您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 行业资料 > 其它行业文档 > 第十四章蛤仔的养殖-第一节蛤仔的生物学
蛤仔的养殖14—1第一节蛤仔的生物学•一、主要种类的形态我国养殖的蛤仔主要是菲律宾蛤仔[Ruditapesphilippinarum(AdamsetReeve)],其贝壳呈三角卵圆形,具有前倾的壳顶,壳顶至贝壳前端的距离约等于贝壳全长的1/3。小月面椭圆形或略呈梭形,盾面梭形。贝壳前端边缘椭圆,后端边缘略呈截形。壳表面灰黄色或深褐色,有的带褐色斑点。壳面除了同心生长轮外,还有细密的放射肋。放射肋与生长线交错形成布纹状。蛤仔的养殖14—2二、蛤仔的生态习性•(一)分布蛤仔分布于日本、菲律宾、朝鲜、斯里兰卡及中国沿海。我国南自广东、福建,北自河北、辽宁沿海均有分布,以中、低潮区最多,在高潮区及数米深的浅海也有分布。(二)生活环境蛤仔喜栖息于内湾风浪平静、水流畅通并有淡水注入的中低潮区的泥砂滩涂上。幼苗多发生在风平浪静、潮流缓慢、底质含砂量在70%一80%的海区。(三)对温度及海水比重的适应蛤仔生活的适宜温度范围为5℃~35℃,最适范围18℃~30℃。对海水比重的适应范围为1.008~10.27,最适范围为1.015~1.020。蛤仔的养殖14—3•(四)食性与食料蛤仔是滤食性,对食物种类一般无选择性,只要颗粒大小适宜即可摄食。其食料组成以底栖硅藻为主,常见有舟形藻、菱形藻、圆筛藻等。此外,还有大量的底栖硅藻。(五)灾敌害蛤仔的生物敌害种类很多,肉食性的鱼类(如蛇鳗、虾虎鱼、无斑鳐鲼、海鲶、黑鲷、鲨鱼等)、肉食性的贝类(如蛸、红螺、玉螺等)、蟹类、海星及海鸟等都能直接捕食蛤仔;凸壳肌蛤、藤壶、沙蚕等能与蛤仔争夺生存空间及食物,影响其生活。此外,洪水、台风以及烈日曝晒都会引起蛤仔的死亡。蛤仔的养殖14—4三、蛤仔的繁殖•蛤仔为雌雄异体,一龄性成熟,从外观上难以区别雌雄。成熟时,精巢为乳白色,卵巢为乳黄色。繁殖期因地而异,辽宁沿海为6—8月;青岛沿海每年有两个繁殖期,一次在5月中、下旬,另一次在9月中旬至10月中旬;福建则在9月下旬至11月,10月为繁殖盛期。繁殖水温一般在20℃。精卵分批成熟,分批排放,整个繁殖季节可排放3—4次,多在夜间大潮期排放。蛤仔的怀卵量约在200—600万粒。卵子属于半沉性卵,成熟卵呈圆形,卵径74—78微米。精子由头、颈、尾三部分组成,头部钝圆,头颈之间界限不明显,尾部较长。精卵在海水中受精发育,在水温24℃一26℃条件下,经10~12天可附着变态,20天后形成出水管,50天左右入水管形成,开始进入埋栖生活。蛤仔的养殖14—5四、蛤仔的生长•蛤仔的生长与年龄、季节和环境条件有关。从年龄来看,1~2龄的个体生长快,年龄越大生长越慢;从季节来看,温度较高、饵料丰富的4—9月生长最快;环境因子的影响更为显著,水温、盐度、底质、潮区、饵料等,综合影响到蛤仔的生长。由于水温和饵料的影响,使蛤仔的生长有明显的季节性:春夏生长快,冬季生长慢。蛤仔的养殖14—6第二节蛤仔的苗种生产•一、蛤仔的半人工采苗(一)采苗场的选择采苗场应选在风浪平静,流速在10一40厘米/秒;有一定的淡水注入,海水比重在1.012~1.020之间;水质肥沃,地势平坦的中低潮区和港心沙洲地带;底质中含砂量70%一80%,含泥20%一30%;周围海区有丰富的蛤仔资源。(二)整埕附苗受洪水冲刷和泥砂覆盖威胁的埕地要筑堤防洪。外堤顺水流方向建筑,用石块砌成或一层泥土一层芒草叠成。在底质松软的地方要用松木打桩固基。堤底宽1.5—2.0米,高0.8—1.2米,堤面宽0.8一1.0米。内堤与外堤垂直,多用芒草埋在土中,尾部露出长20~30厘米,宽30—40厘米,把大片的苗埕分成若干块。潮流较急的苗场可插竹缓流,底质较软的海区要掺砂改良,苗埕中的石块及大的贝壳要捡去,然后耙松推平。在附苗前再进行一次耙松和推平工作,以利稚贝附着。(三)管理多年生产经验总结了“五防”、“五勤”的管理措施。“五防”是:防洪、防暑、防冻、防人践踏、防敌害。