第08章 泌乳与哺乳

第八章泌乳与哺乳本章内容第一节乳腺发育第二节乳房和乳腺结构第三节泌乳的发动与维持第四节排乳与哺乳第一节乳腺发育泌乳(lactation):哺乳动物以分娩成功为标志的周期性生殖活动过程中的最后一个阶段，是乳腺组织的真正分化并发挥功能的体现。哺乳(suckling):哺乳动物的本能，是物种得以生存和繁衍的首要条件。因此，泌乳和哺乳活动与繁殖活动密切相关。泌乳和哺乳的概念一、成熟前的乳腺发育到初情期时，间质迅速生长，导管系统开始发育，形成分支复杂的细小导管系统，而腺泡尚未形成二、妊娠期的乳腺发育腺泡主导管系统均发育A。未成年动物的乳腺，只有简单导管由乳头向四周辐射B。已成年未孕动物的乳腺，导管系统逐渐增生和扩大。C。妊娠后的乳腺D。腺泡放大E。分娩后腺泡上皮分泌乳汁图8-2牛乳房不同时期的发育1.乳头池2.乳腺池3.脂肪组织4.乳上淋巴结5.乳腺系及乳管系I.初情期以前，乳池附近的腺管发育II.妊娠以前的腺管进一步发育•III.妊娠期中的腺泡系统发育三、乳腺发育的激素调节乳腺的发育既受内分泌腺活动的控制，也受中枢神经系统的调节第二节乳房和乳腺结构一、各种动物的乳房牛的乳房牛的乳房四个乳区，每一个乳区都与各自的乳腺相联系。左右乳区间有浅的乳房间沟，前后乳区间无明显界限。每个乳区下端各有一个乳头乳头长度5cm以下为短形，10cm以上为长形；各乳头间的距离以8cm~12cm为宜,便于机器挤乳。一般只有一对乳腺，每个乳腺有一个乳头和乳头管，其解剖构造与牛相似。羊的乳房左右侧各有一房，每房也有前后两个乳区，其间有结蹄组织隔开，但界限很不明显。与牛不同的是，每侧乳房仅有一个乳头，由两个乳头管分别通向两个独立的乳区。马的乳房一般有4~9对，分为平行的两列，从耻骨联合前下沿腹中线两侧向前，直至胸骨部。乳房的解剖构造与马相似，每个乳房有一个乳头，有两个乳区，各乳区均有各自独立的腺泡系、乳池和乳头管，共同由一个乳头向外界开口。猪的乳房家兔和犬、猫以及其他肉食动物的乳腺与母猪相似，有5对乳头，乳池不发达，乳汁由输乳管直达乳头。家兔和犬、猫以及其他肉食动物的乳房骆驼乳房成半球形，分左右两半，每半又分前、后两叶，后叶比较发达。乳头管通向乳池，单峰驼产乳较双峰驼多，每个泌乳期平均可产奶2000kg。骆驼乳房小鼠有3对~4对乳腺，位于腹中线两侧，乳汁经乳导管由乳头孔排出，无乳池。小鼠乳房二、乳腺基本结构（一）实质–由腺泡系、乳管系以及乳池、乳头组成，具有合成、分泌和排乳的功能（二）间质–由纤维结缔组织和脂肪组织构成，具有保护和支持腺体组织的作用，其中包含有血管、淋巴管、神经和韧带等组织。MammaryGland（一）实质腺泡系–腺泡的总称,腺泡壁由单层立方上皮或柱状上皮细胞构成，每个腺泡有一条排出乳汁的小管道，称为终末管。多个腺泡聚集成腺泡群或小叶乳导管系–是乳腺中乳汁的排出管道系统，起始于终末管，数个终末管汇合形成小叶内腺管乳池–是由输乳管集合而成的腔道膨大部，是乳腺泡分泌的乳汁在排出之前的储存器官（二）间质由纤维结缔组织和脂肪组织构成，具有保护和支持腺体组织的作用，其中包含有血管、淋巴管、神经和韧带等组织。乳腺腺胞及腺管模式图.