2014年秋期期末考试(三年级)

2014年秋期《蔬菜生产栽培技术》第一次月考试题一、单项选择1、蔬菜生物学分类有多种，我国古老的分类法是（）A、植物学分类法B、食用器官分类法C、农业生物学分类法2、苋菜、芥菜和地肤属于下列哪种蔬菜（）A、多年生蔬菜B、水生蔬菜C、绿叶菜D、野生蔬菜3、食用菌需要的生长因子主要是（）A、维生素AＢ、B族维生素C、维生素CD、维生素D4、下列哪种蔬菜种子发芽时喜光，播种时需要浅播（）A、白菜B、萝卜C、芹菜D、黄瓜5、下列哪种蔬菜适合于劈接法嫁接（）A、黄瓜B、豆角C、西瓜D、茄子6、“先盖天，后盖地”指的是下列哪种覆盖方式（）A、地膜双覆盖B、拱架覆盖C、沟畦覆盖D、高畦覆盖7、下列蔬菜按农业生物分类属于同一类的是（）A、萝卜马铃薯B、白菜苋菜C、藕萝卜D、茄子番茄8、食用菌子实体形成阶段碳氮比应为（）A、（10—20）：1B、（20—25）：1C、（30—40）：19、甲级蔬菜种子要求发芽率达到（）A、100%Ｂ、80%C、85%D、90-98%10、浸种后，喜温蔬菜种子催芽适宜温度为（）A、15-20℃B、20-25℃C、25-30℃D、30-35℃11、下列（）项不是保护根系的措施（）A、囤苗B、营养钵育苗C、纸钵育苗D、蹲苗12、下面为恒温结实型食用菌的是（）A、平菇B、香菇C、鸡腿菇D、蘑菇13、熟料薄膜大棚构成中“悬梁吊柱”指（）A、立柱B、拱柱C、拉杆D、压杆14、日光温室跨度一般为（），长度以（）为好。A、6-8M；100MB、6—8M；50-100ＭC、10M；100MD、10M；50-100M15、采收时的鸡腿菇应呈（）A、伞状B、圆柱状C、卵形16、番茄产量构成的关键时期是（）A、发芽期B、幼苗期C、开花坐果期D、结果期17、番茄整枝方式有多种，当前生产上主要是（）A、单干整枝B、双干整枝C、单干和双干整枝D、多干整枝18、防止茄子脱花可用（）2,4—D蘸花、涂抹花。A、20-30B、50-60C、80-100D、100-12019、辣椒幼苗期结束的标志是（）A、门辣椒现蕾B、门辣椒开花C、门辣椒着果D、门辣椒成熟20、手指弹瓜时，成熟的西瓜呈（）的声音。A、嘭嘭B、噔噔C、卟卟D、呲呲21、母种生产时，（关于转管不正确的说法是（）A、1支原始母种转接30—50支再生母种B、转管时用到的工具是接种钩Ｃ、转管时将母种扩大繁殖的一种方式D、母种的转管次数月到越好22、马铃薯块茎储藏时最适宜的温度是（）A、5度以下B、0度以下C、5—10度D、0—4度23、大蒜播种时，由于覆土较浅，宜出现（）现象。A、跳根B、跳瓣C、退母D、独头蒜24、被誉为“菇中皇后”的食用菌是（）A、平菇B、金针菇C、香菇D、猴头25、韭菜收割时，一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。割茬呈黄白色适当，绿白色太浅，白色太深，割口应整齐一致。Ａ、1—3B、3—5C、5D、2—626、秋冬胡萝卜的栽培（）A、对品种的冬性强弱有严格要求B、河南地区以7月下旬播种为宜C、播种过深易“回芽”或“拍苗”D、3—4片真叶时控水27、胡萝卜种子发芽率低，一般为（）%A、40B、50C、60D、7028、萝卜产生苦味的原因是，施用下列哪种肥料较多（）A、氮B、钾肥C、磷肥29、我国北方普遍栽培的是（）萝卜。A、秋冬B、冬春C、春夏D、夏秋30、（）是人们生活中的常用蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。A、萝卜B、胡萝卜C、白菜D、西红柿31、菜豆露地春播栽培，正确的技术措施是（）A、底肥1/3撒施，2/3集中施于垄下B、扩大株距，缩小行距C、中耕时，行间和株间宜深，靠近植株根部要浅D、插架后植株沿架向上生长，不需引蔓。