(三维设计解析版课时作业)必修1第一单元第三讲生命活动的主要承担者蛋白质

第一单元第三讲生命活动的主要承担者——蛋白质一、选择题1．(2010·深圳质检)某化合物含C、H、O、N和S等元素。该化合物一定不具有哪项功能()A．与抗原发生特异性结合B．携带氨基酸到核糖体C．降低化学反应的活化能D．携带氨基酸进入细胞解析：含C、H、O、N和S等元素的化合物是蛋白质。与抗原发生特异性结合的是抗体，降低化学反应活化能的是酶，携带氨基酸进入细胞的是载体，抗体、大部分的酶和膜上的载体都是蛋白质，携带氨基酸到核糖体的是tRNA。答案：B2．糖蛋白是一种重要的复合糖类，下列叙述中正确的是()A．它是由氨基酸和糖组成B．参与基因的调控C．参与细胞识别作用D．只存在于细胞质中解析：在细胞膜与各种细胞器膜的作用中，多糖常与蛋白质结合形成糖蛋白，与细胞识别、信息传递等生理作用有关。答案：C3．人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞的功能却完全不同，其根本原因是()A．不同细胞中遗传信息情况不同B．不同细胞中遗传信息的表达情况不同C．不同细胞中组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同D．不同细胞中的细胞器的数量不同解析：不同蛋白质的功能不同是由于其结构不同，但其根本原因是决定它的基因不同。答案：B4．(2010·汕头质检)下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是()A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、UC．人体内的酶大部分都是蛋白质，激素不一定是蛋白质D．蛋白酶也是蛋白质，能够把蛋白质分解为氨基酸解析：蛋白质的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序与多肽链的空间结构不同所决定的；基因是有遗传效应的DNA片段，不含有碱基U；蛋白酶是蛋白质，但主要是把蛋白质分解为多肽，肽酶能将蛋白质分解为氨基酸；有些激素是固醇或是氨基酸的衍生物，因而不一定是蛋白质。答案：C5．20种氨基酸的平均相对分子质量为128，假若有一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一个肽链，那么该多肽的相对分子质量和至少含有的氨基数目分别是()A．1280,11B．1262,1C．1118,1D．1100,9解析：由10个氨基酸组成的多肽共脱去9个水分子，形成9个肽键，至少含有1个氨基和羧基，则该多肽的相对分子质量为：10×128－9×18＝1118。答案：C6．生物多样性最直观、最基本的表现是()A．蛋白质多样性B．DNA多样性C．物种多样性D．生态系统多样性解析：强调直观，排除A和B，而生态系统的多样性是最复杂、最高级的表现形式。答案：C7．(2010·临沂质检)某种酶是由419个氨基酸形成的蛋白质。科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段，并分别测定其活性如图所示，分析该酶最可能具有活性的部分是()A．第1号氨基酸到第43号氨基酸B．第44号氨基酸到第85号氨基酸C．第196号氨基酸到第419号氨基酸D．第197号氨基酸到第302号氨基酸解析：求具有活性片段的交集。答案：B8．在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是()A．甲、丁B．甲、乙、丁C．甲、乙、丙D．甲、丙、丁解析：双缩脲试剂鉴定的本质是肽键，蛋白酶也属于蛋白质。答案：D9．氨基酸的平均相对分子质量为120，如有一个两条链的多肽，相对分子质量是12276，合成这个多肽的氨基酸的数目和指导它合成的DNA分子脱氧核苷酸数目依次是()A．144,864B．144,432C．120,720D．120,360解析：多肽的相对分子质量＝氨基酸的数目×氨基酸平均相对分子质量－(氨基酸的数目－肽链条数)×18，把相应数字代入上式可得：氨基酸的数目＝120，再根据基因控制蛋白质合成过程中：DNA分子中脱氧核苷酸数∶相应mRNA分子核糖核苷酸数∶指导合成的蛋白质上氨基酸数＝6∶3∶1，可知DNA分子中脱氧核苷酸数目＝6×120＝720。答案：C10．有一多肽，分子式为C48H82N10O28，将它彻底水解后，只得到下列4种氨基酸：谷氨酸(C5H9NO4)，苯丙氨酸(C9H11NO2)，甘氨酸(C2H5NO2)，丙氨酸(C3H7NO2)。则控制该多肽形成的结构基因中至少有多少个碱基()A．10B．30C．60D．无法确定解析：由于该多肽分子水解后的四种氨基酸中都只含有一个N原子，所以能够确定该多肽为十肽，氨基酸和脱氧核苷酸的个数比为1∶6，因此控制该多肽的基因中至少有60个碱基。答案：C11．某蛋白质分子的相对分子质量为11054,20种氨基酸的平均分子相对质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子相对质量共1746，则组成该蛋白质的肽链数是()A．1条B．2条C．3条D．4条解析：由题目提供的数据可算出：①组成该蛋白质的氨基酸数目为(11054＋1746)÷128＝100(个)；②脱去的水分子数为1746÷18＝97(个)。