18影响能量代谢的因素

生理学医学院:郭文静2016年5月生理学是研究正常人体生命活动规律的科学，任务是探讨正常人体的生命活动规律、机制、影响因素及对人体生命活动的调节。只有掌握了正常，才能认识疾病；认识了正常，才能想方设法维持正常，防止异常。生理学与护理专业密切相关，是护理专业的一门重要基础课。影响能量代谢因素说教材说教学过程说教学策略说目标以够用、必需为原则：高明灿教授主编的高等教育出版社出版的《生理学》说教材说教学过程说教学策略说目标能用理论知识解释相关的生命现象培养良好的思维习惯；激发学生对生理学的学习兴趣知识目标能力目标情感目标掌握人体各器官系统的主要生理功能，发生机制及影响因素教学重点：机体各系统的重要生理功能、机制及调节。教学难点：细胞生理、循环生理和神经生理重难点的处理依据教学大纲——讲透重点；多次重复；由浅入深；循序渐进。具体教学手段：1、打比方2、问题为中心3、自身为观察对象说教材说学情说目标说教学手段说教学过程学情：16级专科，知识储备相对薄弱、思维活跃、好奇心强，以学生为中心调动积极性。说教材说学情说目标说教学手段说教学过程由旧课、问题或生活现象导入新课新课讲解小结作业章节教学反思考核方案平时成绩理论成绩课程教学反思-9--11-WHO建议的体重级别临界值BMI(kg/m2)WHO分类18.5低体重瘦18.5~24.9正常体重健康/正常25.0~29.91级超重超重30.0~39.92级超重肥胖≧40.03级超重病态肥胖-12-(一)肌肉活动特征：最主要的影响因素活动增强，代谢率↑影响能量代谢的因素-13-(二)精神活动机制：骨骼肌紧张性↑交感-肾上腺髓质系统↑甲状腺激素↑能量代谢率↑-14-(三)食物特殊动力效应概念：食物能引起机体额外产生热量的这种现象称为食物的特殊动力效应（foodspecificdynamiceffect）。机制：肝脏加工食物有关。比较：蛋白质﹥糖﹥脂肪-15-㈣环境温度产热增加＜20℃＞30℃20～30℃稳定-16-思考：1、为什么说夏冬减肥好时候？2、食物特殊动力效应的存在，可以多吃？