“五勤”是:勤巡逻、勤查苗、勤修堤、勤清沟、勤除害。蛤仔的养殖14—7(四)采苗(收苗)•蛤苗附着后,经5~6个月的生长,体长一般达0.5厘米,即可采收。采收时间主要集中在每年的4~5月份。采苗方法因地而异,有干潮采苗、浅水采苗和深水采苗等。前两种方法用于采潮间带的蛤苗,后一种则适于采潮下带水深10米以内的苗。1.干潮采苗干潮采苗分为两个步骤:(1)推堆:分两潮进行。第一千潮时,将宽约5米的苗埕用荡板连苗带泥砂从埕两边向中央推进1米左右,若蛤苗潜入较深则用手耙。第二次低潮时同样再推进1米,把蛤苗集中于苗埕中央宽约1米的小面积上。由于推堆压于下层的苗种在涨潮时向上索食,从而集中在埕的表层,次日退潮时即可洗苗。(2)洗苗:推堆后在堆边挖一个3米×2米×0.3米的水坑,洗苗时,将蛤苗连泥砂一起挖起,放在苗筛上,在水坑中淘洗去泥砂,便得净苗。蛤仔的养殖14—8•2.浅水采苗干潮时,先将苗埕分成长宽各8米左右的小块,用荡板把埕四周的蛤苗连同沙土往中间堆成一直径约6米的圆形块,随后,在埋中央用荡板撑开一直径约3米,深约3厘米的空地,称“撑池”。过一个潮水退潮时,将苗埕四周的蛤苗往中间空地集中,即“赶堆”。然后在潮水退至l米水深时即可用竹箕将苗取起,洗净装船。3.深水采苗此法采用网捞取潮下带的蛤苗。采苗时,先驾船到达苗区,在选定的位置上下锚,然后放长锚绳,船随潮位后退至距锚约50米处停下,放下苗网i用力拉锚绳使船前进拖捞蛤苗,距锚10米处起网。如此反复,采集苗种。蛤仔的养殖14—9(五)蛤苗的种类•(1)按季节可分为三种:蛤苗生长到“冬至”,肉眼可以看到时,称冬种;生长到“立春”时的蛤苗称为春种;生长至“清明”前后的蛤苗,个体只有碎米粒大小,称为梅种。(2)按苗的大小也可分为三种:蛤苗附着后到次年清明,体长达0.5厘米,贝壳花纹不明显,呈灰白色,称为白苗;白苗养至冬至,体长达1厘米左右,称为中苗;中苗养至次年秋季,体长2厘米,仍须移殖养成的蛤仔称大苗。蛤仔的养殖14—10二、土池半人工育苗•由于半人工采苗存在采苗量不稳定的缺点,为使养殖滩涂能有效而充分地利用,采取土池半人工育苗具有重要意义,并在生产上已见成效。(一)土池建筑1.地点选择地点选择在不受台风威胁、无工业废水污染的内湾,底质泥多(80%)砂少(20%)、海水盐度较稳定的高潮区。2.大小根据需要而异,一般5亩左右较合适,大土池可以划分成若干小区。3.堤堤岸大都是两边砌石的石坡堤,也有土堤,土堤坡必须植草保护堤岸。堤高视地形而定,必须高出建池海区的大潮线1米以上。蛤仔的养殖14—11•4.闸门闸门是土池建筑的一个关键部位,既要便于进、排水和适于流水催产,又要能够防止有害生物和大型浮游生物进入土池。5.催产架在闸门内面一侧,用石板架设成长14米,宽5—6米,高1.0一1.2米催产架。催产用于时张挂铺放亲蛤的网片,便于人在上面来往操作。6.铺砂土池建成后,整平池底,开挖互相交错的引、排水沟2—4条,把埕地分成若干块,铺上细砂5—10厘米左右。此外,在土池旁边还要建筑亲蛤暂养(或精养)池和露天饵料池等相应设施。蛤仔的养殖14—12(二)育苗前的准备•1.清池育苗前20天排干池水,让阳光曝晒几日。每亩用氰化钠5千克配成0.5%的药液全池喷洒;或每亩用茶饼5千克(须经浸泡),可湿性“六六六”1千克配成药液泼洒,清除池中敌害生物,以及喷洒石灰水除去各种杂藻,然后进水(网滤或砂滤水)洗池三遍,每次进水浸泡,过夜后排干。2.饵料培养经清池后通入砂滤水50厘米,在蛤仔催产前2周左右投入藻种,进行饵料培养。每2天施加尿素0.5×10-6~1.0×10-6,过磷酸钙0.25×10-6,或施人尿50千克/亩。3.亲蛤暂养育苗前一个月可将亲蛤置于暂养池内蓄水精养,以便获得性腺发育良好的亲蛤。4.水质调控育苗水体允许的理化因子变化范围是:水温10.0℃~27.0℃,海水比重1.010—1.024,pH值7.6—8.73,溶解氧3.2—8.6毫升/升。蛤仔的养殖14—13(三)亲蛤的选择与用量•从暂养后的蛤仔中选取性腺成熟的,或从养殖海区中取性腺成熟的二龄蛤仔作为亲蛤。