2015年全省动物检疫技能大比武考试复习题库

附件12015年全省动物检疫技能大比武考试复习题库一、单项选择题（360题）1．通常所说的豆猪肉或米心肉是指猪患有（）。A．囊虫病B．吸虫病C．蛔虫病D．细颈囊虫病答案：a2．牛腐蹄病的病原体是（）。A．大肠杆菌B．坏死杆菌C．李氏杆菌D．巴氏杆菌答案：b3．猪疥螨寄生在猪的（）部位。A．肌肉B．小肠C．肝脏D．皮肤答案：d4．（）对环境具有很强的抵抗力，其污染的土壤、水源及场地可形成持久的疫源地。A．炭疽芽胞B．大肠杆菌C．沙门氏菌D．布氏杆菌答案：a5．实验室检验左右横膈肌角主要针对（）。A．囊尾蚴B．猪瘟C．猪肺疫D．旋毛虫答案：d6．屠宰场门前查证验物是由（）负责。A监督员B检疫员C屠宰场方人员D驻场官方兽医答案：C7．下列猪的腹泻性传染病中病原为大肠杆菌的是（）。A．流行性腹泻B．传染性胃肠炎C．仔猪黄、白痢D．猪痢疾答案：c8．鸡新城疫的典型眼观腺胃病理变化为（）。A．粘膜乳头出血B．粘膜充血C．粘膜溃疡D．粘膜坏死答案：a9．牛瘟是（）动物疫病。A．一类B．二类C．三类D．四类答案：a10．以下关于山羊痘病典型病例发展过程描述正确的是（）。A．丘疹-水疱-脓疱-结痂B．丘疹-脓疱-结痂C．丘疹-水疱-结痂D．丘疹-脓疱-水疱-结痂答案：a11．（）在装载前和卸载后应当及时清洗、消毒。A．动物B．动物产品C．运载动物和动物产品的运载工具D．装卸工答案：c12．猪囊尾蚴在猪体内主要寄生在（）。A．脂肪B．皮肤C．横纹肌D．小肠答案：c13．经检疫不合格的动物、动物产品，应当由（）负责无害化处理。A．货主B．动物卫生监督机构C．动物疫病预防控制中心D．畜牧兽医主管部门答案：a14．旋毛虫检疫的检验位置为（）。A．咬肌B．左右横膈肌脚C．腰肌D．肾脏答案：b15．冷却肉是指肉在0℃条件下，经过一段时间，肉的深层温度低于（）℃。A．4B．-5C．2D．-4答案：a16．现在我省使用的耳标为（）。A．普通耳标B．二维码耳标C．电子耳标D．其它耳标答案：b17．我国《动物防疫法》对动物疫病进行分类的标准是（）。A．发病率和死亡率B．公共卫生C．经济损失D．动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度答案：d18．县级人民政府按照每个乡（镇）不少于（）处，在其辖区内预留符合规定条件的无害化处理场地。A．1B．2C．3D．4答案：a19．动物卫生监督机构接到检疫申报后，应当及时指派官方兽医对动物、动物产品实施现场检疫；检疫合格的，出具（）、加施检疫标志。A．检疫证明B．化验结果C．检测结论D．监测结果答案：a20．动物卫生监督机构执行监督检查任务，可以对依法应当检疫而未经检疫的动物实施（）。A．补检B．扣押C．没收D．销毁答案：a21．（）对屠宰场门前查证验物进行监督。A监督员B屠宰技术人员C肉品品质检验员D驻场官方兽医答案：D22．人工合法捕获的可能传播动物疫病的野生动物，应当报经捕获地（）检疫，经检疫合格的，方可饲养、经营和运输。A．兽医主管部门B．动物卫生监督机构C．林业部门D．动物疫病预防控制机构答案：b23．生猪屠宰检疫中对两侧颌下淋巴结的剖检主要是为了检验（）。A．炭疽和结核B．口蹄疫C．猪瘟D．猪传染性水疱病答案：a24．实施现场检疫的（）应当在检疫证明、检疫标志上签字或者盖章，并对检疫结论负责。A．官方兽医B．执业兽医C．乡村兽医D．执业助理兽医答案：a25．回盲口处淋巴组织发生肿胀，慢性病例可见纽扣状溃疡是下列（）病的病变。A．猪丹毒B．仔猪副伤寒C．猪瘟D．猪肺疫答案：c26．猪皮肤表面出现大小不等形状不规则的菱形疹块是（）的特征性病变之一。A．慢性猪丹毒B．亚急性猪丹毒C．猪肺疫D．口蹄疫答案：b27．位于颌骨角附近的下颌间隙内，下颌血管切迹的后方，下颌腺外侧的淋巴结是（）。A．颌下淋巴结B．咽后内侧淋巴结、C．颈浅淋巴结D．颈后淋巴结答案：a28．猪瘟病猪的淋巴结病变是_。A．髓样变B．干酪样变C．大理石样变D．槟榔样变答案：c29．猪的下颌淋巴结位于（）。A．颈部上三分之一处颈静脉上侧B．