SRTP科研训练项目申请表-(上报稿)

甘肃农业大学学生科研训练计划（SRTP）项目申请书项目名称：草原生态保护政策背景下的天祝藏族饮食文化传承与变革申请人：刘玉祯所在院部：草业学院联系电话：[phone]指导教师:曹文侠职称副教授申请日期：2015年1月填表说明一、填写立项申请书前，请先咨询指导教师或有关专业教师。申请书的各项内容要求实事求是，逐条认真填写。表达明确、严谨，一律要求用打印稿件。二、申请书为A4开本，复印时用A4复印纸，于左侧装订成册。由指导教师和所在院SRTP项目工作小组审查并签署意见后报送SRTP管理领导小组，审查通过后申请书由学院存档。三、“所在单位意见”一栏中，应注明研究人员、时间、条件、政策等方面的保证措施和意见。“项目类别”指A、B、C、D，A—社会调查类；B—科技制作；C—实验设计、科研类；D—其他类。“项目批准号”不填，由学校统一编号。四、如表格不够，可以加附页。一、简况表项目简况项目名称草原生态保护政策背景下的天祝藏族饮食文化的传承与变革项目类别标记（√）A、√社会调查类；B、科技制作；C、科学实验、科研类；D、其他类。经费已有0千元经费来源起止年月2015.1-2016.1申请0.8千元项目申请人姓名刘玉祯性别男民族汉出生年月1996.3所在学院草业学院专业草业科学年级2013级前一学期平均学分绩点3.28前一学期综合测评成绩76.63指导教师姓名曹文侠性别男民族汉出生年月1970.10所在院部草业学院专业草业科学职称副教授项目组成员姓名性别出生年月所在学院专业/年级综合考评成绩学生签名姚乃强男1994.3草业学院草业科学78.89张驰男1995.7草业学院草业科学71.14二、立项依据（项目的意义、现状、可行性分析）1.项目的研究意义任何一种文化和文明，必须根植于一定的经济形态和生产方式。饮食是人类生存与发展的第一需要，也是名族文化的基本内容之一。藏族作为典型的草原民族在漫长的历史发展与人居环境的演变过程中，经历着不同的经济社会发展阶段，形成了不同的饮食文化。随着我国改革开放、西部开发的实施，尤其是退牧还草、牧民定居及草原生态补奖等草原生态保护政策的落实，促进了藏区经济社会快速和全面发展，草原游牧民族的饮食文化也悄悄地发生着变化。藏族传统饮食文化有何特色，传承着哪些历史与优秀价值理念？在牧区经济快速发展、城镇化、旅游业及草原畜牧业生产生活方式不断刷新的新时期，藏族传统饮食文化会受到哪些冲击，出现了哪些新的变化，呈现出什么发展趋势，折射出哪些社会现象与深层次的社会、经济与生态学问题？如何在继承传统草原饮食文化的同时，形成健康安全、营养均衡的饮食生活方式成为关注草原文化的人值得探究的问题与责任。天祝县地处汉藏交汇与农牧过渡区，既是草原生态破坏最严重的地区，也是经济发展较快的藏族地区，是研究现行牧区草原生态最合适的地方。2、草原生态保护研究意义及现状社会科学工作者对草原饮食文化作过不少专门研究，探讨了藏族饮食文化形成、发展的历史根源与自然生态本源。近年以来，国家对草原生态空前重视，密集出台了退牧还草、天然草原保护工程，尤其是草原生态奖励与补助政策的实施对推动牧区又快又好发展起到了巨大影响，在改变草原生态面貌的同时，已深深影响到了牧区少数民族生活的方方面面，对新形势下草原饮食文化变迁的研究还不多见。参考文献[1]李双剑.藏族饮食文化综览，民俗研究，1997，42（1）：55-60.[2]唐娟.藏族饮食文化研究《群文天地》2008,2:15-16.[3]陈涛.浅谈华锐藏族饮食文化变迁现象,丝绸之路,2012,235(18):70-71.[4]旺堆.藏族的源流及发展,中国西藏(中文版),2004,2:112-125.3、可行性分析本次调研的区域为天祝草原藏区。距离兰州较近，便于展开调研。而且申请人为天祝本地人，调研时不存在语言不通等现象，便于调研的顺利实施。由于是当地人的便利，调研活动能得到很多当地人的认可和帮助。而且指导老师研究方向为草原文化和草原生态。因此，老师给予了我们许多的宝贵意见及支持。我们前期准备扎实，已经收集了一部分相关资料并做了梳理，并且得到了老师的悉心指导。对饮食文化的变迁有了一定的了解，对草原保护也有了一定的看法。同时，我们也正在积极查询更多的资料，为我们以后的比较研究积累基础。依托地理优势，本次调研既能保证顺利的展开，又能减少交通、住宿等方面的开销保证我们将经费主要集中于调研上面，使调研经费得到合理分配和最大程度的利用。三、项目实施环节及实施方案项目调研将主要采取实证分析、文献分析、比较分析等三大分析方法。主要采取问卷发放、研讨会、一对一访谈等形式开展调研。1.筹备阶段：2015年1月~2015年3月（1）基础知识及资料搜集整理（1月中旬至2月中旬）①具体实施方案基础知识学习：依托草业科学专业课程学习，对草原生态等方面的知识进行拓展学习，并定期对所学的内容进行总结。对草原饮食文化现状进行整理汇总。通过查阅资料整理出现有的草原饮食文化的特征。对不同地区的饮食文化进行分类的整理与汇总。饮食文化变迁规律汇总与实证研究：对不同时期的饮食文化进行汇总整理，并进行一定的实证研究。