配合饲料

配合饲料２０９历史配合饲料生产肇始于20世纪初。50年代以后，由于对家畜的氨基酸、维生素和微量元素需要量的了解日益确切，加以抗生素和磺胺类药物等被作为添加剂纳入饲料领域，配合饲料的生产突飞猛进。它的应用先在欧美普及，并很快推广到亚洲和其他地方。配合饲料的概念根据日粮配合设计要求，按照一定的工艺流程包括粉碎、配料、混合、有时经过制粒等成形过程，将多种饲料加工而成的均匀的混合产品即为配合饲料。指根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产情况，制定科学的饲料配方，根据配方生产出来的多种饲料原料组成的均匀混合物。配合饲料分类1、按营养成分分类（1）添加剂预混合饲料为了把微量的饲料添加剂均匀混合到配合饲料中、方便用户使用，将一种或多种微量的添加剂原料与稀释剂或载体按要求配比均匀混合而成的产品称为添加剂预混和饲料，简称预混料0.01%-5%。栽体：指能够接受和承载粉状活性成份的可饲物料。稀释剂：是掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的物料。配合饲料组成配合饲料类型所含饲料原料备注草食动物全价饲粮粗饲料＋青饲料＋青贮饲料＋能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂精粗混合饲喂用量：100％单胃动物全价饲料能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂用量：100％混合饲料青饲料＋能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料用量：100％草食动物精料补充料能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂用量占全饲粮干物质的15％～40％浓缩饲料蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂用量：20％～40％超级浓缩料少量蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体或稀释剂用量：10％～20％基础预混料添矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体或稀释剂用量：2％～6％加剂预混料微量矿物元素＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂单一或复合，用量：≤1％（2）浓缩饲料（concentratefeed）浓缩饲料又称平衡用配合料。浓缩饲料主要由3部分原料构成，即蛋白质饲料、常量矿物质饲料(钙、磷、食盐)和添加剂预混合饲料，通常为全价饲料中除去能量饲料的剩余部分。它一般占全价配合饲料的20%～40%。这种饲料加入一定的能量饲料后组成全价料饲喂动物。市场上将使用量在10%～20%之间的产品称为超级浓缩料或料精，其基本成分为添加剂预混料，在此基础上加入部分蛋白质饲料及具有特殊功能的物质。使用时需要补充能量饲料和部分蛋白质饲料。（3）全价配合饲料：由能量饲料和浓缩饲料配合而成，它能全面满足畜禽的营养需要，并可直接用来饲喂畜禽。全价只是相对的、配合饲料所含养分及其比例越符合畜禽营养需要，越能最大限度地发挥畜禽生产潜力及经济效益，此种配合饲料全价性也越好。全价配合饲料由多种类的单一饲料组成，其组成包括能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、微量矿物质饲料、维生素饲料、各种非营养性添加物。（4）精料补充料：也是由浓缩饲料配以能量饲料制成，与全价配合饲料不同的是，它是用来饲喂反刍动物的，不过饲喂反刍动物时要加入大量的青绿饲料、粗饲料，且精料补充料与青粗饲料的比例要适当，它是用以补充反刍动物采食青粗饲料，青贮饲料时的营养不足。