微生物学实验复习题

微生物学实验复习题一、单选题1．果汁、牛奶常用的灭菌方法为（A）（A）巴氏消毒（B）干热灭菌（C）间歇灭菌（D）高压蒸汽灭菌2．称量牛肉膏时不可用称量（C）（A）小烧杯B）表面皿（C）滤纸（D）称量纸3、下列说法中正确的是（A）（A）在配制牛肉膏蛋白胨培养基时，调节培养基的PH值一般在加琼脂之前（B）在配制牛肉膏蛋白胨培养基时，调节培养基的PH值一般在加琼脂之后（C）配制牛肉膏蛋白胨培养基，需要将其PH值调节至6.4~6.6（D）配制牛肉膏蛋白胨培养基，需要将其PH值调节至5.4~6.64、分装配制的配制牛肉膏蛋白胨培养基时，以下正确的是（A）（A）固体培养基分装量为试管高度的1/5（B）固体培养基分装量为试管高度的1/3（C）固体培养基分装量为试管高度的2/3（D）固体培养基分装量为试管高度的1/25、高氏1号培养基主要用于培养的微生物是（C）（A）细菌（B）霉菌（C）放线菌（D）各种微生物都可以6、下列关于高压蒸汽灭菌的说法中错误的是：(C)（A）灭菌锅内加水量以水面与三脚架齐平为宜。（B）达到所需灭菌时间后，关闭热源，等压力降为零后，打开排气阀，取出灭菌物品。（C）高压蒸汽灭菌适用于塑料制品、培养基、工作服等灭菌。（D）当锅内空气排尽后，关闭排气阀，等温度升到121℃开始记时，灭菌20min。7．琼脂在培养基中的作用是（C）（A）碳源（B）氮源（C）凝固剂（D）生长调节剂8．革兰氏染色的关键步骤是(C)（A）结晶紫(初染)（B）碘液(媒染)（C）酒精(脱色)（D）蕃红(复染)9．新接种的放线菌培养的时间是（D）（A）1~2天（B）3~4天（C）3~5天（D）5~7天10．使用油镜时，物镜的倍数是（A）（A）100（B）40（C）10（D）511．从土壤中稀释分离、纯化微生物的实验中，设最初取0.5克土壤制成悬液，稀释至10-6,取0.5ml悬液接入相应的牛肉膏蛋白胨培养基中，按细菌的条件,培养1天后计数，发现共有8个菌落，则由此可得每克土壤中所含细菌数量为（D）（A）1.6×106（B）1.6×107（C）3.2×106（D）3.2×10712．革兰氏染色结果中，革兰氏阴性菌应为（B）（A）无色（B）红色（C）黄色（D）紫色13．大多细菌培养的温度是（A）（A）370C（B）280C（C）250C（D）450C14．将有蔗糖的牛乳加入一定比例的水,混匀后,消毒的温度是（A）（A）850C（B）500C（C）1000C（D）370C15．以下不作为细菌分类的实验是（C）（A）革兰氏染色实验（B）细菌形态观察（C）细菌数量的测定（D细菌的生理生化反应16．土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（D）（A）真菌＞细菌＞放线菌（B）细菌＞真菌＞放线菌（C）放线菌＞真菌＞细菌（D）细菌＞放线菌＞真菌17．对金属制品和玻璃器皿通常采用的灭菌方法是（A）（A）干热灭菌（B）灼烧；（C）消毒剂浸泡；（D）紫外线照射。18．实验室常用于保存微生物的温度为(A)（A）4℃（B）28℃（C）37℃（D）50℃19．半固体培养基中，琼脂使用浓度为(B)（A）0.15~2.0%（B）0.5～0.7%（C）1.5～2.0%（D）15~20%20．接种后，霉菌培养的时间是（D）（A）1~2天（B）3~4天（C）4~6天（D）5~7天21．有荚膜的细菌用背景染色法染色后，荚膜的颜色为（C）（A）红色（B）黑色（C）无色（D）紫色22．在其它条件相同的情况下，物镜放大倍数越大，其工作距离越（B）（A）越大（B）越小（C）不变（D）变化23．土壤的稀释分离、纯化实验中，设最初取0.5克土壤制成悬液，稀释后取10-6稀释液0.5ml接入相应的细菌培养基中，培养2天后计数，发现共有8个菌落，则由此可得每克土壤中所含细菌数量为D（A）1.6×106（B）1.6×107（C）3.2×106（D）3.2×10724．固体培养基中，琼脂使用浓度为（C）（A）0.15~2.0%（B）0.2～0.7%（C）1.5～2.0%（D）15~20%25．以下不作为细菌分类的实验是（C）（A）革兰氏染色实验（B）细菌形态观察（C）细菌数量的测D细菌的生理生化反应26．