一般每亩土池亲蛤用量为35—70千克,通常为50千克。(四)人工催产1.阴干流水刺激采用阴干刺激6~12小时,然后移入挂于催产架上的网片上平面铺开,再经3~20小时流水刺激即可排放精卵。2.变温流水刺激升、降温各4小时左右,或仅升温,或仅降温4~8小时(温差5℃一10℃),再经流水刺激2~3小时便可排放精卵。3.自然排放性腺发育好的亲蛤在自然状态下,遇到冷空气或换水、投饵时产生的水流都会引起精卵的排放。4.其他用低浓度的氨海水(0.005%)浸泡亲蛤,也能取得良好的催产效果。蛤仔的养殖14—14(五)饵料•蛤仔从D形幼虫时期开始摄食,可依靠土池中人工培养的单胞藻作饵料,也可依靠进水时自然海水带来的单胞藻类作饵料。土池中须施肥以保证其中饵料量的增加。育苗过程中要根据水色变化情况适时施肥,一般4~5天施肥一次,每亩施人尿50千克,或施尿素0.5×10-6~1.0×10-6,过磷酸钙0.25×10-6一0.50×10-6。一般每毫升水体饵料生物数量能保持3000~10000个以上,就能满足育苗需要。若遇连续阴天,饵料生物繁殖缓慢,初期幼虫可投喂酵母片(0.25~0.5克/米3),后期幼虫则可投喂网滤的豆浆或开闸大量加入粗滤海水,以补充饵料生物不足。蛤仔的养殖14—15(六)稚贝的培育•1.保持清新的水质稚贝附着后,要及时更换过滤海水,以保持水质清新。初期每天换水20厘米,以后逐渐加大。同时,要经常测量pH值、盐度、溶解氧等理化因子,保证其在适当范围内。2.保证充足的饵料稚贝期生长速度较快,摄食量也明显增加。这时要保证有充足的饵料,以满足稚贝快速生长发育对营养的需求。每日换水除了保持水质清新外,还可补充海水中的天然饵料。当稚贝体长达0.5毫米时,可更换1毫米的聚乙烯网片过滤海水。另外,小潮期晴天时可降低水位(约0.5米),增加池底光照以促使底栖硅藻更好地繁殖生长。同时,每隔2~4天应施肥一次。蛤仔的养殖14—16•3.防除敌害蛤苗的敌害种类很多,土池育苗中常见的有桡足类、浒苔、沙蚕、虾蟹类等,对育苗危害很大。应严防滤网破损,并定期排干池水,驱赶捕捉敌害。4.疏苗土池育苗往往出现稚贝附苗不均匀的现象,一般在背风面附着密度较高,须进行疏苗。壳长0.1一0.2厘米的幼苗,其培育的适宜密度为50000个/米2,过密的苗应及时疏散,放到自然海区暂养。(七)收苗蛤仔苗在土池中经5—6个月的培育,壳长达0.5—1.0厘米左右,便可收苗。一般采用浅水洗苗法,将士池分成若干小块,水深在80厘米上下,人在船上用带括板的操网随船前进括苗,洗去泥砂,将苗装入船舱,小苗则留在池中继续培养。蛤仔的养殖14—17第三节蛤仔的养成•一、滩涂播养(一)养成场的环境条件与场地整理1.环境条件养成场应选择风平浪静、潮流畅通、地势平坦、砂多泥少、并有淡水注入的内湾,退潮干露时间不超过2—4小时的中、低潮区,海水比重为1.010—1.025,水温为10℃一30℃,流速40—100厘米/秒的海区。2.场地整理为防蛤仔流失,放养苗种前应对养成场的埕地进行整理。埕地靠近港道处和朝向低潮线一边筑堤以防洪水。拣除埕地中的石块和杂质,填好洼地,防止埕面积水。蛤仔的养殖14—18•3.播种季节由于苗种种类不同,播种时间也就有所差别。白苗一般在4—5月份播种,中苗在12月份前后,有的地方则一直延至第二年的2~3月份。4.播种方法播种方法分为干播和湿播两种。干播多用于白苗的播种,在退潮后,将蛤苗均匀撒播在蛤埋上,防止成堆集结。湿播适用于中苗和大苗的播种,在潮水未退出埕面时,直接从船上把苗种播撒到苗埕的海区。播种应在平潮或潮流缓慢时进行,以防蛤苗流失。5.播种密度播苗密度因环境条件和苗种大小的不同而有所差异。潮区低的埕地,露出时间短,摄食时间长,生长快,同时敌害生物也多,蛤仔受害大,可适当多播;高潮区由于摄食时间短,生长慢,不宜多播。一般播苗密度白苗为3~5千克/亩,中苗7~10千克/亩,大苗12—15千克/
本文标题:第十四章蛤仔的养殖-第一节蛤仔的生物学
链接地址:https://www.777doc.com/doc-297088 .html