32、双孢菇的生活方式属于（）A、木生菌B、粪草生菌C、土生菌33、栽培嫁接西瓜时，宜采用（）A、明压法B、暗压法C、以上都可以34、黄瓜花芽分化阶段夜温应不低于（）度。A、10B、11C、12D、1335、下列哪种蔬菜种子比果实成熟早。（）A、番茄B、茄子Ｃ、辣椒36、侧根着生在主根两侧，与子叶方向一致，排列整齐，俗称“两撇胡”的是（）A、番茄B、茄子C、辣椒37、常规设施育苗时，分苗后管理正确的是（）A、缓苗期必须通风B、成苗期宜小水勤浇C、缓苗后及时通风降低夜温D、以上都不对38、有关番茄形态特征不正确的是（）A、易移栽B、假二杈分枝C、完全花D、浆果39、转色的首要环节是（）A、控制菌丝生长B、促进菌丝倒伏C、促进菌丝生长40、平菇只长菌柄不长菌盖是以下啥原因造成的（）A、氧气浓度过高B、用药不当C、湿度过大D、光照不足二、判断题1、影响种子寿命的环境条件主要有温度、湿度和氧气含量，对种子生活力影响最大的是温度。（）2、马铃薯结薯期，浇水宜小水勤浇。（）3、马铃薯栽培，生产上最好采用整薯播种。（）4、马铃薯块茎表面分布芽眼，薯顶芽眼分布较密，具有顶端优势。（）5、芹菜种子有90%种子露白时即可播种。（）6、韭菜高达30厘米左右时，是收割的适宜时期。（）7、韭菜的叶鞘被称为假茎。（）8、韭菜幼苗18—20厘米时即可定植。（）9、“深栽葱浅栽蒜”是农民多年实践得出的经验，所以栽蒜时覆土只要盖住蒜尖即可。（）10、大蒜喜肥耐肥，全生育期中吸收的钾最多，其次是氮，磷最少，大概比例是4:3:1.（）11、凡有薹大蒜品种必须适时采薹，才能获得高产。（）12、大蒜的发根部位以蒜瓣的凸出背面为主，腹面根量较少。（）13、萝卜种子播前应搓去种果刺毛。（）14、甘蓝中晚熟品种有24—32片外叶以2/5的叶序着生在短缩茎上，形成莲座叶丛。（）15、大白菜苗期若有漏播或缺苗，应立即补种。（）16、黄瓜雌雄分化初期均表现为两性花。（）17、黄瓜追肥一般结合浇水进行，追肥的原则是少施、勤施。（）18、冬春茬黄瓜多采用嫁接育苗方法，以劈接为主。（）品质优良的胡萝卜韧皮部肥厚，心柱粗大。（）19、萝卜种子播前应搓去种果刺毛。（）20、早熟品种甘蓝从定植到收获仅需40—50天。（）21、大白菜定植后要浇透水，以淹没菜心为宜。（）22、大白菜生长的适宜温度为10—22度，在10度以下生长停止。（）23、菜豆生长吸收的氮、磷较多，而钾肥较少。（）24、根据菌丝生长的时期，把菌丝分成单核菌丝和双核菌丝（）25、葡萄糖和蔗糖在食用菌栽培中主要提供碳源。（）26、西瓜地施用钾肥以KCl最好。（）27、西瓜耐旱，所以需水量不多。（）28、平菇不能采用生料栽培。（）29、生产上中低温型平菇，一般是在最适出菇温度前2—3个月播种。（）30、菌种保藏的目的是保证菌种不死亡、不生长、不衰退、不被污染。（）名词解释1、蔬菜种子寿命2、发芽率3、营养土4、假二杈分枝（茄子）5、黄瓜“花打顶”6、大白菜“灌心”7、萝卜“露肩”8、大蒜“退母”9、韭菜“回根”10、芹菜“立心”简答题1、大白菜苗期管理应注意哪些问题？2、简述西瓜成熟度判断的方法。3、简述马铃薯的催芽技术。4、冬春茬温室黄瓜如何进行田间管理。5、番茄常见的生理障碍有哪些？应采取哪些预防措施？6、简述蒜薹的采摘技术。二名词解释1、萝卜“破肚”2、大包菜“团棵”3、假二杈分枝（茄子）4、温室效应5、温水浸种6、纯度7、绿叶蔬菜8、三杆一柱9、催芽10、瞪眼（茄子）四、简答题1、育苗过程中怎样防止出现“带帽”、沤根、徒长苗、高脚苗、老化苗等现象？2、简述地膜覆盖效应。3、简述日光温室番茄越冬茬的栽培技术要点。4、黄瓜栽培中，如何促进雌花分化？5、菜豆落花落果的原因有哪些？6、简述在萝卜栽培中出现畸形根、裂根、黑皮、黑心、糠心及苦味、辣味等现象的原因。