由失败中学习

由失敗中學習低硝酸鹽蔬菜暨其栽培系統及方法低硝酸鹽蔬菜暨其栽培系統及方法公告號I298015專利名稱低硝酸鹽蔬菜暨其栽培系統及方法發明人陳樹錦、陳嘉譽公告/公開2008/06/21申請日2006/06/08申請號095120346國際分類A01G-031/00(2006.01)專利資訊發明說明•本發明實施例控制蔬菜硝酸態氮含量方法係採用–先進水耕種植技術，•主要係利用水管易於流通、回收及儲存營養液之特點，使該水耕管內之營養液於蔬菜成長過程中供應蔬菜根部吸收，當營養液ph值升高時，適時調降ph值，並在營養液EC值降低或升高時，適時調整營養液中之EC值，使營養液成分隨時處於最適於蔬菜吸收之狀態下發明說明•本發明又具備–節約灌溉用水、–不排放水耕廢液、–阻絕來自土壤寄生蟲卵污染、–控制硝酸態氮含量此專利四大特點•本發明之蔬菜栽培過程可以節約大量的灌溉用水，需水量僅約傳統土耕的25~30%左右•先進水耕種植之營養液為可回收再利用方式者，完全沒有習見水耕種植營養廢液排放的問題，又因營養液係屬回收再利用•本發明因蔬菜種植全程未與土壤接觸，得以完全避免化學肥料污染土壤之情形發生•避免水耕蔬菜栽培過程中，因蔬菜根部始終浸泡於營養液中，無法接觸及呼吸空氣，遂造成水耕蔬菜內部之硝酸態氮含量比土耕種植之蔬菜高出許多，造成硝酸態氮超限的原因之一特徵化學式•[NO3--N(mg/kg)≦450ppm]–(蔬菜硝酸態氮含量規格)。•(NO3-)→(光合作用轉化)→(aminoacid)→(光合作用合成)→(protein)發明摘要於蔬菜採收日之前，設定一段使蔬菜消費（轉化）硝酸態氮期間，回收營養液水耕種植區營養液供應及回收系統第一圖發明摘要供應清水，使維持基本生化所需，令蔬菜充分利用光合作用之自然法則，消費(轉化)囤積於植株內之硝酸態氮其他設備介紹營養液供應及回收系統第二圖其他設備介紹第三圖•第四圖•第五圖專利保護範疇–降低蔬菜硝酸態氮(NO3—N)含量方法，進而栽培出低硝酸鹽蔬菜者，無論係以•間斷營養液供給法•降低營養液濃度法•耗費能源的人工光照法低硝酸鹽蔬菜暨其栽培系統及方法實施方式-注意事項•蔬菜中斷營養液供給期間為採收前72小時•中斷營養液供給期間總光照累積量需超過900,000LUX以上•蔬菜每日接受光照之累積總量低於300,000LUX時，需利用夜間進行補光•本實施例之人工補光設備為高效水銀燈組，照明能力為15,000LUX./hr.討論1.人體吃下高硝酸鹽食物，在口腔內經硝酸還原菌還原成亞硝酸鹽，世界衛生組織建議每個人每天攝取硝酸鹽不能高於225mg，亞硝酸鹽不能高於9.3mg。2.合理施肥可有效控制蔬菜所含硝酸鹽量。本發明係以此為出發點，於水耕蔬菜採收前停止供應液肥，加強光合作用環境，促使蔬菜自行轉化硝酸鹽。蔬菜是最容易累積硝酸鹽的作物•以葉菜類最為顯著，旱地作物多為嗜硝酸鹽者•台灣市售的葉菜類，如甘藍，空心菜，菠菜，白菜等，其硝酸鹽含量常遠遠超過5,000ppm.大量施用含氮的肥料是蔬菜高硝酸鹽含量的主因蔬菜為何會累積硝酸鹽？•含量800-1200ppm，即應足夠一般生長之需•氮肥施用過多，導致其他礦物質及養分不均衡、光合效率低、蔬菜生長生理失調，其硝酸鹽含量即容易發生超高的情形硝酸鹽及其衍生物對人體的危害•NO3-→NO2-+oxyHb→metHb•NO2-+亞硝基前趨物→N-Nitrosocompounds(亞硝基化合物)降低紅血球攜氧能力具致癌性硝酸鹽中毒!廣東惠州另起爐灶200816cm.16cm.14cm0.15mm.pvc防水膜5cm.保麗龍保溫6分木心板支撐1*1.5吋木條骨架1分美耐板外觀h=70cm每一個單元面積：90.3168m2=27.4坪長：(8.96+2.8)x2=23.52m寬：3.84m(內徑)蔬菜是最容易累積硝酸鹽的作物•以葉菜類最為顯著，旱地作物多為嗜硝酸鹽者•台灣市售的葉菜類，如甘藍，空心菜，菠菜，白菜等，其硝酸鹽含量常遠遠超過5,000ppm.大量施用含氮的肥料是蔬菜高硝酸鹽含量的主因蔬菜為何會累積硝酸鹽？•含量800-1200ppm，即應足夠一般生長之需•氮肥施用過多，導致其他礦物質及養分不均衡、光合效率低、蔬菜生長生理失調，其硝酸鹽含量即容易發生超高的情形硝酸鹽及其衍生物對人體的危害•NO3-→NO2-+oxyHb→metHb•NO2-+亞硝基前趨物→N-Nitrosocompounds(亞硝基化合物)降低紅血球攜氧能力具致癌性硝酸鹽中毒!台灣萵苣進出口統計02,0004,0006,0008,00010,00012,00014,00016,00019891990199119921993199419951996199719981999200020012002200320042005200620072008公噸進口總量出口總量相當於38噸/天以英文標題搜尋美國專利美國專利中圖示與摘要