②分工及人员安排第一阶段的初期主要是资料的收集，涉及不同草原地区的各种电子资料、书籍、报刊等各个层面的信息，全组人员一起查找资料，主要分成不同地区的搜集小组，分别负责各个地区的文献，每周一次小结，每两周一次交流会。第一阶段中期经过前期的资料收集有了一定的基础，进行较为细致分工，按照几个比较具体的方向分成几个小组，负责各个方向有针对性的资料搜集、整理，每个组还是按地区进行分工。每周进行小结，提出自己部分的见解、感受、问题等，每两周进行一次全组讨论交流反馈。第一阶段后期根据前面的资料搜集、整理、讨论，对大方向有了初步的确定，对过程中发现的问题进行深一步了解，进行初步的论证。（2）研究分析，结合调研论证分析①具体实施方案进一步论证调研课题，深入理解。在消化、吸收有关资料的基础上，确定具体研究问题，并提出初步方案，先个人或小范围分别进行初步论证，列出具体问题以及相应的解决方案。问卷、访谈提纲设计。首先进行问卷设计基础的培训及学习。然后进行问卷设计，采用小组设计的方式进行。问卷设计分为三个阶段，初稿设计、再稿修改、终稿定稿。访谈提纲设计也采取上述方式。②分工及人员安排先进行消化吸收资料，提出自己的可能的几个方向，以及这个方面存在的问题。在对资料有比较全面的了解之后，针对自己研究的相关问题设计问卷并发放，广泛的听取意见。在座谈会的组织上，有条件的同学负责联系人员，其他同学负责相关问题的提问，以及调研过程中的各种准备工作，会上两位同学负责记录。在问卷结果以及会议记录出来后，用这些现实的资料来对我们之前提出的问题进行修正，确定研究的具体问题，并列出提纲，按提纲分配任务，进行进一步消化吸收、补充资料。2.实地调研阶段：2015年4月~2015年7月（1）具体实施方案实地调研准备。实地调研之前，主要准备工作包括名录准备及联系、资料准备、问卷访谈提纲准备、差旅准备等四大工作。明确实地调研单位名录、调研地区。在辅导老师的帮助下与上述受访单位取得联系，提前确定时间地点，提前进行调研地食宿的准备等工作。实地调研进行。实地阶段将主要奔赴天祝草原、甘南草原两地展开调研。在天祝主要对抓喜秀龙草原进行调研，在抓喜秀龙草原的调研主要采取访谈的形式进行。实地调研总结。将在调研地获得的材料进行及时的总结与整理。（2调研对象的选取及联系将由专人负责，另外奔赴调研地的准备工作将由项目负责人全权负责。在调研地发放问卷并回收后，进行数据的处理、统计、分析，制成表格或图形，来直面突显数据，附加在此阶段的调研日记。在问卷结果以及座谈会会议记录出来后，用这些现实的资料来对我们之前提出的问题进行修正，确定研究的具体问题，并列出提纲，按提纲分配任务，进一步消化吸收、补充资料。3.调研成果形成阶段：2015年8月~2016年1（1）具体实施方案完成初稿，研讨论证阶段。根据前两个阶段的准备工作，按照所列提纲完成初稿。在这过程中拟召开一到两次小型研讨会。通过学院老师对初稿的研读反馈，来为报告的修改提供思路与方向。在每次修改之后在导师层面上开小型指导会进一步改进。学分批次轮流进行表达上的完善，最终完成调研。（2）分工及人员安排.第一阶段提纲分配任务。每个同学有针对性的研究一两个问题,每周一次组员讨论会,两周一次将成果汇报个自己的导师获得建议,进行修改。完善阶段。在完善阶段，由一个同学开始对研究成果进行内容和文字上的修改、润色，每个同学轮流进行。每次修改后传给下一个同学，一轮后进行一次讨论，完善。完成阶段。在议论完善后请导师再次指导，根据指导意见做最后的修改，形成最终的结果。四、预期成果1.根据自己的调研，得出天祝藏族饮食文化变迁原因和其发展趋势。2.根据迁饮食文化变迁情况，提出相应的饮食文化传承保护建议。3.完成项目总结报告或撰写论文1篇。五、本项目的特点与创新之处特点：①理论结合实践，通过查阅相关文献和调研解决生活中的实际问题。有一定的深度和难度；通过查阅文献可以加深对专业的认识，是草业科学专业知识与社会文化知识间的交叉与提升。创新：①通过对游牧民族饮食文化变迁的研究，进而探讨区域经济建设与文化建设间的关系。提出特色饮食文化的传承建议。②从草原民族饮食调研入手，研究草原生态政策落实后，对藏区草原畜牧业可持续发展与人民生活改善等问题的有机结合。六、经费预算单位：元资料费实验费打印费交通费其它合计200100500800指导教师签字主持人签字七、指导教师意见调查目的明确，有重要的理论价值与现实意义，对草学专业的本科生扩大视野，增加社会实践能力，提高文化素养，拓展专业认识有积极作用。调查内容全面具体，调查方案系统详尽，可行性强。申请人认真负责，自强上进，能保证项目的顺利实施与目标的实现。据此，我同意推荐申请立项，并愿意担任指导教师。签字：年月日八、专家评审意见调研项目设计合理、可行，具有一定的创新性；主持人及参加人具有较强的分析问题和解决问题的能力，同时具有较好的协作精神，有能力完成本项目。同意申报，建议学校予以资助。签字：年月日九、所在学院项目工作小组意见单位盖章学院项目工作小组组长签字：年月日十、项目管理领导小组意见项目管理领导小组组长签字：年月日