《旅游概论》第一章旅游活动.

课堂要求按时到课，不迟到，不早退遵守课堂纪律，维护课堂秩序，上课期间不能随便在教室内走动，不得抽烟上课期间，关闭通讯工具，不讲话，不要私下讨论问题，保持教室安静考勤：旷课1次，期评成绩低于90分；旷课2次，期评成绩低于70分；旷课超过3次（含三次），按照学校规定取消考试资格。迟到2次=缺勤1次成绩确定方法1.平时成绩(到课率及课堂表现)：30%课堂表现：上课发言的次数，发言的质量，对课堂的贡献，听课的认真程度2.期末考试成绩：70%期末考试形式及内容（待定）：大作业（1600字）或闭卷考试闭卷考试内容：一、名词解释（20分）；二、简答题（40分）；三、论述题（20分）；四、案例分析题（20分）教学内容安排第一讲旅游活动4学时第二讲访客与旅游者2学时第三讲旅游需求2学时第四讲旅游产品与供给4学时第五讲吸引物和目的地2学时第六讲节事与会展2学时第七讲移动性与旅游交通2学时第八讲旅游中介服务2学时第九讲旅游支持行业2学时第十讲旅游的影响2学时第十一讲旅游公共管理2学时28学时推荐参考书1.李梅乐主编，旅游概论，华中科技大学出版社2.杜有珍主编，旅游概论，西南师范大学出版社3.人力资源和社会保障部教材办公室编著，旅游概论，中国劳动社会保障出版社4.《旅游学》（第3版），克里斯.库珀等著，张俐俐，蔡利平等编译，高等教育出版社，20075.《旅游学》（第10版），查尔斯.R.格德纳，J.R.布伦特.里奇著，李天元，徐虹，黄晶等译，中国人民大学出版社，2008第一讲旅游活动（P25）第一节旅游活动的产生与发展（P25）第二节旅游活动（P26）第二节旅游活动（P）（一）旅游的概念（二）旅游的基本特征（P）（三）旅游的本质属性（四）现代旅游的特点（五）旅游的分类（四）旅游的分类1.按地域范围划分：2.按旅游目的划分：观光型、购物型、宗教型、保健型（森林、温泉、疗养旅游、治疗疾病旅游）、商务型、公务型（公务员）、会议旅游、度假旅游、修学旅游、探险旅游、生态旅游、海洋旅游（4S）、文化旅游（仿古游、文学旅游、音乐之旅）、特色旅游3.按组织形式划分：团队旅游和散客旅游4.按旅行形式划分：航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、游船旅游、自行车旅游、骑马旅游、徒步旅游5.按计价方式划分：包价旅游和非包价旅游6.按年龄特征划分：老年旅游、青年旅游、少年旅游、中年旅游7.按费用来源划分：自费旅游、公费旅游、奖励旅游1.按地域范围划分（P）（1）国内旅游：地方性旅游、区域性旅游、全国性旅游（2）国际旅游：跨国旅游、洲际旅游、环球旅游（港口风景城市）；入境旅游、出境旅游和边境旅游（四）现代旅游的特点1.大众性2.持续性：增长趋势的持续3.地理集中性：客源地、目的地；时间也是4.季节性：淡旺季之分5.综合性6.脆弱性7.多样性思考题：请问哪些类型的企业属于旅游业？（三）旅游的本质属性1.旅游的文化属性：传播文化，学习文化2.旅游的社会属性3.旅游的经济属性4.旅游的消费属性：旅游不是生产行为，而是消费行为5.旅游的休闲属性：非劳动和非工作时间（二）旅游的基本特征（P）1.移动性：动中有静2.异地性：远方崇拜——“熟悉的地方没有风景”，空间移动3.暂时性：（一）旅游的概念1.理论性概念（基本含义，P）——艾斯特定义2.技术性概念（技术性定义，P28）旅游是由人们前往、逗留在常住地以外地方的各种活动构成的；逗留时间连续不超过一年；为的是休闲、商业，以及与在到访地有偿活动无关的其他目的。（2000年世界旅游组织和联合国统计委员会）思考题——带着问题去听课思考题——带着问题去听课请问：1.