2、按饲料形状分类：粉料饲料粉料是目前饲料厂生产的主要料型，它与颗粒料相比，容易引起家畜的挑食，造成浪费，且其容重相差较大的饲料原料混合而成的粉料易产生分级现象。粉料的生产工艺简单，加工成本低，易与其他饲料搭配。但加工粉料时粉尘较大，采食时容易造成损失。粉料的颗粒大小应根据畜禽种类、年龄而定。鸡粉料幼鸡1.0mm，中、大鸡2.0mm，成年鸡2.0～2.5mm。猪粉料哺乳仔猪1.0mm，仔猪1.0mm，育肥猪1.0mm。乳牛粉料哺乳牛1.0mm，幼牛和乳牛2.0mm。鱼饵0.5mm。颗粒饲料以粉料为基础的经过蒸汽调质、加压处理、冷却后制成的颗粒饲料其形态有圆筒状和角状。这种饲料容量大，改善了畜禽适口性，因而可增加畜禽的采食量，避免挑食，保证了饲料的营养全价性，饲料报酬高，主要用于幼年动物、肉用型动物的饲料和鱼的饵料。一般可使动物增重提高5％～15％以上，加热加压处理可使部分维生素、抗生素和酶等受到影响，且耗能大，成本高。颗粒饲料的直径依动物种类和年龄而异。我国一般采用的饲料直径范围是：肉鸡1～2．5mm，成鸡4．5mm，仔猪4～6mm，育肥猪8mm，成年母猪12mm，小牛6mm，成牛15mm；鱼生长前期(前半年)4mm，鱼生长后期6mm。碎粒料碎粒料是颗粒饲料的一种特殊形式，用机械方法将生产好的颗粒饲料破碎、加工成细度为2～4mm的碎料。其特点与颗粒饲料相同。因畜禽采食碎粒料速度稍慢，故不致采食过多而过肥，因此，特别适用于蛋鸡、雏鸡和鹌鹑饲用。膨化饲料膨化饲料的适口性好，容易消化吸收，是幼年动物的良好开食饲料；同时，膨化饲料密度小，多孔，保水性好，是水产养殖的最佳浮饵。膨化饲料密度比水轻，可在水上漂浮一段时间。由于膨化饲料中的淀粉在膨化过程中已胶质化，增加了饵料在水中的稳定性，因此可减少饲料中水溶性物质的损失，保证了饵料的营养价值。由于膨化饲料可在水中漂浮，易于观察鱼采食情况，避免了投料不适。用膨化饲料喂鱼比用普通颗粒料喂鱼，可减少饲料损失10％～15％，并可提高鱼产量10％左右。膨化饲料是把粉状的配合饲料加温加压，使之糊化，在通过机器喷嘴时的10～20s时间内突然加热至120～180℃挤出，使之膨胀发泡成饼干状，再根据需要切成适当的大小。液体饲料国外有些大型现代化养殖场为了需要和输送的方便，有时将配合饲料制成流体状。3、按饲喂对象分类主要根据动物消化系统特点不同分类：单胃动物配合饲料反刍动物配合饲料草食动物配合饲料水产动物配合饲料（三）配合饲料的优越性1、配合饲料的生产采用科学配方，应用最新的动物营养研究成果，从而最大限度地发挥畜禽的生产潜力，提高饲料转化等。2、工业化生产配合饲料，企业可以大批量购入或直接进口质优价廉的饲料原料；还可以充分集中利用当地农副产品，牧草及屠宰、酿造、榨油、制药等下脚料，促进饲料资源的开发、节约粮食。3、配合饲料通常是采用现代化的成套设备，经过特定的加工工艺生产的，由于机械的强力搅拌，能把配合饲料中百万分之几含量的微量成分混合均匀，加之完善的原料和成品检测手段及质量控制体系，能够保证饲用的安全性，具有预防疾病，保健助长的作用。4、利用方便，简化了养殖者的生产劳动，节省了畜牧场的劳动力与设备投入和支出。5、配合饲料应用面广，商品性强，规格明确，能够保证质量。我国配合饲料产业面临的问题饲料中的蛋白质资源缺口较大。我国蛋白质资源缺乏，一直存在较大的资源缺口，尽管随着饲料种植从粮食产业中分离出来蛋白质饲料短缺的矛盾有所缓解但是蛋白质饲料原料仍然供不应求其中豆粕，鱼粉，大豆的需求量都很大。饲料添加剂工业薄弱。尽管我国饲料添加剂工业已经初具规模，部分维生素酶制剂和微量元素已经自己能生产，但总体发展仍然滞后于饲料行业的整体水平，不能满足饲料工业生产的需求。每年不得不从国外大量进口，限制了我国配合饲料产业的发展。