2011年全省蔬菜质量安全例行监测工作方案(终)2

各位领导：此文省里已于四月一日下发至各地，现将电子版发送给你们！六月份的例行监测抽样将在5月30（下周星期一）进行，请各地严格按照通知要求认真做好抽样工作，抽取样品请于5月30日下午四点之前集中至市农委农产品质量安全监管处，以便贴标归类。有关要求：1、每月在蔬菜生产基地或大型农产品交易市场随机抽取地产蔬菜10个和外地蔬菜5个样品，每个县（市、区）15个样品。2、各县（市、区）要按照通知中蔬菜监测品种进行抽样，监测所抽样品中豆类、甘蓝类、绿叶类、白菜类不少于60%，每一类不得少于2个样品。不得抽取非蔬菜类产品。3、例行监测结果将列入农产品质量安全工作年终考核奖补指标。关于调整2011年全省农产品质量安全蔬菜例行监测方案的通知各市、县（市、区）农委（农业局、农林局）：为进一步加大农产品质量安全监测力度，消除隐患，保障消费安全。经研究，决定对年初下发的《关于开展2011年全省农产品质量安全例行监测工作》（苏农办质[2011]2号）中蔬菜农产品质量安全例行监测进行调整，新方案自6月份起执行，现将方案（详见附件）下发给你们，请遵照执行。监测过程中有何意见或建议，请及时与我委农产品质量安全监管局联系。联系方式：许学宏；025-86263439，85764926（传真）；[e-mail]。附件：2011年全省蔬菜质量安全例行监测工作方案二〇一一年四月一日附件：2011年全省蔬菜质量安全例行监测工作方案一、监测范围与环节全省73个县（市、区）（详见附表1）蔬菜生产基地或大型农产品交易市场。二、监测品种和数量（一）监测蔬菜品种监测的蔬菜种类应是当地生产量和消费量较大，能代表当地蔬菜生产和消费基本情况。原则上，蔬菜品种在番茄、辣椒（青椒）、茄子、黄瓜、苦瓜、结球甘蓝（包菜）、生菜、萝卜、大白菜、普通白菜（青菜）、花椰菜（青花菜、白花菜）、芹菜、韭菜、菜豆、豇豆、蕹菜、菠菜、油麦菜、西葫芦中选择。如所抽生产基地没有以上品种，可根据当地实际情况作适当调整，调整样品数不超过10%。所抽样品中豆类、甘蓝类、绿叶类、白菜类不少于60%，不得抽取非蔬菜类产品。（二）监测时间与数量实行月检月报。每县（市、区）每月在蔬菜生产基地或大型农产品交易市场随机抽取地产蔬菜10个和外地蔬菜5个样品，每县（市、区）共计15个样品。三、抽样被选择的监测单位或基地在当地应具有代表性，能反映当地生产情况、销售状况和管理水平。凡被确定的监测点不得拒绝抽检，否则其产品依法按不合格处理。从市场上抽取的蔬菜须注明产地。（一）抽样点的确定县（市、区）监测由被监测地农业主管部门负责提供蔬菜生产基地名单，数量不少于10个，由抽检单位每次随机选取3-5个基地和1-2个大型农产品交易市场抽样。尽可能在全年度监测中覆盖所有基地。（二）抽样方法按NY/T789-2004规定执行。四、监测项目、检测依据监测项目和检测依据见附表2。五、判定依据和原则根据GB2763-2005、NY1500.1.1～30.4-2007、NY1500.13.3～49.2-2008及NY1500.41.3～1500.92-2009进行判定，所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目符合GB2763-2005、NY1500.1.1～30.4-2007、NY1500.13.3～49.2-2008及NY1500.41.3～1500.92-2009的要求”；有一项指标不合格者，即判定为“该产品不合格”。六、承担单位（一）抽样任务承担单位由承检机构负责，各省辖市及县（市、区）农产品质量安全监管职能部门协助完成抽样工作。（二）承检机构及分工由省农产品质量检验测试中心、常州市农畜水产品检测中心、扬州市农产品检测中心、南通市农产品检测中心、连云港市农产品检测中心、吴江市农产品检测中心、淮安市农产品质检中心、宿迁市农畜产品质检中心、泰州市农林水产品检测中心承担。省农产品质量检验测试中心、省农科院食品安全与检测研究所作为技术支撑单位，负责技术支持与样品的复检与确认。任务分工见附表1。七、监测结果报送各承检机构每月上旬采样，当月20日前完成检测任务，并将结果报送至省农产品质检中心及省农委农产品质量安全监管局。省农产品质检中心受省农委委托对蔬菜质量安全例行监测结果进行统一汇总、分析。当月25日前将73个县（市、区）所有抽样结果、汇总表及总结分析报告报送省农委农产品质量安全监管局。