2016级《制冷与空调技术》专业人才培养方案

制冷与空调技术专业2016级（高中后）人才培养方案一、专业代码专业代码：560205二、招生对象招生对象：高中后三、学制与学历学制：三年，学历：专科四、人才培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握基本的科学文化基础知识，在制冷空调装置维修、运行、管理和制造等领域，能从事制冷和空调系统设计、装置安装、维修、运行管理、销售及服务等工作，具备专业应用技术的实践能力和创新精神，面向制冷行业生产第一线的高端技能型专门人才。基本目标：能够进行空调制冷设备的基本操作、维护；能够参与制冷设备的生产管理、设备制造；能够进行空调制冷设备的安装、调试，施工管理；能够进行小型制冷系统、中央空调系统的选型设计。发展目标：能够胜任生产管理岗位、能够胜任制冷设备销售工程师岗位。五、就业面向初始岗位：空调制冷设备运行技术人员：操作制冷设备、维护制冷设备；空调制冷设备制造人员：制冷设备生产管理、设备制造；施工管理人员：制冷设备安装、调试，施工管理；制冷空调系统设计人员：小型制冷系统、中央空调系统选型设计；发展岗位：生产管理员、制冷设备销售工程师、项目经理。六、毕业生质量标准1.能力目标（1）社会能力1）具备交往与合作、塑造自我形象的能力；2）具备自我控制、认知、抗挫折和适应变化的能力；3）具备收集和处理信息、组织和执行任务、推销自我的能力；4）具备谈判、竞争和创新能力。（2）方法能力1）具备运用现代化办公设备、运用网络、信息收集能力；2）具备计算数值、决策评价能力；3）具备自学拓展、终身学习的能力；4）具备审美与设计能力。（3）职业能力1）具备制冷与空调装置安装、维护和检测的常用器具的使用能力；2）具备应用一门外语听说、阅读和撰写基础技术资料的能力；3）具备制冷空调选型设计应用能力；4）具备制冷与空调装置的安装、施工、控制、运行、调试和维修的应用能力，具备中级制冷设备维修工所要求的操作技能；5）具有较好的语言、文字表达能力和创新能力。2.知识目标1）掌握高等数学、外语和人文科学的基础知识；2）掌握机械制图、暖通制图的基本知识和计算机辅助绘图的使用方法；3）掌握机械基础、常用材料的基本知识；4）了解电机与电力拖动、单片机原理、空调运行管理、装置施工与工程预算等专业知识；5）掌握制冷和空调设备的安装、维修和检测等专业知识；6）掌握生产管理、技术经营管理及产品营销管理的一般性基础知识；7）掌握计算机应用基础知识及其在制冷空调设计和运行管理中的运用。8）了解制冷行业的发展方向和国内外先进的制冷技术。3.素质目标1）养成良好的思想道德素质；2）养成良好的职业素养；3）养成良好的身心素质；4）养成良好的人文素质。七、毕业生必须获得的证书要求1.获得中级制冷设备维修工职业技能证书（必修）；2.通过全国计算机应用能力等级考试，获得一级（B）或以上证书；3.通过高等学校英语应用能力等级考试，获得B级或以上证书；4.获得CAD初级或以上证书；5.获得全国普通话三级甲等及以上等级证书。八、专业课程体系职业岗位制冷空调设备维修、运行维护制冷空调工程设计、安装施工制冷空调装置制造的机组装配、检测调试工作过程职业技能要求学习领域制冷空调设备故障分析与排除制冷空调系统运行参数检测分析制冷空调系统运行调节制订维护计划和方案系统设备维护保养空调负荷计算设备选型与布置管道水力计算施工图识读施工图绘制施工组织管理工程造价预算管道制作与安装部件制作与安装系统调试换热器装配制冷空调装置总装装配制冷空调装置检测与调试制冷系统维修技能空调系统维修技能控制系统维修技能空调系统调试技能工程识图能力制冷与空调设备维修技术中央空调施工与运行管理制冷与空调自动控制技术基本技能操作制冷机器冷库制冷技术空调系统计算选型设计能力空调给排水系统设计能力空调控制系统应用能力工程识图、工程制图能力空调系统安装技能空调系统调试技能空气调节技术中央空调施工与运行管理制冷机器制冷原理及应用冷库制冷技