【优化探究】2014届高考化学一轮复习教师用书配套课件热点实验探究(十二)乙酸乙酯的制备实验

热点实验探究(十二)乙酸乙酯的制备实验1．原理CH3COOH＋C2H5OH浓硫酸△CH3COOC2H5＋H2O其中浓硫酸的作用为催化剂、吸水剂。2．反应特点(1)属于取代反应；(2)通常反应速率很慢；(3)属于可逆反应。3．装置(液—液加热反应)及操作用烧瓶或试管，试管倾斜成45°角，长导管起冷凝回流和导气作用。4．饱和Na2CO3溶液的作用及现象(1)作用：降低乙酸乙酯的溶解度、中和乙酸、吸收乙醇；(2)现象：在饱和Na2CO3溶液上方有香味的油状液体。5．反应的断键部位：有机酸与醇酯化，酸脱羟基醇脱氢。6．提高乙酸乙酯产率的措施：用浓硫酸吸水，加热将酯蒸出，适当增加乙醇的用量。特别提醒：(1)加入试剂的顺序为C2H5OH→浓硫酸(或CH3COOH)→CH3COOH(或浓硫酸)，特别注意不能先加浓硫酸。(2)导管不能插入到Na2CO3溶液中(防止倒吸)。(3)对反应物加热不能剧烈，以减少反应物的挥发。下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。[实验目的]制取乙酸乙酯[实验原理]甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，反应的化学方程式为_______________________________________________；其中浓硫酸的作用是________和________。[装置设计]甲、乙、丙三位同学分别设计下列三套实验装置：例请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置是________(选填“甲”或“乙”)，丙同学将甲装置中的玻璃管改成球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是_______________________。[实验步骤]①按选择的装置仪器，在试管中先加入3mL乙醇，并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2mL冰醋酸；②将试管固定在铁架台上；③在试管B中加入适量的饱和Na2CO3溶液；④用酒精灯对试管A加热；⑤当观察到试管B中有明显现象时停止实验。[问题讨论](1)步骤①装好实验装置，加入样品前还应___________________________________________________。(2)试管B中饱和Na2CO3溶液的作用是____________________________________________________。(3)从试管B中分离出乙酸乙酯的实验操作是____________________________________________________。【解析】制备乙酸乙酯的反应中浓硫酸既作催化剂又作吸水剂(吸收水促使平衡右移)，提高反应产率。用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯时，要注意防倒吸，不能插入液面以下，也可以用丙中的装置，连接一个干燥管防倒吸。组装好一套实验装置后，要先检验装置的气密性。乙酸乙酯是不溶于水且比水轻的有机物，用分液的方法提取乙酸乙酯。【答案】[实验原理]CH3COOH＋C2H5OH浓硫酸△CH3COOC2H5＋H2O催化剂吸水剂(顺序可以颠倒)[装置设计]乙防止倒吸[问题讨论](1)检查装置的气密性(2)中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度(3)分液本部分内容讲解结束按ESC键退出全屏播放