八、监测总结材料要求（一）总结分析报告内容1、监测结果总体概况2、监测基本情况。包括监测地点、监测环节、监测品种、监测样品数量、检测项目等。3、当地农产品生产、销售和质量总体情况。4、监测结果分析。不同种类同一项目监测结果比较；检测参数中禁用与非禁用比较；市场、生产基地监测结果比较；同一种类不同检测项目检出率和超标率比较。5、存在问题及原因分析。6、对策措施与建议。（二）监测结果汇总全部用EXCEL表汇总（见附表3）。九、有关要求和注意事项（一）监测工作应当保证科学性、代表性和真实性。（二）各承担机构要严格按照抽样方法和检测方法，强化检测质量控制措施。要坚持现场抽样，详细填写抽样单，并按计量认证管理要求，做好留样工作。要统一标准品，统一前处理方法、耗材，统一判定原则，检测过程要做试剂空白、方法检出限和加标回收率，每10个样品加一个混合标准溶液，每30个样品做一个回收率。对农药残留超标样品要进行确认或复验，如果本中心没有确认条件，可委托其他中心进行确认。（三）各承检机构经确认不合格的样品，应及时反馈到被检测地区农业行政主管部门质量安全监管职能处室和省农委农产品质量安全监管局。各市、县（市、区）农业行政主管部门质量安全监管职能处室收到不合格样品信息后，要及时处置，加强整改措施落实，并对问题突出的地区和产品开展跟进监督抽查，监督抽查结果及依法查处情况要及时报省农委农产品质量安全监管局。（四）委托农业部农产品质量安全监督检验测试中心（南京）和省农科院食品安全与检测研究所对各承检机构检测结果组织抽查复查。（五）未经省农委农产品质量安全监管局同意，任何单位和个人不得引用和公布监测结果。（六）各有关单位应按本方案做好抽检工作，按时按规定报送监测报告。（七）监测中有关技术问题，请与省农产品质量检验测试中心联系。联系人：王磊，电话：[phone]；传真：[phone]，Email：[e-mail]；地址：南京市草场门大街124号，江苏农业检测大楼；邮编：210036。附表：1.蔬菜质量安全例行监测项目和检测依据2.承担例行监测单位及任务分工表3.蔬菜质量安全例行监测结果汇总表附表1：承担例行监测单位及任务分工一览表承检机构抽检市别抽检县（市、区）及样品数县（市、区）名样品数（个）江苏省农产品质检中心南京、苏州、泰州浦口、六合、江宁、溧水、高淳、海陵、高港、靖江、泰兴、兴化、姜堰、相城、吴中、昆山、太仓、常熟、张家港、吴江270常州市农畜水产品质检中心南通通州、海门、启东、如东、如皋、海安90吴江市农产品质检中心扬州邗江、江都、仪征、高邮、宝应75南通市农产品质检中心宿迁、淮安宿城、沭阳、宿豫、泗阳、泗洪、淮阴、金湖、盱眙、楚州、清浦、洪泽、涟水180连云港市农产品质检中心无锡、镇江江阴、宜兴、锡山、惠山、句容、扬中、丹徒、丹阳120淮安市农产品质检中心常州武进、金坛、新北、溧阳60泰州市农畜水产品质检中心盐城盐都、滨海、阜宁、响水、建湖、亭湖、大丰、东台、射阳135宿迁市农畜产品质检中心连云港赣榆、东海、灌云、灌南60扬州市农产品质检中心徐州贾汪、邳州、新沂、铜山、丰县、沛县、睢宁105注：合计73个县（市、区），每月全省共抽取1095个样品。9附表2:蔬菜质量安全例行监测项目和检测依据监测项目检测依据甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、杀螟硫磷、马拉硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊脂、氯氟氰菊脂、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、腐霉利、乙烯菌核利NY/T761-2008或GB/T19648-2006或GB/T20769-2006氟虫腈、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺GB/T19648-2006或GB/T20769-2006多菌灵NY/T1680-2009或GB/T20769-2006吡虫啉NY/T1275-2007或GB/T20769-2006注：合计35项指标。10附表3：蔬菜质量安全例行监测结果汇总表样品编号所属县别受检单位样品名称来源农药残留检测结果mg/kg依据国家标准判定注：农药残留检测结果栏目共有35项，请用EXCEL制作本表，并报送电子文档。