教你做出让人口水直流的美味柠香苹果派

教你做出让人口水直流的美味柠香苹果派教你做出让人口水直流的美味柠香苹果派 前段时间网购了一箱柠檬，榨成汁放冰箱冷冻，用的时候很方便，做了这个漂亮的柠香苹果派！低粉过筛后，加入软化的黄油丁和白砂糖（主料为派皮部分）用双手搓成均匀的松散状，有点像玉米面把盐和冷水混合，稍搅拌让盐融化，再加入蛋黄成蛋黄水把混合好的蛋黄水加入搓好的面盆里。用橡皮刮刀轻轻按压成团，然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时苹果清洗干净切成两大片，中间的籽部分不要，然后切成1毫米左右的均匀薄片切好的苹果片立刻放入淡柠檬水或者清水中，以免氧化变黑锅中注入少量水，加入30克白糖和30克蜂蜜，烧开后下入苹果片煮约一分钟，让苹果变软捞出沥水，然后放厨房纸稍微擦干。取5片苹果片从右往左依次摆放。从右边开始卷起，开始的时候卷紧一点，力度越卷越松卷好后竖起来，把外面的苹果片往外翻一点，稍做整形，一剁漂亮的苹果玫瑰花就做好了把所有派馅原料混合在一起轻轻搅拌均匀，然后过筛一遍即可冷藏好的派皮取出，上下分别垫上一张保鲜膜（这样更好擀开面皮也更容易操作），擀成稍大于派盘的大小撕掉上面的保鲜膜，用手托起尴好的派皮，放入派盘里，稍做整理，并按压掉边缘多余的部分。撕掉保鲜膜，用叉子在派皮上叉上一些小洞，这样可以有效避免在烘烤的过程中派皮鼓起在擀派皮的时候先把烤箱预热，180度。预热过程约十分钟。把做好的派皮放入预热好的烤箱，中下层烤约20分钟，至表面金黄把做好的派馅倒入倒入烤好的派皮里，摆入事先做好的苹果玫瑰花放入预热好的180的烤箱，继续烤约20分钟，至派馅完全凝固撒适量蔓越莓装饰本文作者：烘焙时光