用玻璃棒搅拌：用过滤，收集滤液↓去除杂质：利用DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度的不同，通过控制去除杂质↓相对较高纱布NaCl溶液的浓度要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测DNA析出：将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等的，冷却的体积分数为溶液↓DNA的鉴定：在溶有DNA的溶液中加入二苯胺试剂，5min，溶液变成蓝色95%的酒精沸水中加热要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测【警示】(1)本实验不能用哺乳动物成熟红细胞作实验材料，原因是哺乳动物成熟红细胞无细胞核。可选用鸡血细胞作材料。(2)实验中两次使用蒸馏水，第一次的目的是使成熟的鸡血细胞涨破释放出DNA，第二次的目的是稀释NaCl溶液，使DNA从溶液中析出。要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测二、多聚酶链式反应扩增DNA片段1．PCR原理DNA原理，即：热变性冷却要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测2．PCR反应过程(1)：当温度上升到以上时，双链DNA解聚为单链。(2)：温度下降到左右时，两种引物通过碱基互补配对与两条单链DNA结合。(3)：温度上升到72℃左右时，溶液中的4种脱氧核苷酸(A、T、C、G)在的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的DNA链。90℃55℃变性复性延伸DNA聚合酶要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测三、血红蛋白的提取和分离1．方法及原理方法原理凝胶色谱法根据分离蛋白质电泳法各种分子的差异以及分子本身大小、形状的不同相对分子质量的大小带电性质要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测2.实验操作程序样品处理：红细胞的洗涤→血红蛋白的释放→分离血红蛋白溶液粗分离：用法除去样品中相对分子质量较小的杂质纯化：用凝胶色谱法对血红蛋白进行分离和纯化纯度鉴定：法来测定蛋白质的相对分子质量，即对血红蛋白进行纯度鉴定透析用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测四、植物有效成分的提取1．植物芳香油的提取(1)提取玫瑰精油实验：①方法：。②实验流程：水蒸气蒸馏法NaCl无水Na2SO4要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测(2)提取橘皮精油的实验：①方法：一般用法。压榨压榨过滤要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测2．胡萝卜素的提取(1)胡萝卜素性质：不溶于，微溶于乙醇，易溶于等有机溶剂。(2)实验设计：①方法：萃取法，最适宜作萃取剂。水石油醚石油醚干燥过滤纸层析法要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测1．判断下列叙述的正误。(1)DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最低。()(2)DNA不溶于冷酒精，可用酒精进一步提取DNA。()(3)DNA与二苯胺溶液反应生成紫色物质。()［自主检测］√√×要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测(4)利用凝胶色谱法分离蛋白质时，相对分子质量小的先洗脱出来。()(5)在电泳过程中，蛋白质分子的移动速度，与分子本身的大小和形状无关，而与所带电荷的差异有关。()(6)在SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳中，电泳迁移速率完全取决于分子的大小。()(7)DNA聚合酶只能从3′端延伸DNA链，不能从头开始合成DNA。()(8)在PCR技术中，DNA的合成方向总是从子链的3′端向5′端延伸。()×√×√×要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测(9)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。()(10)玫瑰精油的提取宜采用蒸馏法。()(11)胡萝卜素的提取应用萃取法。()(12)洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度。()(13)将丝状物溶解在2mol/L的NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色。()√√√××要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测(14)洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂。()(15)不同植物组织培养的难易程度不同，同一种植物材料培养的难易程度相同。()(16)在PCR技术中延伸的温度必须大于复性温度，而小于变性温度。()(17)血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测。()(18)蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油。