低聚糖

低聚糖低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物，糖苷键是一个单糖的苷羟基和另一单糖的某一羟基缩水形成的。它们常常与蛋白质或脂类共价结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在。大豆低聚糖是大豆中所含可溶性碳水化合物的总称，它是a-半乳糖苷类，主要成分是水苏糖和棉籽糖，其中以水苏糖和棉籽糖为主的半乳糖不能被人体吸收利用，成熟后的大豆约含有10%低聚糖。大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂，其甜度为蔗糖的70%，其热量是每克8．36千焦耳，仅是蔗糖热能的1/2，而且安全无毒。大豆低聚糖主要分布在大豆胚芽中。水苏糖和棉子糖属于贮藏性糖类，在未成熟豆中几乎没有，随大豆的逐渐成熟其含量递增。大豆低聚糖有类似于蔗糖的甜味，其甜度为蔗糖的70%，大豆低聚糖热值为蔗糖的50%，大豆低聚糖可代替部分蔗糖作为低热量甜味剂。由于人体肠胃道内没有水解水苏糖和棉子糖的酶系统，大豆低聚糖中所含的水苏糖和棉子糖很难或不被人体消化吸收，却能促进肠道有益菌-双歧杆菌、乳酸菌的增殖，每天吃5-10克大豆低聚糖，两周之后肠道当中双歧杆菌数目增长20%，随着双歧杆菌数目的增加，不断地刺激胃肠蠕动，解决便秘，腹泻，大便不成形，口臭，糖便，结肠炎等肠道疾病。双歧杆菌数目的多少就决定了你的身体健康长寿与否。同时，也是糖尿病患者首选的糖类。双歧杆菌是人体肠道内的有益菌，肠道内双歧杆菌的多少成了衡量人体健康与否的指标之一。其菌数会随年龄的增大而逐渐减少，成年人每天摄入10g功能性低聚糖，可以增加肠道中有益菌的数量，同时产气荚膜梭菌和大肠杆菌等这类腐败产物也会明显减少。低聚糖的功效：1、通便洁肠，便秘患者多半是因肠内缺少双歧杆菌所致。摄入低聚糖后，肠道内双歧杆菌快速增殖，将其分解转化为大量短链脂肪酸，它们能刺激肠道蠕动，增加粪便的湿润度并保持一定的渗透性，从而双向调节肠道内环境而防止便秘和腹泻的发生。尤其是老年人，随着年龄增长，肠内双歧杆菌逐渐减少而极易患上便秘。试验证明，健康人每天摄取3克低聚糖，就能促进双歧杆菌生长，产生通便作用。低聚糖还能促进肠蠕动加速排泄。2、促进肠道内双歧杆菌增殖，经实验研究证明，每天摄入10-15克低聚糖，17天后双歧杆菌可由原来的0.99%增加到45%。在肠道内的双歧杆菌特别容易利用低聚糖，产生乙酸和乳酸及一些抗菌素物质，从而抑制外源性致病菌和肠内因有腐败细菌的增殖：双歧杆菌还可通过磷脂酸与肠粘膜表面，形成一层具有保护作用的生物、膜屏障，从而阻止了有害微生物的入侵和定殖。3、降低血清胆固醇，双歧杆菌直接影响和干扰了p-径基-p-甲基戊二酰酶A还原酶的活性，抑制了胆固醉的合成，使血清胆因醇降低。4、双歧杆菌运用低聚糖产生的代泄物，医学研究表明在肠道中合成了一种重要物质，称“双歧杆菌素”，这种物质第一，能够抑制甘油三酯胆固醇的合成，因此保护心脑血管，降低血液循环的负担，对三高症有利。第二，抑制肿瘤的生长及分裂，解决了肿瘤患者手术后易复发这一难题，延长了肿瘤患者的生命，吃低聚糖可以让那些放化疗者不掉头发，对药物性，化疗性肝损伤有显著疗效。5、中老年人吃低聚糖：1）、抑制钙物质的流失；2）、预防骨质疏松症。45岁以上无论男、女钙物质流失很快，尤其是女人钙物质流失是男人的6倍以上，因钙物质严重流失会导致126种疾病。解决问题的根本就是补钙，但钙不吸收，肠道不好更难吸收，所以很多慢性疾病久治不愈。通过吃低聚糖救可以解决肠道问题，人体肠道健康了，补钙也容易补上，因钙物质流失而导致的126种疾病就会不治而愈。6、不会引起龋齿，有利于保持口腔卫生，龋齿是由于口腔微生物特别是突变链球菌侵蚀而引起，低聚糖因为不是这些口腔微生物的合适作用物，所以不会引起牙齿龋变。四大特点1、采用天然优质的“非转基因”大豆，保持产品的原生态特性。2、纯物理技术提取，无任何添加剂。3、采用粉末状（冲剂），更易人体吸收。4、水苏糖和棉籽糖的含量分别达到34.29%和12.79%。五大生理调节作用1、调节肠道菌群2、祛黄褐斑3、对化学性肝损伤的辅助保护作用(保护肝脏、抗病毒)4、通便5、辅助降血脂、血压