下颌间隙内下颌弓内侧1-1.5厘米处皮下C．下颌弓外侧皮下D．腮腺内侧答案：b30．动物屠宰前进行淋浴最合适的水温是（）。A．10℃B．15℃C．20℃D．30℃答案：c31．旋毛虫的幼虫主要寄生在（）。A．脂肪B．肺C．横纹肌D．肾答案：c32．小反刍兽疫疫情由（）确认。A．镇动物卫生监督所B．市动物疫病预防控制中心C．省动物疫病预防控制中心D．农业部答案：d33．经铁路、公路、水路、航空运输动物和动物产品的，托运人托运时应当提供检疫证明，没有检疫证明的，承运人（）。A．可以承运B．不得承运C．持有消毒证明的可以承运D．外观健康无疫的可以承运答案：b34．个体检疫是指对群体检疫检出的_家畜进行个体临诊检查。A．可疑病态B．确为病态C．健康D．任何情况答案：a35．鸡胸腺位于（）。A．胸部皮下B．颈部两侧皮下C．腹部皮下D．锁骨两侧答案：b36．屠宰检疫时，检出的白肌病是由于（）缺乏引起的以心肌和骨骼肌发生变性和坏死为特征的一种营养缺乏症。A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素E答案：d37．猪囊尾蚴检验部位是（）。A．咬肌B．心肌C．腿肌D．膈肌角答案：a38．解剖猪时，腹腔的切开要沿（）。A．肋弓B．脊椎边缘C．腹正中线D．腹部任意位置答案：c39．国家对生猪实施强制免疫的动物疫病种类有（）。A．口蹄疫B．口蹄疫、猪瘟C．口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟D．口蹄疫、猪蓝耳病、猪瘟、伪狂犬病答案：c40．（）位于膝壁内，髋关节与膝盖骨之间的前方，阔筋膜张肌的边缘，由脂肪包围。A．颌下淋巴结B．髂下淋巴结C．颈浅淋巴结D．颈后淋巴结答案：b41．临床发现病鸡一腿向前、一腿向后呈“大劈叉”姿态的，可怀疑为患有（）。A．新城疫B．禽流感C．马立克氏病D．支原体答案：c42．对屠宰、出售或者运输的动物以及出售或者运输的动物产品，动物卫生监督机构可以查验检疫证明、检疫标志，但（）重复检疫收费。A．不得B．可以C．应该D．必须答案：a43．经检疫不合格的动物、动物产品，货主应当在动物卫生监督机构监督下按照国务院兽医主管部门的规定处理，处理费用由（）承担。A．国家B．地方政府C．动物卫生监督机构D．货主答案：d44．对猪的宰后检疫中，皮肤检验叙述正确的是（）。A．在脱毛之后，开膛之前进行B．脱毛之前进行C．开膛之后进行D．开膛之后，分割之前进行答案：a45．动物卫生监督机构执行监督检查任务，可以对依法应当检疫而未经检疫的动物产品具备补检条件的实施补检，不具备补检条件的予以（）。A．没收和销毁B．查封和销毁C．查封、扣押和销毁D．销毁答案：a46.规模养殖场需要填写()来保证正常出证。A.生产记录B.消毒记录C.免疫记录D.诊疗记录答案：C47.动物产品出证时显示“无备案信息，请完善备案信息后出证”，出现这种现象的原因是()。A.定点屠宰场在动物屠宰场档案中没有备案B.检疫证明中屠宰场名称填写与备案信息不一致（例如鞍山XX屠宰场写成了鞍山市XX屠宰场）C.由于粗心导致地址栏中出现空格，显示屠宰场地址虽然相同但无法出证D.以上均是答案：D48.饲养场动物的免疫记录在以下哪个选项中进行添加()。A：在添加动物饲养场档案的时候进行添加B：在修改动物饲养场档案的时候进行添加C：在动物饲养场档案维护中，点击饲养场档案“预览”，在预览页面点击“免疫记录”进行添加D：不能在系统中进行添加动物免疫记录答案：C49.饲养场、屠宰场在出证之前()天之内填写有监督记录才能出证。A.10天B.15天C.20天D.30天答案.B50.皮肤或粘膜化脓坏死后，遗留下较深的缺损病灶，称为（），遗留下较浅的缺损病灶，称为（）。A.坏死，溃疡B.溃疡，糜烂C.糜烂，坏死D.肿胀，坏死答案：B51.平台上某一动物养殖场的免疫记录在（）中查找。A.动物养殖场档案查询B.动物养殖场档案维护预览C.动物养殖场档案维护修改D.动物养殖场档案统计答案：B52.（）是指活机体内局部细胞或组织的病理性死亡，是一种不可复性的严重变质性病变。