2016-2022年中国食品产业发展现状及发展前景报告

2016-2022年中国食品产业发展现状及发展前景报告凯德产业经济研究中心行业研究报告的定义行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2016-2022年中国食品产业发展现状及发展前景报告【出版日期】2016年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【网址】报告目录：2014年国内经济面临由高速增长转入中高速增长的新常态，我国食品工业总体保持了平稳健康发展，全年运行呈现增长稳定、价格平稳、效益提高、结构改善的格局，生产波动增长，经济效益稳定提高，增速回落，食品进出口平稳增长。据国家统计局提供数据，2014年，按可比价格计算，全国37607家规模以上食品工业企业增加值同比增长7.8%，增速回落了1.3个百分点。若不计烟草制品业，食品工业增加值同比增长7.6%。2014全年规模以上食品工业企业实现主营业务收入10.89万亿元，同比增长8.0%，增幅回落5.9个百分点。实现利润总额7581.46亿元，同比增长1.2%，增幅回落12.4个百分点。上缴税金总额9241.55亿元，同比增长7.2%，增幅回落3.6个百分点。规模以上工业企业主营业务收入利润率为7.0%，比上年降低0.4个百分点。2014年我国食品工业发展简况：家，亿元企业数资产总额销售收入利润总额农副食品加工业2378430480.9863533.183069.95食品制造业778112929.3520261.671692.61酒、饮料和精制茶制造业591114010.9016232.011603.10烟草制品业1318368.438906.071215.80食品工业合计3760765789.66108932.937581.46资料来源：国家统计局本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。第一章全球化中的中国食品市场21.1全球化中的中国食品市场21.1.1全球化中的中国食品市场21.1.2提高中国食品业竞争力的措施31.2中国食品市场国际地位分析5第二章中国食品行业发展分析102.1中国食品行业发展现状102.1.1中国食品工业现状102.1.22015年我国食品工业运行112.1.32014年我国食品工业运行22据国家统计局数据：截至2014年我国食品行业规模以上企业数量达到37607家，当中3122家企业出现亏损，亏损企业亏损金额为369.4亿元。2010-2014年我国食品行业规模以上企业数量分析资料来源：国家统计局2014年我国食品行业规模总资产达到65789.66亿元，较上年同期增长12.1%。行业年度总产值为112682.47亿元，较上年同期增长7.9%。行业销售收入为108932.93亿元，较上年同期增长7.7%。2014年行业利润总额为7581.46亿元，较上年同期增长0.7%。2011-2014年我国食品行业资产走势图资料来源：国家统计局2011-2014年我国食品行业总产值走势图资料来源：国家统计局2011-2014年我国食品行业利润走势图资料来源：国家统计局2.1.4食品工业发展存在问题分析232.22013-2015年食品行业发展及变化趋势242.2.12013年中国食品行业发展242.2.22014年中国食品行业发展252.32013-2015年食品工业结构及变化趋势272.3.1大型企业发展分析272.3.2中型企业发展分析292.3.3小型企业发展分析32第三章中国食品对外贸易分析363.1中国食品进出口分析363.22013-2015年中国农产品进出口分析393.2.12013年中国农产品进出口393.2.22014年中国农产品进出口443.3影响中国食品进出口的因素分析493.3.1食品安全问题493.3.2“反倾销”493.3.3“绿色壁垒”503.3.4国内食品安全体系503.3.4市场开放51第二部分市场细分52第四章食用油市场分析534.1食用油市场分析534.1.1食用油市场成长性分析534.1.2中国食用植物油价格走势534.1.3中国食用植物油市场供需534.1.4国内食用植物油市场特点544.1.5国内植物油市场对外依赖度544.1.6国内食用植物油市场形势544.2食用油行业运行分析554.2.12013年食用油行业运行554.2.22014年食用油行业运行56第五章方便食品市场分析585.1方便食品行业生产情况585.1.12015方便食品产品产量585.1.22014方便食品产品产量595.2方便食品行业发展615.2.12015年方便食品行业发展615.2.22014年方便食品行业发展62第六章休闲食品市场分析646.1休闲食品市场分析646.1.1中国休闲食品市场规模646.1.2休闲食品市场地域特征656.1.3中国休闲食品市场前景686.1.4休闲食品消费市场分析696.2休闲食品行业发展726.2.1休闲食品行业现状726.2.2休闲食品发展趋势726.3休闲食品品牌发展分析746.3.1品牌格局特征746.3.2品牌发展战略766.3.3品牌发展趋势78第七章肉制品市场分析817.1肉制品市场分析817.1.1中国肉制品市场现状817