高一生物必修一第三章复习课件

第三章第一节细胞膜——系统的边界细胞膜研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞细胞膜成分主要成分：脂质和蛋白质，以及少量糖类动物细胞还含有胆固醇成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多细胞膜功能将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质出入细胞进行细胞间信息交流知识网络：一、制备细胞膜的方法（实验）渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）原理：人或其他哺乳动物成熟红细胞选材：原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）二、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）三、细胞壁成分植物：纤维素和果胶原核生物：肽聚糖作用：支持和保护四、细胞膜磷脂双分子层构成膜的基本骨架蛋白质分子镶嵌在表面，部分或全部嵌入，横跨整个磷脂双分子层1、2、有少量糖类3、五、糖蛋白（糖被）组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。六、细胞膜具有选择透过性：：红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活举例七、细胞膜功能：1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流物质传递接触传递发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如精子和卵细胞的识别和结合。相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用通道传递胞间连丝第二节细胞器—系统内的分工合作细胞器之间分工叶绿体：存在于绿色植物细胞，光合作用场所线粒体：有氧呼吸主要场所内质网：细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装液泡：植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌核糖体：合成蛋白质的主要场所中心体：与细胞有丝分裂有关双层膜单层膜无膜分泌蛋白的合成和运输核糖体—合成肽链进入内质网—加工成蛋白质转移高尔基体—进一步加工细胞膜—囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放运输概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统作用使细胞具有稳定内部环境进行物质运输、能量转换、信息传递为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行生物膜系统1、生物膜系统指:而不是生物体内膜结构的统称。各种生物膜在组成和结构上大体相似。（具有磷脂的细胞器即有膜的细胞器）细胞膜、核膜和各种细胞器的膜所组成的系统2、线粒体与叶绿体的比较:一相同点:结构方面:遗传方面:能量转换方面:都含有少量DNA都与能量转换有关都有双层膜结构且结构名称相似（叶绿体将光能转化为有机物中稳定的化学能，线粒体是将有机物中稳定的化学能转化为活跃的化学能）二不同点:颜色方面：功能方面：分布方面：叶绿体含有色素，线粒体中无色素两者含有的酶不同，因而完成的生理功能不同。线粒体是动、植物细胞都具有的，叶绿体是高等绿色植物所特有的。液泡、叶绿体3、具有色素的细胞器：4、具有双层膜的细胞器：叶绿体、线粒体具有双层膜的结构：叶绿体、线粒体、核膜5、分泌蛋白合成和运输过程中有哪些细胞器参与？核糖体、内质网、高尔基体参与，并由线粒体提供能量。6、与能量转换有关的细胞器：线粒体、叶绿体7、高尔基体功能：动物细胞：与细胞分泌物有关植物细胞：与细胞壁的形成有关8、中心体存在于动物和低等植物叶绿体存在于绿色植物中（根尖分生区、根毛细胞中无叶绿体）9、在高等植物根尖分生区细胞中没有的细胞器：10、细胞液就是指11、健那绿染液是专一性的活细胞染料，使线粒体呈中心体、叶绿体、大液泡液泡中的液体染线粒体蓝绿色12、新陈代谢旺盛的地方数量多。线粒体如：心肌细胞中的线粒体比腹肌细胞多，新生细胞比衰老细胞多13、与生活的联系：新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这与溶酶体有关。职业病—硅肺，因为溶酶体内缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体膜，使其中水解酶释放，破坏细胞结构。第三节细胞核—系统的控制中心结构核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开，外膜上有核糖体核仁：匀质球形小体，与某种RNA合成及核糖体形成有关。核孔：大分子物质的通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种形态。功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞2、细胞只有保持完整性才能进行正常的生命活动如：成熟红细胞和精子寿命都很短1、哪些细胞没有细胞核？典型例题：1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（）A磷脂含量B蛋白质的种类和数量C糖的种类D水含量B第一节细胞中的元素和化合物学习目标：1识记细胞中的元素和化合物2掌握检测生物组织中的糖类，脂肪，和蛋白质的方法，并学会自己设计实验知识梳理：生物界与非生物界元素种类大体相同元素含量有差异统一性：差异性：2组成细胞的元素大量元素：微量元素：主要元素：含量最高的四种元素：基本元素：质量分数最大的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、N、P、SC、H、O、NCO（干重下含量最高）（鲜重下含量最高）3组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水（含量最高的化合物）无机盐糖类脂质蛋白质（干重中含量最高的化合物）核酸4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）还原糖的检测和观察常用材料：试剂：斐林试剂注意事项：①还原糖有②③必须颜色变化：（甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4）葡萄糖，果糖，麦芽糖浅蓝色棕色砖红色用水浴加热甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用苹果和梨（2）脂肪的鉴定常用材料：试剂：注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰有的地方模糊。