大学生到异地上大学是否为旅游活动？2.农民工到城市打工是否为旅游活动？3.病人到其他城市、国家治疗疾病是否算旅游活动？4.农民进城卖菜是否也是一种旅游活动？5.农民进城买家电是否也是一种旅游活动？6.国庆期间桂林旅游学院学生到桂林理工大学（雁山校区）探望老乡是否是旅游活动？技术性概念改进的地方第一是规定了外出目的。包括休闲、娱乐、度假、探亲访友、商务、保健疗养、宗教朝觐等（到各地巡视工作的部级以上领导、调遣的武装人员、到基层锻炼的干部、到外地学习的学生）。第二是连续时间不超过一年。第三，不能从访问地的企业获取劳工报酬（把商务旅游者界定在外）。旅游的艾斯特定义理论性概念——旅游是非定居者的旅行和暂时的居留所引起的现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不从事任何赚钱活动。1942年汉泽克尔和克拉普夫《普通旅游学纲要》——艾斯特定义——国际旅游科学专家协会1981年——IA-SET）思考题：跟现代旅游发展的实际相比，艾斯特定义存在哪些不完善的地方？第一节旅游活动的产生与发展（P25）一、世界古代旅游的产生与发展二、世界近代旅游业的产生三、世界现代旅游的发展四、中国古代旅游四、中国古代旅游（一）中国古代旅游的社会背景1.出现了许多经济非常发达的封建王朝2.中国封建王朝的疆土一再扩大3.中国封建王朝的科技十分发达：航海技术、手工业、农业在世界处于领先地位——瓷器、四大发明；丝绸之路、郑和下西洋；商务旅游、求学旅游、观光旅游（二）中国古代旅游的形式（三）中国古代旅游的特点（三）中国古代旅游的特点1.出于自发性目的的旅游活动大部分的旅游方式都不是以提高休闲享乐为目的的，而是出于某种自发性目的附带产生了旅游行为。帝王巡游，更多是为了考察民情，彰显国威；商人东奔西走是为了生计，不是为了享乐。2.旅游体系并未真正形成没有专门的机构进行组织，也无专业的旅游接待，在国民经济中地位很低3.旅游活动参与人群比较少（二）中国古代旅游的形式（一）帝王巡游：指君主到其统治地区巡视和游览，具有政治和享乐相结合的性质。秦始皇、汉武帝（七登泰山、六出萧关）、隋炀帝、康熙、乾隆（二）官吏宦游：官吏受帝王派遣，为完成某项任务而出使各地。西汉张骞出使西域（军事、商贸，大月氏）、明朝郑和（商贸、展示国威）（三）买卖商游——商务旅游（四）士人漫游：指历代文人墨客以消遣排忧为目的的旅游。陶渊明（桃花源记）、谢灵运、李白、屈原（五）学术考察旅行：专家、学者为考察研究人文与自然奥秘而进行的治学与旅行相结合的实践活动。西汉司马迁、明朝李时珍和徐霞客（六）高僧云游：法显（东晋）、玄奘、鉴真——宗教旅游（七）节会庆游：春节庙会、元宵灯市、清明踏青、端午竞舟、中秋赏月、重阳登高是较为流行的游览方式——探亲、会展旅游三、世界现代旅游的发展1.旅游业以其极强的生命力被誉为“朝阳”产业2.国际旅游迅猛增长1950—2000年50年中，国际旅游人数增长26.59倍，从2530万人次增加到69800万人次；国际旅游收入更增长225.67倍，从21亿美元增长到4760亿美元。3.国内旅游蓬勃发展4.旅游业已经成为世界第一大产业1989年，全球旅游总收入超过世界钢铁工业和石油工业的收入，成为世界第一大产业二、世界近代旅游业的产生（一）工业革命对促进旅行向旅游转化的影响1.工业革命促使较大范围和较远距离旅行得以实现18世纪60年代发生于英国，19世纪30年代末英国基本完成——蒸汽机，轮船、火车，速度快、成本低、载量大2.工业革命扩大了旅游者的队伍：地主、贵族；工业革命造就了工业资产阶级、产业工人3.