美国酒1--

“新世界之王”—美国葡萄酒智利美国一、葡萄酒世界：‘旧世界’与‘新世界’NewZealandSouthAfricaChileArgentinaAustraliaGermanyItalySpainFranceCalifornia加州智利阿根廷南非澳大利亚新西兰德国法国西班牙意大利Canada加拿大Portugal葡萄牙China中国葡萄酒新旧世界区分历史：旧世界历史悠久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史；历史：新世界比较短，最长也就二三百年。种植方式：新世界较为宽松，以机械化为主。酿造工艺：以工业化生产为主，产品之间品质差距不大。法规：新世界也有相关法规，但不如旧世界严格。包装：包装多样，讲究外在。酒标：酒标信息简单，不易从酒标信息中了解酒的好坏。规模：新世界生产规模，有可能达到几十万吨。种植：亩产限量比较严格，讲究精耕细作，注重人工。酿造：以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，讲究年份。法规：有严格的等级标准，以法国酒为例，每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级，一目了然。包装：旧世界沿袭传统，少有华丽或怪异的包装。酒标：酒标信息复杂，包含各项元素规模：生产单位比较小，有的甚至每年只有几百箱的产量。美国葡萄酒美国——新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。美国葡萄酒非常多样化，从日常饮用的餐酒，到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。因此有人说，在不久的将来，美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。著名产区：90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。其它还有华盛顿等地。新世界之王美国——一、1976年在巴黎举行的法国与加州葡萄酒品评竞赛中，加州酒竟然喧宾夺主，无论红酒与白酒，都击败法国酒，就在一夕之间，加州酒彻底改变了国际酒评家的观感，新世界葡萄酒的时代于焉到来。从此加州葡萄酒业正式了国际化的脚步，产品遍及全球，为了满足不断增加的需求量，新的葡萄园纷纷出现，从1960年至今，加州葡萄园总面积从4万公顷增加到22万4千公顷，酒厂数由227家成长到800多家。短短几十年，加州这个葡萄酒新乐园，一跃成为产量仅次于意大利、法国、西班牙的世界第四大葡萄酒产地，在新世界葡萄酒国中，雄倨龙头地位。二、美国葡萄酒的主要产区—索罗马山谷:常常被称为“另一个”葡萄酒乡村，索罗马山谷一直向西延伸到海滩，而且一直保留着一个偏辟小镇的魅力。是加州的主要葡萄酒产区。纳帕山谷:纳帕Napa是美国北加州旧金山湾北边的一个郡。南北纵贯而过的纳帕谷是全美国最著名的葡萄酒产区。纳帕谷是美国美食美酒的精神象征。是加州的主要葡萄酒产区。俄罗斯河山谷:俄罗斯河山谷。是黑皮诺葡萄园集中的地方，是受到海雾影响的地带，是加州的主要葡萄酒产区。加州三、美国酒乡——加州纳帕葡萄酒总产量位居世界第四美国葡萄酒生产最集中最著名的地区，位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。此地区酿制的加本力苏维翁以及梅洛红可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒，其本身便是一个奇迹。在加州，它不仅仅是一种时尚，更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。加州纳帕—为葡萄酒而存在加州亦被称为“黄金州”，因为它的阳光、海滩与肥美的加州葡萄。加州纳帕葡萄酒是以葡萄品种来命名，喝加州纳帕葡萄酒的要求主要是口味。纳帕葡萄酒在出厂时，便适合饮用，几乎不需要陈年，因为葡萄酒在其年轻时便能展现出轻快、明朗、不拖泥带水的特性。巴黎评判——纳帕天堂新世界之王1976巴黎盲品会1976年，巴黎品酒会以美国加州酒打败波尔多葡萄酒而震惊世界。《巴黎审判》—法国与美国的2次交锋2006巴黎品酒会跨越30年的复赛“巴黎审判”—1976、2006美国葡萄酒“巴黎审判”—1976、2006法国葡萄酒四、美国宠儿——仙粉黛Zinfandel豪威尔山酒庄熊狮老藤馨芳葡萄酒葡萄品种：仙粉黛葡萄酒名称：熊狮葡萄收成年份：2005生产并装瓶于豪威尔山酒庄产地：纳帕谷酒精度：15.5%五、美国葡萄酒酒标Page21作品一号OpusOne纳帕谷里最顶级的庄园之一美法酒王联手打造的顶级葡萄酒品牌性价比高，容易欣赏的纳帕谷精品名庄威廉山庄WilliamHill六、美国名庄酒佐顿酒园Jordan法国传统酿酒艺术与美国创新酿制科技的完美结合；白宫御用葡萄酒海狸庄园CastoroCellars典型的美国新生代酒庄斯坦格林家族酒庄SALUS日本首相福田康夫的珍藏胡锦涛主席访问日期间的国宴酒罗伯特．孟大为酒园RobertMondaviWinery加州桂冠P38That’sall,Thanks