()√×√√×要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测2．(2014·江苏卷)为了获得β－胡萝卜素产品，某小组开展了产β－胡萝卜素酵母的筛选与色素提取实验。请回答下列问题：要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测(1)实验用的培养皿常用的两种灭菌方法是______________________；为了减少灭菌后器皿被污染，灭菌前应该________________。(2)为了筛选出酵母菌，培养基中添加了青霉素，其目的是__________________。(3)上图是灭菌锅及其局部剖面示意图，图中甲、乙、丙指示的依次是______。(填序号)要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测①安全阀、放气阀、压力表②放气阀、安全阀、压力表③安全阀、放气阀、温度表④放气阀、安全阀、温度表(4)为了将分离到的菌株纯化，挑取了菌落在3块相同平板上划线，结果其中一块平板的各划线区均未见菌落生长，最可能的原因是______________________。(5)为增加β－胡萝卜素提取量，在研磨酵母细胞时，添加石英砂的目的是______________；研磨时________(填“需要”或“不需要”)添加CaCO3，理由是________________________。要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测解析本题考查的是微生物的培养与分离。(1)灭菌常用方法有高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌等，培养皿常用高压蒸汽灭菌、干热灭菌。将培养皿放入灭菌锅之前通常用牛皮纸或报纸包扎避免灭菌后的再次污染。(2)青霉素能破坏细菌的细胞壁并在细菌的繁殖期起杀菌作用，因此添加青霉素可抑制细菌的生长。要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测(3)乙连接软管为排(放)气阀，甲为安全阀，丙是压力表。(4)三块平板有两块平板长有菌落，说明含有菌株并可在培养基上生长；而其中一块未见菌落，说明菌株死亡。因此，应在接种过程中接种环灼烧后未冷却或未足够冷却，使菌株因温度过高被杀死。要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测(5)石英砂有助于研磨充分。CaCO3用于中和酸性物质，β－胡萝卜素较耐酸，因此不需添加。答案(1)干热灭菌和湿热灭菌(高压蒸汽灭菌)用牛皮纸(报纸)包扎器皿(2)抑制细菌(放线菌)生长(3)①(4)接种环温度过高，菌株被杀死(5)有助于研磨充分不需要β－胡萝卜素较耐酸要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测考点一DNA的粗提取与鉴定【核心突破】高频考点·精研细剖1．DNA与蛋白质在NaCl溶液中溶解度比较2mol/LNaCl溶液0.14mol/LNaCl溶液溶解规律DNA溶解析出蛋白质部分发生盐析沉淀溶解NaCl溶液从2mol/L降低过程中，溶解度逐渐增大要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测2.DNA粗提取实验材料和方法的选择(1)不同生物的组织中DNA含量不同在选取材料时，应本着DNA含量高、材料易得、便于提取的原则。(2)材料不同所采用的提取方法不同①植物组织：取材→研磨→过滤→沉淀。②鸡血：制备鸡血细胞液→提取核DNA→溶解细胞核内DNA→析出并滤取DNA→DNA再溶解→提取较纯净的DNA。要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测【命题预测】★DNA粗提取与分离的原理、过程与鉴定是本专题在高考中的主要命题点，但总体来看考查频率不大。DNA粗提取的原理及操作步骤要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测1．(2014·南通第一次调研)下列利用菜花进行“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是A．采用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA的方法可去除部分杂质B．在切碎的菜花中加入一定量的洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤后弃去滤液C．用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14mol/L，用单层滤纸过滤获取析出物D．将白色丝状物溶解在NaCl溶液中，加入二苯胺试剂后震荡。观察颜色变化答案A要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测考向预测二实验中试剂的应用2.下列关于DNA粗提取与鉴定实验中所使用的试剂、操作及作用的表述，不正确的是选项试剂操作作用A柠檬酸钠溶液与鸡血混合防止血液凝固B蒸馏水与鸡血细胞混合保持细胞形状C蒸馏水加入到溶解有DNA的2mol/L的NaCl溶液中降低NaCl溶液的浓度，使DNA析出D二苯胺试剂DNA与二苯胺在沸水浴的条件下发生蓝色反应鉴定DNA要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清真题集训限时检测解析蒸馏水在本实验中的作用有两个：一是用于调节NaCl溶液的浓度，以使DNA沉淀析出或溶解；二是用于鸡血细胞的溶血，释放细胞内的核物质。答案B要点梳理夯实基础选修一生物技术实践高考总复习·生物菜单高频考点精研细剖思维发散素能培优图导思维点点必清