.1.2渠道运作分析——案例：双汇肉制品817.1.3肉制品市场竞争格局847.1.4肉制品市场发展趋势857.2肉制品行业发展867.2.12015年肉制品行业发展867.2.22014年肉制品行业发展87第八章糖果市场分析898.1糖果行业生产情况898.1.12015年糖果行业产量898.1.22014年糖果行业产量918.2糖果行业发展928.2.12015年中国糖果行业发展938.2.22014年中国糖果行业发展948.2.3中国糖果行业新品趋势95第九章焙烤食品市场分析989.1焙烤食品市场分析989.1.1焙烤食品市场现状989.1.2中国饼干市场发展趋势989.1.3中国饼干市场发展前景999.2焙烤食品行业发展1009.2.12013-2015中国糕点、面包行业发展1009.2.2饼干及其他焙烤食品行业发展1029.3焙烤食品行业生产情况1049.3.12015年饼干行业产量1049.3.22014年糕点行业产量106第十章罐头食品市场分析10910.1罐头食品市场分析10910.1.1中国罐头市场总体情况分析10910.1.2中国罐头市场格局分析10910.1.3中国罐头市场发展特征分析11010.1.4中国罐头市场存在的问题分析11110.2罐头食品行业发展11210.2.12015年中国罐头行业发展11210.2.22014年中国罐头行业发展11310.3罐头食品行业生产情况11510.3.12015年罐头产量11510.3.22014年罐头产量116第十一章食品饮料市场分析11811.1食品饮料市场分析11811.1.12015年中国饮料市场分析11811.1.22014年中国饮料市场分析11911.2食品饮料行业发展11911.2.12015年中国饮料行业发展11911.2.22014年中国饮料行业发展12111.3食品饮料行业优势企业分析12211.3.1露露集团12211.3.2娃哈哈集团125第十二章食品工业包装市场分析12712.1食品包装材料发展分析12712.2食品包装行业发展分析12812.2.1食品包装设计市场分析12812.2.2国际食品包装发展趋势13012.2.3中国食品包装行业预测13012.3食品与包装机械行业分析13212.3.1中国食品与包装机械行业发展13312.3.2中国食品包装机械发展空间13512.3.3中外食品包装机械的比较13612.3.4食品包装机械行业存在的问题137第十三章北京食品市场13913.1北京食品地方法规政策13913.1.1北京市食品安全条例13913.1.2北京食品监管纳入法制管理15213.1.3北京为食品立法问题食品厂家必须召回15413.2北京地区食品行业投资15513.2.1北京建国内首个粮油食品产业研发基地15513.2.2新北京特产食品面市15613.3北京地区食品行业运行15613.3.12013-2015年北京地区食品销售及变化趋势15613.3.22013-2015年北京地区食品出口交货值变化15713.4北京地区食品行业生产15813.4.12013年北京食品生产及变化趋势15813.4.22014年北京食品生产及变化趋势161第十四章上海食品市场16214.1上海食品地方法规政策16214.1.1上海食品药品管理办法征求意见出台16214.1.2上海拟实行食品药品“黑名单”制度16714.2上海地区食品行业投资16814.2.1冰岛投资者收购上海食品企业16814.2.2上海食品业最大规模重组16814.3上海地区食品行业运行17014.3.12013-2015年上海地区食品销售及变化趋势17014.3.22013-2015年上海地区食品出口交货值变化17014.4上海地区食品行业生产17114.4.12013年上海食品生产及变化趋势17114.4.22014年上海食品生产及变化趋势174第十五章广东食品市场17615.1广东食品地方法规政策17615.1.1广东以立法形式确立食品召回制度17615.1.2广东省食品安全条例17615.2广东地区食品行业投资18115.2.1广东湛江国联投资水产品18115.2.2香港业界扩大在广东投资农产品18215.3广东地区食品行业运行18315.3.12013-2015年广东地区食品销售及变化趋势18315.3.22013-2015年广东地区食品出口交货值变化18415.4广东地区食品行业生产18415.4.12013年广东食品生产及变化趋势18415.4.22014年广东食品生产及变化趋势187第三部分市场竞争189第十六章中国食品市场竞争分析19016.1食品战略集群分析19016.1.1外资企业19016.1.2民营企业19116.1.3中小企业19216.2食品市场竞争状况分析19216.2.1食品行业竞争特点19216.2.2食品行业新竞争方式19416.3休闲食品市场竞争分析195第十七章中国食品加工业重点企业分析19617.1河南双汇实业集团有限责任公司19617.1.1企业简介19617.1.2主营产品19617.1.3竞争优势19717.1.4财务状况19717.2顶新国际集团20017.2.1企业简介20017.2.2主营产品20017.2.3经营动态20117.3嘉里粮油（中国）有限公司20217.3.1企业简介20217.3.