接种环最佳的灭菌方法是（B）（A）干热灭菌（B）灼烧；（C）消毒剂浸泡（D）紫外线照射27．霉菌适宜生长的pH范围为（B）（A）＜4.0（B）4.0-5.0（C）6.0-6.8（D）8.028．酒精消毒能力最强的百分数是：（B）（A）95％（B）75%（C）90%（D）50%二、填空题1．酵母菌通过0.1%美兰染色1~2分钟后，活细胞呈无色，死细胞呈蓝色；细菌经革兰氏染色后，金黄色葡萄球菌呈蓝紫色，大肠杆菌呈淡红色；枯草芽孢杆菌经孔雀绿初染，番红复染后，菌体红色，芽孢呈绿色。2．蛋白胨易吸潮，所以称量蛋白胨时应注意的是称量要迅速。3．分离微生物最常用的有两种方法，分别为平板划线法和单细胞挑取法，稀释倒平板法。4．分离微生物的最终目的是纯化。5．用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称消毒。6．培养细菌的温度是、时间是、配制培养基的PH是；培养放线菌的温度是、时间是、配制培养基的PH是；培养霉菌的温度是、时间是、配制培养基的PH是。7．在其它条件相同的情况下，物镜放大倍数越大，焦距，其工作距离，所需光量。8．酵母菌通过0.1%美兰染色3~5分钟后，活细胞呈色，死细胞呈色；细菌经革兰氏染色后，金黄色葡萄球菌呈色，大肠杆菌呈色；枯草芽孢杆菌经孔雀绿初染，番红复染后，菌体呈色，芽孢呈色。9．湿热灭菌杀菌力强，因为是湿热蒸汽不仅投射性强、还能破坏维持蛋白质的空间结构和稳定性的氢键。10．细菌的芽孢耐热，通常干热杀灭芽孢的温度为_______________C____________小时；湿热杀灭芽孢的温度为________________C_____________分钟。三、判断题（）1．大肠杆菌的V、P实验和甲基红实验均为阳性。改正：（）2．乳酸菌饮料发酵中，培养温度为370C，培养时间为24小时。改正：()3、乳酸菌饮料发酵中，牛乳和水的比例为1：2，于500C下消毒。改正：()4．在吲哚试验中，加入吲哚试剂后要充分振荡试管，以使混合均匀。改正：()5．显微镜的放大倍数愈高，其视野面积愈大。改正：()6．摆斜面的长度应不超过试管长度的1/5。改正：()7．霉菌最适的pH为中性~微酸性。改正：()8．放线菌菌落表面湿润，易用接种环挑起。改正：()9．所有放线菌菌落表面干燥，呈粉绒状。改正：（）10．在芽孢染色中，涂片上加入孔雀绿染液后，自然干燥1分钟。改正：()11．摆斜面的长度应不超过试管长度的1/3。改正：()12．细菌的荚膜染色实验中，为确保细菌能固定在载玻片上，可用微火加热。改正：（）13．制备牛肉膏蛋白胨培养基时，PH值应为中性偏酸。改正：四、名词解释1、菌苔和菌落2、抗生素和菌落3、芽孢和荚膜4、消毒和灭菌五、简答题1、请分别画出枯草杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌在显微镜视野下的形态图。2、画出平板划线接种的两种方法的示意图，简述其划线方法.3、为什么芽孢染色需要加热？为什么芽孢及营养体能染成不同的颜色？4、简述手提式压力蒸汽灭菌锅的使用方法。5、试述细菌、放线菌、霉菌菌落形态的特点6、简述手提式压力蒸汽灭菌锅的使用方法7、简述革兰氏染色法的原理8在制备细菌装片时为什么要固定？可用什么方式固定？固定时应注意什么？六、填图及填表1.下列事件是采用何种措施控制有害微生物的。消毒防腐灭菌酸菜中的乳酸菌酒精擦手培养皿在烘箱中1200C，2小时市售牛奶新洁尔灭拖地培养基在高压锅中1210C，30分钟2.此图是青霉形态结构示意图，请写出各部位名称。①______________________②______________________③______________________④______________________3、此图是黑曲霉形态结构示意图，请写出各部位名称。①______________________②______________________③______________________④______________________⑤______________________⑥______________________