术暖通工程制图暖通制图实训金属材料基本加工能力换热器装配技能制冷空调装置装配技能制冷空调装置检测与调试能力制冷与空调设备维修技术制冷原理及应用冷库制冷技术制冷机器暖通机械基础专业主干课程与职业岗位对应表岗位课程1234空调制冷设备运行技术人员空调制冷设备制造人员施工管理人员空调制冷系统设计人员1暖通工程制图√√√2电工电子技术√√√3暖通机械基础√√4制冷原理及应用√√√√5冷库制冷技术√√√√6空气调节技术√√√7制冷与空调设备维修技术√√8制冷机器√√√9中央空调施工与运行管理√√√10制冷与空调自动控制技术√√√11暖通制图实训√√√12制冷基本操作技能实训√√√13空调技术应用实训√√√14毕业设计（论文）√√√√15顶岗实习√√√√九、专业课程与主要实践环节主要专业课程有：《制冷原理及应用》、《冷库制冷技术》、《空气调节技术》、《制冷与空调设备维修技术》、《制冷机器》。主要实践环节有：《焊工实训》、《暖通制图实训》、《制冷基本操作技能》、《空调技术应用实训》、《中央空调自动控制实训》。课程名称学习目标学习范围学习内容学习载体学习课时*制冷原理及应用掌握制冷的基本原理；能通过制冷系统热力性能计算来评价制冷机组工作效能。单级蒸汽压缩制冷循环、两级蒸汽压缩制冷循环、吸收式制冷循环蒸汽压缩制冷循环假设条件、蒸汽压缩制冷循环热力性能分析、制冷设备类型及工作原理制冷循环热力分析56学时冷库制冷技术掌握食品冷藏原理及工艺要求；能根据制冷食品冷加工工艺、食品冷库制冷工艺设计冷库负荷计算、制冷系统选型和设备布置、冷库制冷系统的操作与管理冷藏库制冷工艺编制40学时装置的使用要求进行冷负荷计算，并选配制冷机器和设备；具备食品冷库制冷系统安装调试、运行维护的基本能力。暖通工程制图能运用制图的基本规律阅读机械图纸、工程图纸，能用图纸表达不复杂的机械零部件和房屋建筑及设备管道安装工程。机械制图的基本规律，零部件图的阅读与表达，工程制图的基本规律，房屋建筑图样的阅读与表达用正投影法表达空间形体的方法，掌握机械图样的基本规定、表示法，熟悉零件图和装配图的表达方法；掌握房屋建筑图样的基本规定、表示法，掌握安装工程的基本表达方法。机械制图基本技能练习，机械零、部件图的阅读与绘制，房屋建筑图样、安装工程图样的阅读与绘制48学时*/**空气调节技术学生具有查阅有关空调选型设计的标准、规范手册等资料，具有对中央空调系统进行选型设计的能力，同时具有增强团队协作意识和岗位安全责任意识、环保意识、创新能力和吃苦耐劳的精神。中央空调系统的设计与选型及平面图的绘制。湿空气基本状态参数；焓湿图的应用；冷（热）、湿负荷计算；空调风系统、空调设备、空调系统选型设计的基本知识。工程方案比较选择；空调系统管道设计；识读并绘制空调系统平面图和设备布置图；按规范安装空调设备、绘制工程施工图。项目一：家用中央空调系统的选型设计项目二：集中式空调系统的选型设计项目三：风机盘管系统的选型设计80学时*/**制冷与空调设备维修技术能诊断和维修小型制冷与空调设备常见故障，熟悉小型制冷与空调工作原理，掌握常见故障的分析与判断方法，具有吃苦耐劳、勤学苦练、爱岗敬业、独立思考、冰箱维修、空调维修和小型冷冻冷藏设备维修家用冰箱、家用空调和小型冷库制冷系统和电器系统原理，故障诊断和维修项目1家用冰箱电器系统维修；项目2家用空调电器系统维修；项目3家用冰箱制冷系统维80学时自主创新的精神修；项目4家用空调制冷系统维修；项目5分体式空调安装；项目6小型冷库制冷系统维修热工与流体力学基础学生具有管路计算能力和设备选择计算能力，同时具有增强团队协作意识、环保意识、节能意识。管路和设备选择计算的基本能力。热力学第一定律；；理想气体的状态方程；热力学第二定律；卡诺循环与卡诺定理；水蒸气的基本热力性质；静力学基本方程；动力学基本方程；管路阻力和计算；稳态导热；对流换热；热换器。管路系统水力计算；换热设备的面积计算64学时中央空调施工与运行管理使学生能按要求进行中央空调系统安装施工，能对中央空调系统进行日常的运行管理的系统维护。