②酒精的作用是：③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：洗去浮色橘黄色或红色苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液花生子叶或向日葵种子（3）蛋白质的鉴定常用材料：试剂：注意事项：①先加，再加②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4）变成紫色鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶A液1mlB液4滴（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：颜色变化：碘液变蓝生命活动的主要承担者——蛋白质•一氨基酸及其种类•氨基酸是组成蛋白质的基本单位。•结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由决定。R基（侧链基团）二蛋白质的结构•氨基酸二肽三肽多肽一条或若干条多肽链盘曲折叠蛋白质•氨基酸分子相互结合的方式：•一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。•连接两个氨基酸分子的化学键叫做脱水缩合肽键三蛋白质的功能•1.构成细胞和生物体结构的重要物质（）•2.催化细胞内的生理生化反应（）•3.运输载体（）•4.传递信息，调节机体的生命活动（）•5.免疫功能（）肌肉毛发酶血红蛋白胰岛素抗体导致蛋白质结构多样性。因此，蛋白质具有复杂的空间结构。蛋白质结构多样性导致蛋白质的多样性。构成蛋白质的氨基酸的数目，排列顺序，以及蛋白质的空间结构不同种类，四蛋白质分子多样性的原因功能的规律方法1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：，根据R基的不同分为不同的氨基酸。氨基酸分子中，至少含有一个NH2和一个COOH位于同一个C原子上，由此可以判断属于构成蛋白质的氨基酸。2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成个肽键，至少存在个NH2和COOH，形成的蛋白质的分子量为(n－m)n·氨基酸的平均分子量－18（n－m）m遗传信息的携带者——核酸一核酸的分类DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）二核酸的结构基本组成单位——核苷酸化学元素组成：核苷酸一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮碱基CHONPDNA和RNA组成成分的异同类别DNARNA基本单位核苷酸碱基五碳糖磷酸脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）脱氧核糖磷酸磷酸核糖三核酸的功能•核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的中具有极其重要的作用。•生物体内的各种遗传特性，以一定方式储存在核酸分子中，所以核酸是携带的物质。由于一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，所以核酸通过控制蛋白质的合成，来控制生物的性状从而表达出相应的遗传信息。遗传、变异和蛋白质的生物合成遗传信息四核酸在细胞中的分布•观察核酸在细胞中的分布：•材料：人的口腔上皮细胞•试剂：•注意事项：•盐酸的作用：•现象：•甲基绿、吡罗红混合染色剂•改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。•甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，•吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。•DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在和中也有少量的分布。•RNA主要存在于中，少量存在于细胞核中。线粒体叶绿体细胞质第四节细胞中的糖类和脂质•细胞中的糖类——糖类的分类主要的能源物质单糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖）二糖（蔗糖，麦芽糖，乳糖）多糖（淀粉，纤维素，糖原）细胞中的脂质脂质的分类脂肪：储能，保温，缓冲减压磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分固醇胆固醇性激素维生素D生物大分子以为骨架多糖,蛋白质,核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体．例如，组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸．每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体．因此，碳是生命的核心元素．碳链第五节细胞中的无机物细胞中的水结合水：细胞结构的重要组成成分细胞内良好溶剂运输养料和废物许多生化反应有水的参与是细胞生活的液体环境自由水细胞中的无机盐•细胞中大多数无机盐以存在•无机盐的作用：•1.细胞中•2.维持有重要作用•3.维持细胞的•4.维持细胞的离子的形式许多有机物的重要组成成分细胞和生物体的生命活动酸碱平衡渗透压第一章走近细胞导学纲要：1理解细胞是生物体结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞。2掌握生命系统的结构层次，并能在给出实例的情况下做出准确判断3熟练掌握使用显微镜的使用方法及注意事项4掌握原核细胞与真核细胞的主要特点，对二者能准确区分，能例举出几种常见类群5了解细胞学说建立的过程，了解细胞学说内容要点，能谈出自己的看法。第一节从生物圈到细胞知识梳理：1病毒没有细胞结构，但必须依赖（）才能生存。2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（）。3生命系统的结构层次：（）、（）（）、（）、（）、（）（）、（）、（）。4血液属于（）层次，皮肤属于（）5植物没有（）层次，单细胞生物既可化做（）层次，又可化做（）层次。6地球上最基本的生命系统是（）。活细胞基本单位细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈组织器官层次系统细胞个体细胞第二节细胞的多样性和统一性知识梳理：一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）1在低倍镜下找到物象，将物象移至（），2转动（），换上高倍镜。3调节（）和（），使视野亮度适宜。4调节（），使物象清晰。二、显微镜使用常识1调亮视野的两种方法（）、（）。2高倍镜：物象（），视野（），看到细胞数目（）。低倍镜：物象（），视野（），看到的细胞数（）。视野中央转