腺泡腺泡腔腺泡上皮细胞肌上皮细胞毛细血管动脉静脉集乳管终末管小叶内的腺管被血管和肌上皮细胞所包围的泌乳系统乳腺腺泡和导管系统模式图牛乳房右侧的动、静脉示意图髂外动、静脉腹后(后腹)动、静脉阴外动、静脉阴内动、静脉会阴动、静脉腹皮下静脉乳井胸内静脉前腔静脉乳上淋巴结后腔静脉（三）乳腺的显微结构脂肪小球.微绒毛高尔基体粗内质网细胞核线粒体细胞膜肌丝基底膜毛细血管壁第三节泌乳的发动与维持PRL胎盘PRL糖皮质激素SGS一、泌乳的发动二、泌乳的维持PRL、ACTH、GH和TSH甲状腺素肾上腺皮质激素甲状旁腺第四节排乳与哺乳一、排乳乳汁在腺泡上皮细胞内形成后，连续分泌入腺泡腔。当乳汁充满腺泡腔和细小乳管时，依靠腺泡腔周围的肌上皮和输乳管平滑肌的反射性收缩，将乳汁周期性地转移到乳导管和乳池内。当乳头和乳房皮肤受到适当刺激（如挤奶或哺乳）时，乳汁由乳导管及腺泡排出，这一过程称为排乳（milkejection，ME）（一）排乳过程最先排出的乳是乳池乳腺泡和导管内的乳必须由排乳反射的作用才会排出，这些乳称为反射乳乳牛的乳池乳一般约占泌乳量的1/3~1/2，反射乳约占泌乳量的1/2~1/3（二）排乳的反射性调节幼畜吸吮剌激乳头，或挤奶时对乳头和乳房施行温热擦洗或机械按摩等，均可刺激乳头或乳房皮肤感受器，通过传入神经精索外神经上传至脊髓，再沿脊髓-丘脑束传至丘脑，在丘脑每一侧分成背支和腹支，汇合于下丘脑后部，最后到达室旁核和视上核，构成排乳反射排乳反射的神经通路二、哺乳行为哺乳是指母畜允许仔畜吸引乳汁而将乳汁哺喂幼仔的母性行为–母畜产仔后一般可正常哺乳，并表现出极强的母性行为，如舔舐仔畜，摆出合适的体位引导仔畜吮乳–仔畜在吮乳时对乳房的吮撞等动作有强烈的物理剌激作用，可促使母畜排乳和哺乳–随着仔畜逐渐成长，吮乳次数减少，母畜的泌乳能力下降，最终达到断奶（weaning）第五节影响泌乳力的因素与诱导泌乳影响泌乳力的因素遗传因素环境因素（一）饲养（二）管理（三）挤奶技术（四）产仔季节与外界温度（五）疾病因素三、生理因素（一）年龄与胎次（二）体型大小（三）初产年龄与产仔间隔（四）泌乳期（五）干乳期（六）发情第五节影响泌乳力因素及诱导泌乳一、遗传因素二、环境因素（一）饲养（二）管理（三）挤奶技术（四）产仔季节与外界温度（五）疾病因素三、生理因素（一）年龄与胎次（二）体型大小（三）初产年龄与产仔间隔（四）泌乳期（五）干乳期（六）发情第六节乳汁成分与哺乳1、常乳中成分乳脂3-5%乳糖3-5%乳蛋白6-14%水份60-80%矿物质、维生素2、初乳成分特点初乳：3-7天蛋白质：含免疫球蛋白(抗体)可直接吸收蛋白Fe、VA：8-15倍于正常乳Ca.P：较高大量镁盐：促胎粪排出牛：2对乳头马、驴：1对乳头猪：6-9对乳丘妊娠后期、分娩前：少量分娩——21天（猪）：上升21天——45天（猪）：下降3、泌乳期猪：60天牛：90-120天奶牛：300天山羊：200-250天4、哺乳吃初乳：抵抗力上升寄养：提高成活率早期断乳：提高母畜繁殖力思考题1、为什么动物要吃初乳？如何使其吃到初乳？2、不同动物乳房特征3、乳腺的结构4、影响泌乳力因素及如何提高泌乳力？