P1 第2章 物流管理概述

2020/1/211•现代物流是流通不断向高度化、纵身化发展的必然产物，同时也是企业提升绩效、塑造核心竞争力的源泉。现代物流的发展水平已逐渐成为衡量一个国家现代化程度和综合国力的重要标志。在发达国家和地区，物流产业已经成为国民经济发展的重要组成部分。•物流作为一门综合学科，正是借鉴运用了运筹学、技术工程学、系统工程、计算机和网络、项目管理等学科的方法和技术成就，获得了蓬勃的生命力，取得了长远的发展2020/1/212第2章物流管理概述物流的起源与发展物流与现代物流的概念物流管理的概念物流的类型及作业过程2020/1/213从实践看物流的发展历史物流的雏形阶段万里长城→石材的运输三国演义→粮食的运输物流公司的雏形→镖局物流管理的干部→镖师2.1物流的起源与发展2020/1/214物流的初始阶段诺曼底登陆1944年6月6日早6时30分开始。盟军共集结了多达288万人的部队。陆军共36个师，其中23个步兵师，10个装甲师，3个空降师，约153万人。海军投入作战的军舰约5300艘，其中战斗舰只包括13艘战列舰，47艘巡洋舰，134艘驱逐舰在内约1200艘，登陆舰艇4126艘，还有5000余艘运输船。空军作战飞机13700架，其中轰炸机5800架，战斗机4900架，运输机滑翔机3000架。朝鲜战争到第一次停战谈判，中国志愿军一共发动5次战役，整个运动战时期，志愿军后方前送粮食１９万余吨，各种枪弹２．２亿发，炮弹６６８万发，汽油２９万余桶，战救药材２０７吨。彭德怀同志曾经多次说过：“抗美援朝战争的胜利,百分之六十至百分之七十应归功于后勤。”2020/1/215物流的发展阶段海湾战争这次战争中，美军充分运用自己掌握的先进技术，在短短42天内迅速达成战争目的，而且地面战争只持续了不到100小时。海湾战争中美军共调集了55.4万军队，为了保障部队的衣、食、住、行、战，美军在五个月左右的时间里从本土和欧洲各军事基地向海湾地区运送了各类物资770余万吨，相当于把一个中等城市从美国中西部搬到了中东沙漠。海湾战争期间，美军平均日运送物资4200吨2020/1/216现代物流的必备条件•雄厚的军事海空运力量（物流装备）•多层次配置的军事物流网（物流网络）•先进的信息平台（信息技术）•完善的动员机制（物流组织）2020/1/217•物流运作的发展过程1901年至第二次世界大战前第二次世界大战时期战后至20世纪80年代中期20世纪80年代中期至20世纪末PhysicalDistribution流通机能军事后勤管理商业物流现代广义物流LogisticsManagementBusinessLogisticsLogistics21世纪初至今现代协同物流CollaborativeLogistics1901约翰F克罗韦尔《农产品流通产业委员会报告》1915阿奇•萧《市场流通中的若干问题》PhysicalDistribution1905年美国陆军少校琼西•贝克《军队和军输品运输》Logistics1927拉尔夫布索迪《流通时代》Logistics1985CPDM→CLM第三利润源泉信息技术物流供应链2020/1/2182.2物流与现代物流的概念•流通的基本理论•物流的概念2020/1/219（一）流通的概念（二）流通活动的组成（三）流通在社会经济的地位2.2.1流通的基本理论2020/1/2110（一）流通的概念广义的流通是商品买卖行为以及相互联系﹑相互交错的各个商品形态变化所形成的循环的总称。它包括资金的流通﹑物品的流通﹑信息流通﹑文化观念的流通等等。品牌商品流通过程中，也传播了该品牌所蕴涵的理念和审美观及价值观。狭义的流通只是包括商品的流通﹝是将商品由生产领域到消费领域转移的过程叫流通业。是指批发﹑零售﹑餐饮﹑和物流业的总称﹞。2020/1/2111（二）流通活动的组成所有权间隔生产者和消费者是不同的两个主体，生产者将商品出售给消费者必须通过买卖交易完成。场所间隔由于商品的生产场所与消费场所不一致，生产者将商品实体转移给消费者必须通过运输完成。