有机农业施肥技术

有机农业施肥技术有机农业的根本有机农业的基础土壤施肥与作物健康土壤是农业生产的基础，肥料是植物的粮食。有机农业的土壤培肥技术不同于常规农业。有机农业土壤培肥理论土壤是个有生命的系统，施肥首先是培育土壤，土壤肥沃了，会增殖大量的微生物，再通过土壤微生物的作用供给作物养分；常规农业则是以来大量的化肥来维持高产量。有机农业土壤培肥理论土壤肥料培植了大量微生物根系自身可培养微生物，并具有改良土壤的作用。微生物可以制造和提供根系生长的养分微生物将土壤养分送至根系微生物可以调节肥效，当肥料不足时，微生物能促进肥效微生物制造的养分，可以提高作物的抗逆性，改善产品的品质土壤成分与结构土壤成分（1）组成（2）各种生物（3）矿物质（4）有机物（5）空气（6）水土壤结构---土质砂土：砂粒多，土粒中间空隙较多空气与水流通容易容易翻动在春天轻易暖和起来，故宜种早茬作物。亦可令作物提前成熟。保水力差，在无雨季节里，容易变得干旱。保肥力亦差，养分容易被冲走。在大雨后容易变酸，泥面易形成硬表层，令部分穿透力弱的幼芽如胡萝卜等，难以穿透表土而死亡。土壤结构---土质粘土：土粒细小，中间只留很小的空间水和空气都很难通过湿了，会结成团，难于翻动干了，会变硬，甚至龟裂。除非以水浸透，否则很难工作。通常有大量有机物储藏在其中保水力强，疏水不易春天来临时，变暖较慢如在旱天，形成裂痕过深，会令植物失水，并弄断根部。土壤结构---土质壤土：有适当比例的各类土粒保水力，保肥力均适中空气与水流动适中适合较多类型的作物生长土层表土：最接近表面的一层颜色一般较深厚度变化很大，由数毫米至数尺不等当然越厚越好，表示各类生物的生存空间较多对耕作最重要在大雨季节，宜以大量植被覆盖，减少被雨水冲走苦心经营得来的肥沃表土。土层次土层：少量深根作物可以伸展至此，如番茄少量生物土粒较大粘土粒与矿物质有机会在此层聚积对疏水非常重要土层深土层：母石层与风化石粒石粒较大土粒风化后供应次土层土壤养分土壤养分环境取决于土壤养分的强度因素，数量因素和缓冲能力土壤养分主要取决于母质和耕作施肥措施土壤养分总量和一季作物的需要量相比要大的多土壤养分在作物生长中起着重要作用土壤养分的缓冲能力是土壤养分环境第二个条件土壤的缓冲能力决定于固相与液相处于平衡的养分数量土壤肥力概念土壤肥力是土壤所含营养物质的数量，土壤将这些物质以适当方式供给植物的能力。即土壤在植物生长和发育过程中，不断地供应和协调植物需要的水、肥（养分）、气、热和其它生活条件的能力，称为土壤肥力。土壤肥力的核心是供应和协调植物需要的养分。土壤肥力与土质土壤质地不同，土壤肥力也不同。不同质地的土壤其孔隙的数量及大小孔隙的比例不同，对保水性能、通透性能、温度状况以及有害物质的产生等有重大影响粗细不同的质地与土壤的养分含量及耕作性能有密切关系土壤肥力铁锹诊断铁锹诊断的最佳时间最佳取样点所需工具步骤观察结论与评价铁锹诊断的步骤取土样观察与判断---土壤颜色土壤质地土壤团粒土壤与根系畸形根①根系膨胀④折弯根②根系发毛⑤颈壮根③鱼骨式根⑥光滑铁丝根植物营养植物必需的营养元素及其功能植物营养需求概况植物营养的诊断营养诊断的一般方法形态诊断化学诊断施肥诊断酶学诊断植物营养供应的关键时期作物营养临界期作物营养最大效率期作物施肥施肥的基本原理植物必需营养元素的同等重要、不可替代律养分归还学说最小养分律因子综合作用律报酬递减律土壤施肥量的确定作物施肥数量的多少取决于作物产量需要养分量、土壤供肥能力、肥料利用率、作物栽培要求等因素，其中根据作物经济产量，确定有效的施肥量，是保证植物营养平衡合持续稳产的关键。作物的营养来源：土壤矿化物的释放、上茬作物有机质的分解、当茬作物的肥料补充。农家肥是补充肥源的主体。根据作物种类、土壤、气候条件、施肥方法及栽培管理的不同而不同。一般地，对氮素的利用率，水田平均为35—60%，旱田为40—75%，磷的利用率为10—25%，钾肥的利用率为10—25%，有机肥中磷的利用率为20—30%，钾的利用率为50%。施肥的种类肥料种类的选择要求：有机化、多元化、无害化和低成本化肥料的种类包括：农家肥、矿物肥料、绿肥和生物菌肥农家肥人畜粪尿类：人粪尿、猪粪尿、鸡粪、马粪厩肥：动物圈养的粪肥庭院的废弃物的堆制物。堆沤类肥料堆肥普通堆肥高温堆肥活性堆肥沤肥田间沤肥沼气肥堆肥原理堆肥的影响因素原料配比：C：N=25-40：1湿度：65%-70%温度：低温—升温—高温—降温Ph值普通堆肥高温堆肥沤肥沤肥是一种富含有机物和多种营养成分，以迟效为主的优质有机肥，沤肥的材料与堆肥相似，与堆肥相比，原料在淹水条件下进行沤制，以嫌气分解为主，发酵温度低，腐熟时间长，有机质和氮素的损失少，其粗有机物、全氮、全磷、速效氮的含量均比普通堆肥高。沤制好的沤肥，表面起蜂窝眼，表层水呈红棕色，肥体颜色黑绿，肥质松软，有臭气，不粘锄，丢在田里不浑水。沤肥方式田间沤肥沼气肥特点和作用沼气肥是有机物在密闭、嫌气条件下发酵制取沼气后的残留物，是一种优质的、综合利用价值大的有机肥料，6~8m3的沼气池可年产沼气肥9吨，沼液的比例占85%，沼渣占15%。沼渣宜做底肥，一般土壤和作物均可施用。长期连续施用沼渣替代有机肥，对各季作物均有增产作用。还能改善土壤的理化特性，土壤有机质积累，达到改土培肥的目的。沼气肥绿肥以植物的绿色部分当作肥料的均叫做绿肥。以新鲜的植物体就地翻压或经堆沤制肥为主要用途的栽培植物统称绿肥作物。翻压绿肥的措施叫压青。绿肥是植被用作肥料的绿色植物，它含有氮、磷、钾等多种植物养分和有机质，它们的共同特点是属偏氮有机肥料，是有机农业生产中一项非常重要的有机肥源。大力发展绿肥，不仅可以明显地提高土壤的肥力，而且还可以有效地促进农牧业的综合发展。绿肥的种类矿物源肥料磷肥钾肥镁肥钙肥铁肥锌肥硫肥硼肥锰肥钼肥等土壤培肥水肥料合理轮作土地耕作健康土壤的评价指标土层要深厚土壤固、液、气三相比例适当土壤质地要求疏松土壤温度要适宜土壤酸碱度要适中土壤有机质土壤生物指标健康土壤