中央空调系统工程的常规施工工艺；中央空调系统的常规运行与管理中央空调系统工程的施工工具、方法、工艺，系统调试与验收，中央空调系统的运行管理的内容与方法。简单舒适性空调工程的施工，复杂工艺性空调工程的施工，空调系统的运行管理48学时制冷与空调自动控制技术通过本课程的教学，使学生掌握制冷与空调装置自动控制系统的基本知识，掌握常用控制器、执行器的类型、工作原理、故障类型与排除，了解常用传感器的类型、工作原理、故障类型与排除，掌握活塞式制冷压缩机的自动控制内容、类1、制冷与空调装置自动控制基础2、常用控制器与执行器3、常用执行器4、活塞式制冷压缩机自动控制1、主要讲述制冷与空调装置自动控制系统的基本组成、控制规律、过程和品质指标等2、常用控制器：压力控制器、压差控制器、湿度控制器、流量控制器、液位控制器3、制冷与空调装置基本控制电路4、活塞式制冷压缩机能量调节和安全保护工作任务1：制冷与空调装置自动控制系统分析工作任务2：制冷与空调装置控制器选用与故障排除工作任务3：制冷与空调装置执行器选用与故障48学时型、适用场合、故障类型与排除。排除工作任务4：活塞式制冷压缩机自动控制故障排除制冷机器通过本课程（项目）的学习，学生能分析诊断、维修制冷机器相关设备常见故障；能查阅有关制冷机器的标准、规范手册等资料，具有离心泵、压缩机的选型设计、安装调试能力。同时具有增强团队协作意识和岗位安全责任意识、环保意识。活塞式制冷压缩机、单级离心泵的结构及故障分析与安装调试维修；常见离心泵及制冷压缩机总体结构图的识读；常见工具的使用；泵及压缩机的拆卸、装配及检修；泵及压缩机的分类；离心泵及制冷压缩机的工作过程；离心泵及制冷压缩机主要组成部件工作机理；活塞式压缩机相关的热力学及动力学基础知识；离心泵及制冷压缩机常见故障发生机理、产生原因；一、中央空调系统用离心泵故障分析维修与设备选型二、中央空调系统用压缩机故障分析维修与设备选型48学时维修电工通过家用电器基本元器件的识读、功能电路图的介绍，使学生掌握元器件的使用和检修方法。家用电器基本元器件及功能电路图介绍低压电器拆装及检修，接触器控制单向运转电路，电路故障分析和排除故障，低压配电板(柜)安装。1周焊工实训具备初级焊工的基本能力手工电弧焊，气割等。学习手工电弧焊，气割的原理和方法，交直流焊机及氧、乙炔设备的结构和性能，掌握焊工基本操作技能，正确选用焊条。1周暖通制图实训通过计算机绘图实训，使学生掌握暖通空调图样的基本规定与画法，掌握AutoCAD的相关中级高级知识和实用绘图技巧，具备熟练绘制暖通空调图样的能力。暖通空调图样的阅读与表达图幅、图线、比例、符号、定位轴线、图样画法、字体、标注、图例等；AutoCAD中级高级知识、熟练绘图及绘图技巧；房屋建筑图样及暖通空调图样的绘制2周制冷基本操作技能培养学生具有钎焊的焊接操作能力，铜管扩、胀、弯等基本能力，制冷系统试压、检漏等操作能力。制冷系统管路基本操作无银焊、铜焊，铜管扩、胀、弯，以及试压检漏的基本知识与操作无银焊连接铜管，铜焊连接铜管，制作制冷管路并试压检漏，连接毛细管与干燥过滤器1周空调技术应用实训学生具有水系统的设备和机房布置能力，能主动接受空调新技术的能力；同时具有增强团队协作意识和岗位安全责任意识、环保意识。中央空调水系统和机房布置空调冷冻水系统、冷却水系统计算及布置原则；空调系统机房设备的布置；空调系统的安装调节器试的基本知识，空调系统新技术。中央空调系统的机房布置案例2周中央空调自动控制实训了解中央空调装置自动控制系统的组成和控制原理掌握风量控制、风压控制、启动电路、系统调试掌握中央空调恒温恒湿自动控制掌握中央空调风系统和水系统的分类、组成和控制方法1、中央空调的类型和自动控制要求2、中央空调用压缩机启动控制电路3、中央空调恒温恒湿控制的实现方法1、主要训练掌握中央空调自动控制系统的组成和控制原理2、制作中央空调用压缩机启动控制电路3、训练手动控制条件下，观察各部件工作状态4、培养故障排除能力工作