所以组成该蛋白质的肽链数为：100－97＝3(条)。答案：C12．胰岛素是胰岛素原通过蛋白酶的水解作用而生成的，那么胰岛素原水解所需的水中的氢用于()A．形成—COOH和—SHB．形成—COOH和连接碳的—HC．形成—SH和—OHD．形成—NH2和—COOH解析：氨基酸脱水缩合形成多肽过程中，氨基脱氢，而羧基则脱去羟基，故水解过程中，一个水分子中的一个氢用于形成氨基，水分子的另一个氢和氧一起以羟基的形式用于形成羧基。答案：D二、非选择题13．人体中一种蛋白质由一条α链和一条β链组成，其中α链由a个氨基酸缩合而成，β链由b个氨基酸缩合而成，该蛋白质还含有3个二硫键。假如20种氨基酸的平均相对分子质量为c，请回答下列问题：(1)该蛋白质至少含有________个氨基和________个羧基，共含________个肽键。(2)在缩合过程中，共脱去________分子水，该蛋白质的相对分子质量是________。(3)在该蛋白质合成的翻译过程中，mRNA上至少有__________个密码子。控制该蛋白质合成的基因中至少含有碱基________个。解析：(1)两条肽链的末端各游离一个氨基和一个羧基，肽键数为(a＋b)－2个。(2)缩合脱去的水分子数＝肽键数＝(a＋b)－2，蛋白质的相对分子质量＝氨基酸总分子量－脱去的水分子量－二硫键脱氢数＝(a＋b)c－18(a＋b－2)－6。(3)每个氨基酸对应一个密码子，该蛋白质共有(a＋b)个氨基酸，故mRNA上至少有(a＋b)个密码子，对应的基因中至少含有碱基6(a＋b)。答案：(1)22(a＋b)－2(2)(a＋b)－2(a＋b)c－18(a＋b－2)－6(3)a＋b6(a＋b)14．蛋白质组学的研究是一项系统性的多方位的科学探索。其研究内容包括：蛋白质结构、蛋白质分布、蛋白质功能、蛋白质修饰、蛋白质与蛋白质的相互作用、蛋白质与疾病的关联性。若下图代表人体内的三个生理过程，Y代表不同类型的蛋白质。请据图回答：X与Y结合XXX通过细胞膜进入细胞内①被清除②变为其他物质③(1)过程①中Y代表的物质是________。[来源:学科网](2)过程②中Y代表的物质是________，X代表的物质是________。产生Y物质的细胞及在细胞内合成的场所分别是________和________。(3)过程③中Y代表的物质是________，在人体内的作用是________。(4)分解蛋白质的蛋白酶，其本质也是蛋白质，在人体内，蛋白酶存在于________。解析：能运输物质进入细胞的是膜上的载体蛋白；能清除异物(抗原)的是抗体；能催化物质变化的是酶。蛋白酶不仅指消化道中的消化蛋白质的酶，细胞内也有水解蛋白质的酶。答案：(1)载体蛋白(2)抗体抗原浆细胞(效应B细胞)核糖体(3)酶催化(4)消化道和细胞内15．斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液。双缩脲试剂的A液是质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B液是质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液。某同学在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，产生了一些疑问，在征得老师同意后，他利用课外时间进行了探究。下表是他的探究实验的部分操作。试管第1次加入物第2次加入物第3次加入物1号1mL0.1g/mLNaOH溶液1mL0.05g/mLCuSO4溶液2mL苹果汁2号1mL0.1g/mLNaOH溶液2mL苹果汁[来源:Zxxk.Com][来源:学。科。网]1mL0.05g/mLCuSO4溶液3号2mL苹果汁1mL0.1g/mLNaOH溶液1mL0.05g/mLCuSO4溶液4号1mL0.05g/mLCuSO4溶液2mL苹果汁1mL0.1g/mLNaOH溶液[来源:学科网]5号1mL0.1g/mLNaOH溶液2mL苹果汁4滴0.01g/mLCuSO4溶液请分析回答下列问题。(1)该同学试图通过上述实验解决什么问题？___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)上述试管中，作为对照的是_______________________________________________。(3)要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做________处理。[来源:学|科|网](4)要提高该实验结果的可信度，还应该_______________________________________________________________________________________________________________。解析：对实验的分析，首先应从题干中提取有效信息。从表中操作可以看出某同学设置了以下变量：①NaOH、CuSO2溶液的浓度；②两种试剂加入的顺序；③底物与试剂加入的顺序。据此可推测该同学可能有如下探究意图：①斐林试剂能否分开用，而不用混合；②斐林试剂与双缩脲试剂能否相互替代。答案：(1)斐林试剂的甲液和乙液必须混合后才加入组织样液中吗？(或答加入斐林试剂甲液和乙液的顺序可以改变吗)；双缩脲试剂可以用于可溶性还原糖的鉴定吗(2)1号(3)加热(或答水浴加热)(4)在相同的条件下重复该实验