微生物3 消毒灭菌

1海南医学院病原生物学教研室饶朗毓2011本2消毒—灭菌—防腐—无菌—杀死物体上或环境中的病原微生物，但不一定能杀死细菌芽胞和非病原微生物。杀灭物体上所有微生物，包括病原微生物和非病原微生物以及芽胞的方法。防止或抑制微生物生长繁殖的方法，细菌一般不死亡。不含活菌的意思。无菌操作：防止细菌进入人体或其他物品的操作技术。清洁—通过除去尘埃和一切污秽以减少微生物数量的过程。3物理消毒灭菌法化学消毒灭菌法化学消毒灭菌法是用化学药品进行消毒灭菌的方法热力灭菌法辐射杀菌法滤过除菌法超声波杀菌法干燥与低温抑菌法4干热灭菌湿热灭菌热力灭菌法焚烧和烧灼：是一种彻底的灭菌方法。微生物实验时，接种环和试管口可通过火焰烧灼灭菌。干烤法：160-170℃，维持2-3小时，可杀灭一切微生物包括芽胞。红外线高压蒸气灭菌法是一种最常用、最有效的灭菌方法巴氏消毒法煮沸法流动蒸气消毒法5在同一温度和时间下，为什么湿热的效力比干热大①湿热蒸气的穿透力比干热空气强。②蛋白质在湿热条件下易于凝固变性。③湿热的潜热存在。6[应用范围]凡是耐高温又不怕潮湿的物品，如敷料、手术器械、生理盐水和一般培养基，均可用此法灭菌。高压蒸气灭菌法利用密封的耐高压的蒸汽灭菌器，锅内蒸气压力愈大，温度也随之升高。[温度和时间]1.05kg/cm2(103.4kPa)的蒸气压力→温度达121.3℃，维持15-30分钟，可杀灭一切细菌芽胞和微生物。761.1～62.8℃经30分钟，或71.7℃经15～30秒钟.巴氏消毒法[温度和时间]由巴斯德首创，是用较低温度杀灭液体中无芽胞的病原菌，但不影响消毒物品的营养成分及香味的消毒方法。常用于不耐高温的物品消毒，如牛奶、酒类等。[应用范围]8流通蒸气法——用于食品、食具等不耐高温物品的消毒间歇灭菌法——用于不耐高温但又必须达到灭菌的物品煮沸法——食具、刀具和注射器等的消毒9紫外线[原理]波长200-300nm的紫外线具有杀菌作用，其中265-266nm杀菌力最强。[特点]紫外线穿透力弱。[应用]手术室、传染病房和无菌室的空气消毒。电离辐射主要用于不耐热的塑料、橡胶制品、中草药和食品的消毒与灭菌。超声波主要用于粉碎细胞，提取成分制备抗原等。10滤菌器（孔径0.22～0.45微米）仅可除去细菌，不能除去病毒、支原体、衣原体等微生物。主要用于不耐高温的血清、抗生素、药液等物质。滤过除菌法11化学消毒灭菌法[杀菌机制]①促进菌体蛋白质变性或凝固，例如酚类（高浓度）、醇类、重金属盐类（高浓度）、酸碱类、醛类。②干扰细菌的酶系统和代谢，例如某些氧化剂、重金属盐类（低浓度）与细菌的-SH基结合使有关酶失去活性。③损伤菌细胞膜，例如酚类（低浓度），表面活性剂、脂溶剂等，能降低细菌细胞的表面张力并增加其通透性，胞外液体内渗，致使细菌破裂。12常用消毒剂的种类及对微生物的作用[酚类]如石炭酸、来苏等。[醇类]如乙醇等。[重金属盐类]如红汞、硫柳汞、硝酸银等。[氧化剂]如高锰酸钾、过氧化氢、过氧乙酸等。[卤素及其化合物]氯、漂白粉、碘酒等。[醛类]如甲醛、戊二醛等。[表面活性剂]如新洁尔灭、杜灭芬等。[酸碱类]如醋酸、氢氧化钠、生石灰等。[染料]如龙胆紫等。13影响消毒剂作用的因素1.消毒剂的性质、浓度和作用时间2.细菌的种类与数量3.环境因素的影响4.温度与酸碱度14Biosafety15目的要求掌握：消毒、灭菌、无菌、无菌操作、防腐、清洁的概念。熟悉：巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法及紫外线杀菌的原理及其应用。了解：热力灭菌的种类及应用范围，日光与紫外线的杀菌作用、常用化学消毒剂的种类、机理及其应用。16思考题名词解释：消毒、灭菌、防腐、卫生清理、无菌、无菌操作问答题：1.在同一温度和时间下，为什么湿热的效力比干热大？