工业革命促进了城乡之间人员的流动（二）世界近代旅游的产生（二）世界近代旅游的产生1.旅行社的形成与发展1841年，托马斯·库克组织500人从莱斯特到洛勃罗赫参加禁酒大会，这是近代旅游业的开端；1845年，创办托马斯·库克旅行社，这是世界第一家诞生的旅行社，旅行社由此形成和发展。2.商业饭店的兴起与发展随着旅行向旅游转变，不管是客栈，还是豪华饭店，都无法满足旅游者的需求。这样，就产生了为中产阶级服务、使游客感到舒适而又追求经济利益的食宿服务机构——商业饭店，使更多人有条件成为旅游者。1908年，斯塔特勒在纽约建造了第一家商业饭店。一、世界古代旅游的产生与发展（一）原始社会的迁徙1.原始社会的人类迁徙活动2.商品交换促成人类旅行的产生（二）奴隶社会时期的旅行（三）封建社会时期旅行的产生与发展迁徙——是人们出于谋生的目的，或者出于自然原因（如气候、天灾等对生存环境的破坏），或者出于人为原因（如战争）的威胁而被迫离开定居地，在新的定居点定居下来，不再回到原来的定居点。（三）封建社会时期旅行的产生与发展1.阿拉伯帝国：公元7世纪兴起、8世纪达到鼎盛时期。伊斯兰教取得合法地位，规定朝觐制度，每个有能力的穆斯林平生到麦加朝拜一次。——宗教旅行。穆罕默德：“学问，虽远在中国，亦当求之”——经商和考察旅行十分活跃，到印度、中国2.欧洲：1562年，一位医生发表了温泉能治疗病痛，引起轰动，温泉保健旅行风靡欧洲，直到200年后为海水浴所替代。考察旅行兴起：犹太学者本杰明周游欧洲、波斯和印度；意大利著名旅行家马可·波罗反方向走丝绸之路中世纪后期：由于资本主义生产关系的产生，引起了对扩张和黄金的需求，又由于《马可·波罗游记》盛赞东方的富庶，欧洲掀起探险热潮，使原来局限于宗教、贸易的旅行发展为以探险、淘金为主要目的的旅行。哥伦布、达尔文、麦哲伦、达·伽马中世纪（约公元476-1453年）后期，——或称中世纪晚期、中世纪末期、中古后期、中古晚期、中古末期，是历史学者用来描述14世纪至15世纪（约1300年－1453年）欧洲历史的术语。（二）奴隶社会时期的旅行1.古埃及的旅行发展（约公元前4500—公元前3100年）古埃及创造了灿烂的文化（农业、建筑业），吸引一批批古代各国学者前来参观学习，于是产生了最早的求学旅游宗教是古埃及文化最重要的组成部分，因此，宗教旅行很发达。为祭祀神灵举办的宗教节日活动，吸引大量信仰者前往朝圣、拜佛、求法、取经古埃及还建造了金字塔、神庙、狮身人面像、宫殿等建筑，吸引大批观光旅行者和帝王巡游2.古希腊、古罗马是古代旅行的全盛时期（公元前800年-公元前146年）2.古希腊、古罗马是古代旅行的全盛时期古希腊时代是世界古代宗教旅行的鼎盛时期。提洛岛、特尔斐和奥林匹克山是当时世界著名的宗教圣地。每年在宙斯神庙都会举办奥林匹亚节，节庆期间，举行赛马、赛车、赛跑、角斗等体育运动，当时这纯属是一种宗教活动，后来逐渐发展成为现代的奥林匹克运动会。古罗马形成了以罗马为中心，北到欧洲中部，西抵大西洋，南据北部非洲，东达西亚两河流域，横跨欧、亚、非三洲的大帝国。出于政治和军事的需要，大规模修建公路——条条大路通罗马。随着公路网的完善，开始设置驿站，私人旅店增多，奴隶主、商人、学者、宗教人士、军人的旅行十分频繁。2.商品交换促成人类旅行的产生原始社会末期产生了与迁徙不同的旅行。旅行——是人们出于迁徙以外的任何目的离开自己的常住地到异地作短暂停留并按原计划返回的行为。旅行与迁徙的区别：（1）目的不同；（2）离开后一般还要返回原来住地。旅行作为一种经济活动产生于原始社会末期，它是伴随商业活动即人类历史上的第三次社会大分工的兴起而产生的。商业的发展，促使商人到处奔走，旅行活动由此而开始。