药材种植技术培训材料

菊花种植菊花为菊科植物，以花入药，为常用中药，有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。经常饮用菊花茶有避暑除烦、清心明目之功用。菊花品种因产地不同品种不同价格不一，如安徽的毫菊、浙江的杭白菊、河南怀菊花、河北的祁菊花等。分株繁殖秋季收摘菊花后，将菊花茎齐地面割除，选择生长健壮、无病害植株，将其根全部挖出，重新栽植在一块肥沃的地块上，施一层土杂肥，保暖越冬。翌年早春扒开粪土，浇水，4～5月份菊花幼苗长至15厘米高左右时，将全株挖出，分成数株，立即栽植于大田，栽时株行距为30～35厘米，挖穴，每穴栽苗1~2株，栽后盖上压实，浇水。田间管理菊苗移栽成活后，到现蕾前要及时除草。每次除草宜浅不直深。菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行追肥并浇水。第一次在移栽返青后，施10千克尿素，催苗，第二次在植株分校时，第3次施肥在现蕾期。菊花常见的病害有根腐病、霜霉病、褐斑病等。在多雨季节，菊花易发生全株叶片枯萎，拔起看根系霉烂，并有根际线虫，严重影响菊花的生长。防治方法是移栽前用呋喃丹处理菊苗和栽种穴，可避免霉烂；另外，发现病株要及时拔除；雨季要及时排除田间积水。其他病虫害可按常规方法处理。此外，采收前如果下霜较早，会使菊花受冻变色减产，到时可随时收听天气预报，来霜前，在菊花田四周或上风处，点燃烟火，避免受冻。霜降至立冬采收此时菊花盛开，色白正艳。采收后要及时加工，防止腐烂变色。可晒干或者烘干，然后剪下花朵即可，以朵大花白、气清香者为佳品。柴胡早春栽培技术柴胡可以采用可食部分繁殖或分株繁殖。种子繁殖于11月中下旬将新采收的种子播于大棚内，春节期间即可提早收获，但由于植株营养体较小，所以可食部分产量较低;也可于翌年3月中、下旬露地播种，第二年早春采收，种子产量较高。播种前造足底墒，于小高畦上开浅沟，浇水，待水下渗后播种。播种时将种子加2～3倍细沙混匀，播后覆土0.5cm厚。每667m2播种量为500g左右。分株繁殖于3月中下旬～4月上旬进行，将母株附近萌发的幼苗连根挖出，按株行距3～4cm见方定植，每667m2定植5500～7400株，栽植后踏实，灌足水。半夏栽培技术选地半夏喜湿润，不耐干旱，怕强光。可选择肥沃、疏松的土壤、沙质土壤或粘土种植，沙土、砂砾不宜种植。在树林下，果园中种植或作物间种，可减少遮盖设施。整地施肥选地后，施足基肥，肥料可用腐熟的厩肥或堆肥，均匀地撒在畦面上，然后深耕6~7寸，使土质疏松，除去杂草残根，耙细正平，低地做高畦，岗地做低畦，平地做平畦，畦宽3~3.5尺（视地形而定），做畦后待播种。种子播种播种期为4月下旬~5月上旬。在做好的畦上按行距4~5寸开沟，将种子均匀撒在沟内，复土3~4分厚，上盖一层稻草；土干可浇水促进种子发芽。当幼苗长到2~3寸高时，就可按株距4~5寸定植。待3年后收获。株芽栽种6月份叶柄下部的株芽成熟时即可采下栽种，按行距4~5寸开沟，将株芽顶端朝上栽入沟内，复土3~4分厚，稍镇压或复上一层草木灰，发芽后只生一个单叶。块茎栽种地下生长的新块茎，在秋分挖出后，按个大小分成3个等级，春秋两季均可栽种。先在畦内按行株距4~5寸开成小坑，每坑放入1~2个块茎，栽后复土3~4分厚，每亩约需鲜块茎75公斤左右。中耕除草在小苗期可以进行，待幼苗长大时即不宜中耕，有草应随时拔除。浇水追肥由于半夏喜湿润、不耐旱，天旱时应进行浇水。追肥除一般肥料以外，还可以进行根外追肥，用3%的磷酸溶液喷射，效果很好。黄栀子高产栽培技术黄栀子又名山栀子、水栀子，果实及全株均可人药。随着人们生活水平的提高和科学的不断发展，各种天然植物色素正在取代矿物合成色素。黄栀子是提炼天然植物色素之上品，有着良好的药用价值和经济价值。黄栀子耐旱耐瘠，粗生易长；在一般的栽培管理情况下，第二年就可开花结果，有一定的产量，三年后进人盛产期，亩产可达1千斤以上，五至十五年为盛产高峰期，亩产可达三千斤以上。