A坏死B脓肿C中毒D溃疡53.从省外调入的动物产品，官方兽医查验相关手续合格后，在“辽宁省动物卫生监管信息追溯平台”，登陆（）模块出具检疫合格证明。A.检疫申报模块B.检疫分证模块C.二次检疫出证模块D.以上均不可以答案：C54．申请设立小型畜禽定点屠宰点，应当持有关材料，经（）畜禽屠宰行政主管部门向（）畜禽屠宰行政主管部门提出书面申请。A．县市B．市省C．省国家D．县省答案：a55．屠宰场肉品品质检验由（）负责。A屠宰场肉品品质检验人员B屠宰技术人员C监督员D官方兽医答案：A56．下列哪类动物对炭疽杆菌最易感_。A．草食类动物B．肉食类动物C．灵长类动物D．两栖类动物答案：a57．我国使用的小反刍兽疫强制免疫疫苗的免疫保护期为_。A．6个月B．1年C．2年D．3年答案：d58．使用离线客户端出证需要在（）小时内将出具的检疫证明数据上传至信息追溯平台，若未按时上传，离线客户端会自动锁定，不能出证。A12B24C36D48答案：B59．小鹅瘟特征性的剖检病理变化是_。A．肝脏肿大、出血B．小肠黏膜出血C．肺脏淤血、出血D．小肠肠腔内形成状如香肠的栓子答案：d60．离线客户端被锁定后，经过（）方可解锁A上传出证数据至平台B等待24小时C重启电脑D在平台上报警答案：A61．养殖环节病死猪无害化处理补助金额是每头_元。A．60B．50C．65D．80答案：d62．检疫证明耳标号首个填写（），填写不下的可以填写到附件耳标号中。A12位全号B15位全号C后3位尾号D后4位尾号答案：B63．生猪来源和生猪产品流向记录保存期限不得少于_年。A．1B．2C．3D．4答案：b64．畜禽定点屠宰厂应当具备的条件不包括_。A．有与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件B．有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及畜禽屠宰设备、冷藏设施和运载工具C．屠宰技术人员可以由任意自然人担任D．有与屠宰规模相适应并经考核合格的肉品品质检验人员答案：c65．平台二次检疫出证的时候需要在备注上填写（）。A原始检疫证明号B此批动物或产品出现的问题C到达目的地的时间D出证单位答案：A66．下列条件中不符合运输畜禽产品要求的是_。A．使用符合国家卫生要求的专用的密闭运载工具B．运输有温度要求的畜禽产品应当使用专用的冷藏车或者保温车C．畜类片鲜肉应当吊挂运输D．畜类分割产品和禽类产品可使用任何容器答案：d67．经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理，并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于_年。A．1B．2C．3D．4答案：b68．生猪屠宰的卫生检验及其监督，依照_的规定执行。A．食品安全法B．动物防疫法C．环境保护法D．生猪屠宰管理条例答案：a69．平台二次检疫出证需要提取货主经过（）时录入的信息，没有信息不能出证。A输出地动监所B输入地动监所C省界间检查站D路过地动监所答案：C70．经过屠宰场登记的使用离线客户端出具的检疫证明，在（）小时内与产地上传的证明信息进行匹配，未能匹配的系统会（）。A12小时，报警B24小时，锁定C12小时，锁定D24小时，报警答案：D71．生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于_年。A．1B．2C．3D．4答案：b72．生猪定点屠宰厂（场）_次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。A．1B．2C．3D．4答案：b73．我省目前入场登记工作由（）负责。A屠宰工人B肉品检验人员C驻场官方兽医D监督员答案：C74．规模饲养场的免疫信息，应在（）时填写。A、检疫出证时B、申请检疫申报时C、免疫接种后D、可以不用登记答案：C75．官方兽医在日常工作中，对于信息追溯平台上重复申报或错误申报的申报记录，应（）。A、申报重复的，受理一次就可以