《羧酸酯》学案

-1-羧酸酯学习目标1、认识羧酸、酯的典型代表物的组成、结构特点和性质。2、理解酯化反应的原理，了解用酯化反应制取高分子材料。3、从化学反应速率和化学反应限度的角度分析选择酯水解的条件。4、树立科学探究意识，培养严谨的科学态度。学习重点1、酯化反应原理及应用。2、酯的水解规律及应用。学习难点酯化反应原理及酯的水解规律。学习过程一、认识羧酸、酯的组成与结构特点观察下列分子的球棍模型，回答问题。1.你能写出这些模型代表的有机物的结构简式吗？，其中属于羧酸的是，属于酯的是。2.上述物质中，和互为同分异构体；它们的同分异构体中属于羧酸的有。二、探究酯化反应的机理1.乙酸跟乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下发生的酯化反应A，其逆反应是酯的水解反应B。反应可能经历了生成中间体（I）这一步。(1)如果将反应分类，则A～F六个反应中（将字母代号填入下列横线上），属于取代反应的是；属于加成反应的是。-2-(2)如果将C2H5OH中的氧原子用18O标记，则生成物中18O存在于。(3)能否用18O标记乙酸中羰基()或羟基中的氧原子来研究该反应的机理？2.根据酯化反应的原理，分析下列反应的产物。(1)乙二酸与过量乙醇酯化(2)过量冰醋酸与乙二醇酯化(3)乙二酸与乙二醇酯化生成环状化合物生成高分子化合物-3-(4)一定条件下有机物的分子内酯化(5)乳酸在不同条件下的酯化产物可能有三、探究酯的化学性质1.探究乙酸乙酯在不同条件下的水解速率(1)你知道哪些加快化学反应速率的常用方法？(2)你打算采用下列哪种加热方式？请说明理由（乙酸乙酯的沸点为77℃）(3)请你分别写出乙酸乙酯在酸性和碱性条件下发生反应的化学方程式。-4-2.根据酯的水解原理，完成下列方程式。(1)硬脂酸甘油酯与NaOH溶液反应(2)阿司匹林与NaOH溶液反应【拓展延伸】无机含氧酸也能跟醇发生酯化反应。你能自己查阅资料，了解无机含氧酸与醇酯化的原理，并完成下列反应方程式吗？(1)硝酸与乙醇酯化(2)某磷酸酯与稀硫酸反应-5-