种植黄栀子是农民调整产业结构，增加收入的有效途径。一、植物形态黄栀子为常绿灌木，株高1米以上。叶对生，花大、白色、芳香。果长椭下圆形，有5－9条翅状直棱，成熟呈黄色。二、生长习性黄栀子喜温暖、阳光充足的气候条件，较耐阴，海拔700米以下均可栽培。对土壤要求不严，一般贫脊的土壤也可种植，但以土层深厚肥沃疏松、排水良好的酸性或中性土壤种植为佳。黄栀子每年在3月开始萌发新枝，春、夏、秋有三个明显的抽梢阶段。春梢在3月中旬至5月中旬抽出。夏梢在5月中旬至8月上旬抽出，秋梢在8月中旬抽出。秋梢95％以上形成花芽，于次年3月与叶片同时展现。秋梢花芽占结果植株85％以上，为结果主枝。4月中旬至5月上旬孕蕾，5月中旬至6月上旬开花，6－10月果实逐渐膨大，10月下旬至11月果实成熟。三、栽培技术1、种植和中耕明确栀园定植株数。1～3a的幼林，每年除草松土抚育2次。第1次4～6月，第2次8～9月，结合施肥进行。松土时，注意近蔸浅，远蔸深。冠内深10～12cm，冠外深15cm以上。也可在栀园初果前套种花生、豆类等矮秆农作物，既能增加栀园短期收入，又可达到抚育幼树的目的。栀园进入结果期后，每年进行1～2次松土除草。2、肥料管理（1）幼树：每年冬或次年2月前，施复合肥20～25kg/666.7平方米。也可施腐熟农家厩肥或腐熟堆肥1000～1500kg/666.7平方米。在春、夏季每株施复合肥10～15g，为幼树多发新枝，促进幼树形成合理树体结构提供营养条件。（2）结果树：每年3月底～4月采取穴施，每株施尿素或碳酸铵15g或施充分腐熟人畜粪水1200kg/666.7平方米，促进发枝和孕蕾。5～6月，栀子开花期，用0.15%硼砂加0.20%磷酸二氢钾喷叶面。选阴天或傍晚进行，以利栀树充分吸收，提高植株开花和结果率。6～10月为栀果膨大发育期，7～9月为栀子枝条抽生旺盛期，应在6月下旬和8月上中旬，施用250g/株氮、磷、钾复合化肥各1次，促果实发育和花芽分化。采果后，施腐熟农家基肥2000kg/666.7平方米，加入硼磷肥（钙镁磷肥加0.50%硼砂）100kg，促进恢复树势，增强越冬抗寒能力。3、水分管理在幼树生长期，若夏伏天遇长期干旱，园土又十分干燥，至少要浇灌水2～3次，确保幼树对水分的生理需求。结果树在花前、花后、果实发育期，除结合施肥外，在伏旱严重时，要注意灌足1～2次水，以确保栀果优质高产。4、整形与修剪（1）幼树整形：幼树整形在10～11月（秋冬造林）或者次年2～3月（春季造林）造林成活后，在幼树离地20～25cm处剪截定主干。至夏梢抽发，每株选3～4个粗壮肥大枝作主枝，注意尽量使其分布均匀。第2年，夏梢抽发，每个主枝上再培养3～4个副主枝，形成枝条分布均匀，逐步将树冠培育成圆头状。造林定植2a内，为促进幼树生长和培养树冠，对主干、主枝应抹芽除蘖，剪除下部萌蘖和摘除花芽。第3年可适当留果。栀子在秋季仍有开花，但后期花不能形成成熟果实，在9～10月应摘除花蕾。为方便采收，栀树高控制在1.5～1.6m。（2）结果树修剪：对结果树应以疏为主，宜在冬季或次年春季发芽前20d进行。修剪时，先抹去根茎部和主干、主枝以上的萌芽，后疏去冠内枯枝、病虫、交叉、重叠、密生、下垂、衰老与徒长等枝，使冠内枝条分布均匀，内疏外密，以利通风透光，减少病虫害，提高结果率。四、病虫害防治栀子生长期若管理得当，病虫发生极少。如发现病虫时，应以生物防治为主，化学防治为辅。化学防治应选用低毒、低残留的农药，且在采果前30d不施农药。现介绍几种主要病虫害的防治方法：（1）褐纹斑病：此病危害叶和果。发病严重时植株叶片失绿，变黄或褐色，导致叶片脱落，引起早期落果，严重影响产量。防治方法：一是加强修剪，烧毁病株、病叶，防止病害蔓延与传播；二是5月下旬和8月上旬发病前，用1∶1∶100波尔多液或50%甲基托布津1000～1500倍液每隔10d喷1次，连喷2～3次。（2）栀子卷叶螟：幼虫危害春、夏、秋梢。如遇虫口密度高峰期，危害后使翌年花芽萌发减少，产量显著下降。