时间间隔由于商品生产时间与消费时间不一致，为了协调生产与消费的时间差必须通过仓储保管来完成。2020/1/2112生产者用户产成品所有权产品的位移商物分离▼商流：对象物所有权的转移活动。▼物流：产品、服务从供给方向需求方的转移。▼商流和物流的关系：商流在先、物流在后。商物分离的意义合理组织流通活动，提高效率和社会经济效益。2020/1/2113（三）流通在社会经济中的地位流通是连接生产和消费的纽带流通对生产的反作用流通是国民经济现代化的支柱流通是一种粘合剂，把世界经济整合在一起，是流通推动了全球经济的发展。生产消费流通的作用2020/1/2114《物流术语标准》物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据需要将运输﹑储运﹑搬运﹑包装﹑流通加工﹑配送﹑信息处理等基本功能实施有机结合。日本通商产业省运输综合研究所物流是产品从卖方到买方的全部转移过程。2.2.2物流的概念logisticsロジスデイクス2020/1/2115•美国物流协会•以满足客户需求为目的，对原材料、在制品、产成品以及相关信息从供应地到消费地的高效率、低成本流动和储存而进行的计划、实施和控制过程。(1985)•1992年定义中将原材料、在制品、产成品改为货物,服务•物流是供应链流程的一部分，通过高效率、高效益地计划、实施、控制正反向流动，以及产品的储存、服务和相关信息从起点到消费地的过程，以满足消费者需求。(1998)2020/1/2116•物流概念内容主要组成部分：•1、研究对象：流通、生产领域的物料流及相关信息流；•2、研究目的：规划、管理、和控制，达到高效低成本；•3、物流的作用：物质的供需转移，创造时、空价值及部分形质效果；（包括物资的废弃与还原）•4、物流活动：运输、仓储、搬运装卸、包装、流通加工、配送、物流信息；•5、物流是供应链的一部分。2020/1/2117现代物流概念所谓的现代物流，它是在传统物流基础上引入高科技手段通过计算机进行信息联网，并对物流信息进行科学管理，从而加快准确率提高，减少库存，降低成本，提高客户服务水平的系统。2020/1/21182.3物流管理的概念•物流管理的发展过程•物流管理的概念2020/1/21192.3.1物流管理的发展工作场所物流设施物流企业物流供应链物流全球物流20世纪60年代20世纪70年代20世纪80年代20世纪90年代协同物流21世纪管理范围2020/1/2120工作场所物流管理（workplacelogisticsmanagement,WLM）物料和零部件局限在企业内部的一个工作场所中的流动，其目标是使物流在一个独自的工作场所（包括机器之间，工艺中心，装配线）范围内实现合理化的移动。设施物流管理（facilitylogisticsmanagement,FLM）物流和零部件在一个设施（厂房、仓库和配送中心）之内的各个工作场所之间的流动。2020/1/2121企业物流管理（enterpriselogisticsmanagement,ELM）物料与零部件、信息和资金在一个企业内部的流动供应链物流管理（supplychainlogisticsmanagement,SCLM）物料、信息和资金在供应链内的企业之间的流动。全球物流管理（globalizationlogisticsmanagement,GLM）物料、信息和资金在国家或地区之间的流动。2020/1/2122•企业内部物料移动管理•物流分配管理•综合物流管理•供应链协作式物流管理•电子化的需求拉动型物流管理管理功能2020/1/21232.3.2物流管理的概念•物流学说–黑暗大陆说–物流冰山说–第三利润源泉2020/1/2124•1962年管理大师德鲁克在《财富》杂志上发表《经济的黑暗大陆》一文。文中指出：消费者在支付的商品价格中，约50%是与商品流通有关的费用，所以物流是降低成本的最后领域。物流是“经济的黑暗大陆”，是“一块未被开垦的处女地”。