QS002原辅材料及包装采购管理制度

馥园杨姐食品（上海）有限公司生效日期2013.01.01第3版第1次修改共3页第1页原、辅材料及包装材料采购管理制度文件编号FYYJ-QS-002原、辅材料及包装材料采购制度1．目的为保证产品安全，不危害人生健康，对原辅料进行有效地控制，确保生产中所使用的原辅料满足规定的质量卫生和安全性要求，确保产品的安全卫生。2．范围本程序适用于对生产所需的原辅材料，包装材料的采购、外协加工及供应商提供服务的控制和原辅料进厂时验收的控制。3．职责3．1厂长负责对供应商实施选择、评定，确保采购的原辅料符合要求。3．2品管部负责制定原辅料的质量要求，并按检验规程对原辅料的质量和安全性实施验证。4．程序4．1原辅料的质量要求品管部根据对原辅料的危害分析和评估，确定原辅料的采购要求，参见《原辅料标准》；4．2供应商的评选4．2．1采购部根据原辅料标准，寻找、选择合适的供应商，收集相应资质证明或相关信息，填写《供方基本信息表》，经主管副总经理/厂长批准后，列入合格供方名录。4．2．2合格供应商应具备的基本条件：样品经公司确认；能提供三证（营业执照；生产许可证或出口登记证；年度型式检验报告或批次检验报告；）；4．2．3合格供应商新供应商供货三批以上或连续供货3个月，需按《合格馥园杨姐食品（上海）有限公司生效日期2013.01.01第3版第1次修改共3页第2页原、辅材料及包装材料采购管理制度文件编号FYYJ-QS-002供方考核表》进行评估；长期供货供应商每年评估一次，评估合格经主管副总经理/厂长批准后，列入合格供方名录，评估不合格的，采购科应将其淘汰或督促其改进。4.3采购实施由采购人员根据库存和行情，向总经理申报采购品种和数量，经批准后实施采购；4.4原辅料的验证4．4．1验收标准和规程品控部应收集原辅料、包材等相应的国家标准、行业标准或企标等，并据此编制《产品检验规程》；其内容包括：检验项目和指标检验方法抽样数量检验人员其他要求4．4．2处置方案所有原料进公司或投产前一律经检验合格后方可投产使用，对原辅料存放应有标识，分合格，待查，不合格，用不同颜色挂牌以下区别。凡对原料检验不符合安全、卫生要求时，及时通知采购科，并作好退货处理。如特殊原因暂不退货时，仓库应隔离或挂牌标识，严禁使用。对原料检验发现存在一般缺陷（严重缺陷，危害健康除外）例如重量不足等情况，应及时通知有关部门：品管部、生产部，使用前或用时对不合格的原辅料加以剔除，以保证产品质量。馥园杨姐食品（上海）有限公司生效日期2013.01.01第3版第1次修改共3页第3页原、辅材料及包装材料采购管理制度文件编号FYYJ-QS-002在验收过程中各有关部门做好各项记录，对供方提供的检验报告由品控部加以归档。4．4．3供应商的现场考核必要时，可安排对供应商生产设施和质量管理进行现场考核，确定其供应合格产品的能力。5．相关文件《产品检验规程》6．相关记录《供方基本信息表》《合格供方考核表》《原辅料检验记录》