虫害发生时，用杀虫螟杆菌（每g含活孢子100亿个以上）100倍液喷雾，或用90%敌百虫10加倍液喷洒。（3）栀子尖虫蛾：幼虫危害根皮造成腐烂，严重时全株死亡。虫害发生时，可用50%辛硫磷乳剂每100mL药液兑水50L灌穴，每穴灌0.5kg。（4）咖啡透翅蛾：幼虫危害叶片、花蕾。防治方法：一是冬季垦复栀园1次，使蛹暴露表土，被天敌所食或人工捕杀。二是用阿维菌素500～800倍液、杀虫螟杆菌（每g含活孢子100亿个以上）100倍液生物农药喷雾。也可用90%敌百虫1000倍液喷洒。（5）介壳虫、蚜虫：该虫危害枝梢、叶片及主干。虫害发生时，用乐果乳油1000～1500倍液喷洒五、栀子采收与加工1栀子采收栀果中含的黄色素是在树上生长发育过程中形成的，采收后几乎不会因后熟而有所增加。因此，栀子采收时间不宜过早。否则，果未全熟，不仅果小，果肉不饱满，影响产量，而且果内黄色素含量低。栀子迟摘，果过熟，干燥困难，加工后容易霉烂变色，降低利用价值与价格，也不利于树体养分积累和树体安全越冬。一般栀果采收时间在10月上中旬～11月，要成熟1批采摘1批，以果皮由青转红呈红黄色时采收最好。采果宜选晴天露水干后或午后进行。2栀子加工栀子采收后分批进行加工，方法是：将除去果炳和杂物的鲜果倒入自制蒸汽锅炉上熏蒸3min后，将栀果放置干净晒场上曝晒2～3d，晒至6～7成干后，堆放阴凉通风处3d左右，待其内部水分散发，再放到太阳下晒干。鲜果也可采取烘干处理，在干燥过程中，注意轻轻翻动，勿损果皮和防止外干内湿或烘焦。无论是晒或烘处理鲜果后，均应使果肉坚硬干燥。简介中草药种植的正确施肥方法近年来，随着市场对药材需求量的日趋增加，许多草药都进入了人工栽培行列。但由于中草药的营养规律与特点较为突出，人们对其施肥技术的研究又很少，使得目前在中草药施肥上存在两种偏向。其中一种认为野生型中草药不需要施肥，尤其不能施化肥，最多施点有机肥。第二种是搬用大田作物的施肥方法，一味大水大肥地催产量，而不针对中草药的特点进行科学施肥。这两种情况对人工栽培中草药的药材产出和提高药效都是不利的。河北和河南部分地区的调查表明，当地在中草药施肥管理中，主要是以有机肥当家，凭经验施肥，在施肥决策上还不能运用测土施肥和药用植物营养诊断等先进技术。一般在施肥方法上，重施底肥不施追肥。大部分底肥在秋季使用，也有少部分在春季用，基肥是有机肥，追肥用腐熟的有机肥，如饼肥（豆饼、芝麻饼）和人粪尿等。中草药的施肥目标，不仅要考虑如何提高药材产量，同时应注重提高中草药的药效。至于如何将平衡施肥的原理用于中草药的施肥，首先要看到中草药的植物种类繁多，对于不同药用器官的中草药来说，为了获得较高的药材量和足够的药效，必须针对药用器官特性在施肥上有所区别。中草药施肥要在有机肥的基础上施用适量的化肥，二者的配合施用才有助于产出和药效的综合提高。近年来一些研究表明，单独多用有机肥也不完全适合于各种药材植物，如人粪尿用在人参和西洋参上容易抑制须根的发育；在黄芪上全部施有机肥的效果不如施专用复合肥的效果好。在施用有机肥的基础上化肥的施用原则为：谨慎施用化学氮肥，重视配施化学磷钾肥，巧施中微量元素肥料。例如，以花和果为药用器官的中草药植物，要注重配施磷钾肥；以根和鳞茎为药用器官的中草药植物，要特别注意钾肥的施用。对于各种中草药植物的施肥来说，化学氮肥的使用都要特别谨慎，过量施氮会导致药性降低或者徒长与烂根。由于中草药植物既要获取适量的药材又要有较高的药效，根据近代药物化学的研究表明，起药物作用的有效成分大部分都是一些体内次生代谢产物，为了这些成分的产出和作用效果，在施肥供应上不仅要保证大量元素，还需要微量元素的参与。但很少量的微量元素肥料（一般用量在每亩4两至两公斤之间，因不同元素而异）通过土壤使用时，必先和大量有机肥掺混后才可施得均匀。当微量元素肥料直接喷施时，一定要把握肥液的适当浓度和使用次数，这样才有预期的效果。中草药施肥须针对药用特性有所区别中草药种类繁多，大多数为多年生的草本植物，是一类长期处于野生状态的植物，主要靠天吃饭。但由于