这就是物流“黑暗大陆说”。黑暗大陆说在我国，物流费用占了货品总成本的30％，比西方发达国家高出3倍。同时，物流成本占我国GDP的比重为20％，而在美国仅占其GDP的9.5％，在其他发达国家这个比重一般在10％左右。2020/1/2125日本早稻田大学西泽修教授认为：“由于物流成本大多混入其他费用之中，物流过程中所支付的运费和保管费金额，很难看出费用水平的全貌，就象冰山的一角”。世界现行的财务会计制度和核算制度，都不可能掌握物流的实际费用，所以人们对物流费用的了解就象只看到了“冰山的一角”，有一定的虚假性。这就是“物流冰山说”。物流冰山说2020/1/2126物流总费用2020/1/2127第三利润源是相对第一利润源和第二利润源而言的。第一利润源是针对以“降低生产成本，节约物化劳动消耗”为途径，实现利润最大化；第二利润源是针对以“提高劳动效率，降低活劳动消耗”为途径，实现利润最大化；第三利润源不同于前两者，主要是针对以“降低物流费用”为途径，实现利润最大化，因此人们又把现代物流管理称为第三利润源泉。第三利润源2020/1/2128（1）物流是可以完全从流通中分化出来的，自成体系，有目标有管理，因而能进行独立的总体判断。（2）物流和其他的独立经济活动一样，它不是总体的成本构成因素，而是单独盈利因素，可以成为“利润中心”。（3）从物流服务角度看，通过有效地物流服务，可以给接受物流服务的生产企业创造更好的盈利机会，成为生产企业的“第三利润源”。（4）通过有效的物流服务，可以优化社会经济系统和整个国民经济的运行，降低整个社会的运行成本，提高国民经济总效益。–十一五规划，物流产业发展的主要任务：•推广现代物流管理技术，促进企业内部物流社会化，实现企业物资采购、生产组织、产品销售和再生资源回收的系列化运作。•培养专业化物流企业，积极发展第三方物流。•建立物流标准化体系，加强物流新技术开发利用，推进物流信息化。•加强物流基础设施整合，建设大型物流枢纽，发展区域性物流中心。2020/1/2129物流管理概念用先进的管理思想和恰当的管理技术，对物品流动的全过程进行有效管理和控制，以满足客户需求，最大限度地降低成本，提高效益和效率。现代物流管理基本概念现代的管理制度﹑管理组织﹑管理技术﹑管理方法在物流中的运用。具体包括物流专业化﹑运输合理化﹑仓储自动化﹑包装服务标准化﹑装卸机械化﹑配送一体化﹑信息网络化。2020/1/2130现代物流管理的目的提高企业的收益，即通过提高物流质量、信息准确性等物流服务，从原材料的采购到商品的生产以及最终对顾客优质服务整个过程的物流成本的降低来实现企业的高收益。现代物流是为了实现顾客满意,连接供给主体和需求主体,克服空间和时间阻碍的有效、快速的商品服务流动经济活动的过程2020/1/2131物流的7R•正确的数量(rightquantity)•正确的产品(rightproduct)•正确的时间(righttime)•正确的地点(rightplace)•正确的条件（rightcondition）•正确的质量（rightquality）•正确的成本（rightcost）2020/1/2132物流管理7S目标•服务（service）•快捷（speed）•节约（spacesaving）•规模优化（scaleoptimization）•库存（stockcontrol）•安全性（safe）•总成本（sumcostminimum）不要理解为现场管理7S•整理(Seiri)•整顿(Seiton)•清扫(Seiso)•清洁(Seikeetsu)•素养(Shitsuke)•安全（safety）•速度/节约（speed/saving）2020/1/2133•当今更强调对物流管理的可视性：运输可见性(ShipmentVisibility)、库存可见性（InventoryVisibility）及电子商务在物流中的应用。物流管理可以分解为三层含义：•NarrowSenseLogistics（狭义物流）：物质在各种业