中国茶艺

中国茶艺赏析中国茶芸の鑑賞します茶是一种山茶科山茶属的常绿木本植物，经采摘其新梢，加工成一种低热值、无酒精的饮料。お茶はツバキ科のツバキの属する常に緑の木本植物で、その新しい梢を摘みとるを通じて(通って)、真発熱量、アルコールフリーの飲み物を加工します茶的概念お茶の概念•茶是什么？•お茶は何ですか？•世界上三大天然饮料是茶、咖啡、可可。世界で三大天然の飲料はお茶、コーヒー、ココアです。•茶富含茶多酚和咖啡碱，能够抗氧化、延年益寿、美容养颜，是三大天然饮料里热量最低、最有利于健康的饮料。お茶はお茶のポリフェノールとカフェインに富んで、美容を酸化して、長生きして、顔をケアすることを抵抗することができて、三大天然の飲料の中で熱量が最低で、最も健康な飲み物に利益があるのです。中国茶的分类お茶の分類中国的茶分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大类。另外还有一类是再加工茶，是以成品茶为原料进一步深加工为新的品种。お茶は六大類に分けます：緑茶、紅茶、青のお茶、黄のお茶、白茶、黒いお茶。緑茶紅茶青のお茶黄のお茶黒いお茶白茶茶是根据什么来分类的？お茶は何によって分類に来たのですか？茶是根据发酵程度和制作工艺来分类的。绿茶是零发酵茶、红茶是全发酵茶，青茶是半发酵茶。お茶は程度と制作技術に発酵するによって分類に来たのです。緑茶は0がお茶、紅茶に発酵するのがすべてお茶に発酵するので、青のお茶は半分がお茶に発酵するのです。辨别真假茶真偽のお茶を見分けます真茶的三个特点：1、茶叶边缘呈锯齿状2、茶叶的叶脉呈网状3、茶的嫩叶和芽背面有绒毛本当のお茶の3つの特徴:1.茶へりは鋸の歯形を呈します2.茶の葉脈はメッシュを呈します3.お茶の若葉と芽の背面は絨毛があります茶水比例茶の割合泡茶时，多少茶叶放多少水最合适呢？お茶を入れる時、どれだけの茶がどれだけの水を入れるのは最も適切ですか?一般来说，3g的茶叶放150ml的水。茶和水的比例为1:50。普通は、3gの茶は150mlの水を入れます。お茶と水の割合は1:50です。泡茶用水的选择お茶を入れて水の選択を使います什么样的水最适合泡茶呢？どんな水が最もお茶を入れるのに適合しますか？泡茶以泉水、矿泉水、蒸馏水、纯水为好，自来水、江湖水、井水最差。水质的好坏直接影响到泡茶的效果。お茶を入れるのが泉の水、ミネラル・ウォーター、蒸留水、純水で良くて、水道水、大きな川の湖水、井戸水が1番悪いです。水質の善し悪しは直接お茶を入れる効果に影響します。泡茶的时间お茶を入れる時間一杯茶，泡多少时间是最恰当的呢？1杯のお茶、どれだけ時間を浸すのは最も適切ですですか?比较精致细嫩的绿茶冲泡时间为2~3分钟。一般的红茶、绿茶、青茶冲泡时间为5分钟。粗老的黑茶冲泡时间为10分钟。比較的精致で柔らかい緑茶の時間は浸すに向って2~3分です。普通な紅茶、緑茶、青のお茶の時間は浸すに向って5分です。太くて古い黒いお茶の時間は浸すに向って10分です。龙井茶竜井茶•龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于杭州西湖龙井村，是由地名来命名的茶叶。特级龙井茶需要在铁锅里用手翻炒，一次只能炒250克清茶，需耗时30分钟，因此价格比较贵，一斤茶在2000元左右。•竜井茶は中国の有名な緑茶です。浙江杭州西湖の一帯で産して、1千2百数年の歴史をすでにありました。竜井茶の色合いが青緑色で、香気が濃厚で、甘のアルコールが口当たりが良くて、形はスズメの舌のようです、すぐ“色の緑で、よい匂いがする郁、味が甘くて、形が美しい”の4の比べるもののない特徴があります。竜井茶は杭州西湖龍井村で名声を得て、地名の命名しに来た茶です。特級の竜井茶は鉄製のなべの中で手でひっくり返って炒めなければならなくて、一回は250グラムの緑茶を炒めることしかできなくて、そのため、はつぶす時30分て価格が比較的高くて、1斤のお茶が2000元でなければならない左右。龙井茶，用的是古典玻璃杯，龙井茶一般用80℃的水冲泡，透明的玻璃杯能够较快的散热，而且方便我们观赏绿色的叶片在水中慢慢开放的美丽姿态。冲泡的时候用“凤凰三点头”的手法，为的是使茶叶在杯子里充分的翻滚，使每一片茶叶都能被水浸润到。竜井茶を浸して、私達は使うの古典のグラスです。グラスでとても良い放熱のことができて、私達が青緑色の羽根の水の中でゆっくりと開放する美しい姿を観賞するのに便宜を図ることができます。浸す時に向って“鳳凰の3がうなずく”の手法を使って、茶はコップの中で十分なのが逆巻きためで、一面の茶すべて水に浸潤させられて着きます。•茉莉花茶是用新鲜茉莉花和绿茶加工制作，外形呈条索状，集茶香与花香为一体。•ジャスミン茶は新鮮なジャスミンと緑茶を使って製作を加工するので、外形は1本のロープ形を呈して、お茶に集まる香と花の香りは一体です。ジャスミン茶茉莉花茶，用的是盖碗，茉莉花茶一般用90℃的水冲泡，盖碗能保持温度并保留香气，在开盖的刹那能闻到非常鲜灵的花香。ジャスミン茶、使うの杯をかぶせるので、ジャスミン茶が普通で90℃の水で泡に突き進んで、杯をかぶせてそして温度が香気を保留するのを維持することができて、ふたのを開いていてまたたく間にとてもみずみずしい花の香りをかぐことができます。谢谢观赏TheEnd