《稻作文化的印记》教学设计

《稻作文化的印记》教学设计教学过程（新课导入）教师：黄布袋，包银珠，秋天一道满地铺。打一农作物。谜底：稻谷。师：稻谷有“亚洲的粮食”之称，说明水稻主要在亚洲种植。同学们有没有听过“泰国香米”呢？泰国香米就产至于被称为“泰国谷仓”的湄南河平原。今天这节课我们就以湄南河平原为例，共同探讨一下水稻生产需要怎样的自然环境，以及稻作生产会对当地人们的生活带来哪些影响。（新课教学）教师：首先，我们来明确一下湄南河平原的位置。PPT显示：《湄南河平原的位置》学生：在图上指出，明确大概的位置{海陆位置和经纬度位置}教师：为什么湄南河平原会成为世界上重要的水稻产区？（首先引导学生回忆思考水稻生产需要怎样的自然环境？）教师：结合水稻生产所需的条件思考湄南河平原的水稻生产与当地的自然环境有怎样的关系？学生：在小组内探究，讨论，发言（从气候、纬度、水文、地形、土壤等不同角度）。教师结合幻灯片点拨、启发，总结：得天独厚的水稻种植环境。拓展思考：根据水稻生产所需的自然条件来分析，你认为世界上还有哪些地区比较适合种植水稻？PPT显示：世界地图。学生：从纬度、气候、土壤等方面，思考，讨论，回答。教师总结，使学生明确：世界水稻的主要产区集中在亚洲东南部，这里的水稻产量占世界总产量的90%以上。其中又以中国最多。水稻作物有十分悠久的栽培历史，同学们知道最早栽培水稻的国家是哪个吗，是泰国吗？（中国）承转：在了解了水稻生产对自然条件的要求后，我们再来了解一下水稻生产的流程。请熟悉水稻种植的学生讲一讲水稻种植的流程。（学生自由回答）结合学生得回答开展活动：找一找，辨一辨，水稻生产流程PPT显示图片：播种、育秧图插秧图田间管理的图片收割图丰收图（晒谷）。教师：观察水稻生产流程五副图，你有何感想？学生自由回答。（从学生回答中引入）我们看到每个环节都要投入大量的劳动。而在生产水平普遍较低的情况下，这些劳动重要靠什么来完成呢？（人力劳动）教师：总结：由此可以看出，水稻生产是怎样的农业生产？（精耕细作的以人工劳作为主的传统农业）。活动：大家仔细看了农民插秧或收割的姿势了吗？谁来模仿一下？并谈谈感受。教师：结合古诗，总结我们要在实际生活中热爱劳动，珍惜粮食。教师：这种精耕细作的以人工劳作为主的稻作生产对当地的社会生活有什么影响？（稻作文化留下了哪些印记？）学生小组讨论回答。教师做适当评价。“稻作文化留下的印记”的展开：教师：你认为这种精耕细作的以人工劳动为主的传统农业生产与人口分布有何关系?学生：分析，回答：人口密集。教师：明确：湄南河平原聚集着泰国87%的人口。由此可见，水稻生产影响着人口的分布。教师总结稻作文化的印记稻作生产人们生活人工劳动人口分布密集高产农业粮食丰收满足需要，增加收入，提高生活水平承转：除了人口分布和生活水平以外，这里的日常生活的方方面面也是受到了水稻生产的影响，留下了稻作文化的印记。自主探究：请你根据前面所学的知识，想象生活在当地的人们的日常生活，并且说出理由（可以从饮食、居住、交通、风俗习惯等方面介绍）（课件上有相关链接）饮食----主食米饭，因为水稻生产为主。交通------水上交通发达，因为这里水网密布。居住-----高脚楼，因为气候潮湿。具体：展示高脚楼与普通房子的对比，教师提问：这种房屋有什么好处？学生：分析，回答。讨论：这种民居特色与自然环境以及水稻生产有何联系？稻作生产人们的生活充足的水分[水渠和河流]民居绕稻田或河流形成悬空架设教师：水稻生产影响湄南河平原人们物质生活方方面面的同时还影响着人们的精神生活。介绍：舞蹈：有丰收舞等；节日：有农耕节，都与水稻生产有关。习俗：祭谷神。PPT显示：春耕礼的图片和资料。（精神生活）提问：结合介绍的这些风俗习惯，我们可以看到水稻生产对当地人们的哪些影响？稻作生产人们的生活牛是主要的劳动帮手，敬畏自然灾害，帮助和协作劳动精神生活：崇尚谷神、稻母，团结互助，关爱弱者情景设置：假如你在湄南河平原，看到这里的人们在进行祭祀谷神的风俗活动，你的态度如何？（尊重理解当地人们的风俗，因为水稻是这里主要的农作物，收成的好坏直接影响人们的生活，祭祀谷神来祈求好收成）。总结：从讨论中我们可见这里人们的物质生活和精神生活与自然环境与水稻的生产有着密切的关系。（知识拓展）教师：秦岭——淮河以南是我国水稻主要产区，同是以水稻为主的温州地区，有哪些条件可以满足水稻生产的要求？水稻的生产又在人们的生活中留下了什么样的痕迹呢？学生：小组探究，讨论完成。（课堂小结）湄南河平原自然环境物质生活水稻生产精神生活人口密集人文环境民风民俗衣．食．住．行