Chapter 12 _Inventory Management

©2007PearsonEducation存貨管理InventoryManagementChapter12©2007PearsonEducation存貨管理存貨管理（inventorymanagement），即是對於存貨的規劃及控管，以符合組織的競爭優序。要實現任何價值鏈的全部潛能，必須仰賴有效率的存貨管理。存貨管理時需要預期需求，在庫量，已訂貨量...等資訊訂購多少？何時訂購？©2007PearsonEducation存貨概念存貨的產生：存貨是當所收到的物料、零件或者製成品超過其支出時所產生的。存貨的耗盡：當物料等的支出超過收入時，則會使存貨耗盡。存貨管理者的工作是要去平衡低存貨水準與高存貨水準兩者之間所帶來的優點與缺點，並且在這兩個存貨水準之間尋找一個折衷點。成本概念©2007PearsonEducation存貨持有成本資金成本：是公司將金錢投資在存貨，而放棄在相似的風險下投資某項資產所能獲得之報酬的機會成本。倉儲及搬運成本：存貨會佔去空間並且必須被移進、移出。倉儲及管理成本可能在公司向外面長期或短期租賃倉儲空間時產生。當公司以其它方式有效地使用倉儲空間時，也會產生倉儲的成本。稅金、保險費及損耗：當年底的存貨水準很高時，需要支付較高的稅金而存貨也會增加保險費用的成本。©2007PearsonEducation存貨類型週期存貨：存貨中會直接隨者批量大小(Q)而變動的部分稱為週期存貨。平均週期存貨=批量Q：決定下訂單的頻率以及訂購數量，稱為批量（lotsizing）。安全存貨：為了避免因無法及時供應零組件給顧客所產生服務上的問題及其所造成的隱藏成本，公司通常會持有安全存貨（safetystock）。安全存貨是一種額外的存貨，用來防止需求的不確定、前置時間以及供給之變更。Q2©2007PearsonEducation預期存貨：企業經常會面臨存貨需求及供應率不穩定的情況，而被用來處裡上述情況的存貨稱為預期存貨（anticipationinventory）。在途存貨：在物流系統中，貨物在兩位置點間的移動稱為在途存貨（pipelineinventory）。存貨類型在途存貨=DL=dLDL：在前置時間的平均需求d：商品的平均需求L：前置時間©2007PearsonEducation©2007PearsonEducation估計存貨水準Example12.1某工廠每月平均要運送批量為280台的電鑽至某批發商。而此批發商每星期電鑽的需求是70台，並且此工廠的前置時間是三個星期。當工廠一裝貨，批發商就要付貨款給工廠。如果批發商想要增加其購買批量至350單位，而工廠也保證前置時間減為兩個星期，則批發商將持有多少週期存貨及在途存貨？Averagecycleinventory===140Q22802Pipelineinventory=DL=dL=70(3)=210Undernewproposal,theaveragelotsizebecomes350andleadtimeof2weeks.Averagedemandremainsat70drillsaweek.Q2Averagecycleinventory===1753502Pipelineinventory=DL=dL=70(2)=140drillsdrillsdrillsdrills©2007PearsonEducation把存貨的貨品分成ABC三個類別如下：A級存貨：非常重要B級存貨：普通重要C級存貨：比較不重要運用ABC分析找出關鍵存貨©2007PearsonEducation©2007PearsonEducationABC物料分類的方法庫存總傎的百分比物料庫存之百分比80706050402030100102030405060708090100AitemsCitemsBitemsA類物料表示約佔庫存15%，但卻具有約80%的庫存價值。©2007PearsonEducationABC物料分類的方法庫存總傎的百分比物料庫存之百分比80706050402030100102030405060708090100AitemsCitemsBitemsB類物料表示約佔庫存30%，但卻具有約15%的庫存價值。©2007PearsonEducationABC物料分類的方法庫存總傎的百分比物料庫存之百分比80706050402030100102030405060708090100AitemsCitemsBitemsC類物料表示約佔庫存55%，但卻僅佔約5%的庫存價值。©2007PearsonEducationABCAnalysis102030405060708090100PercentageofitemsPercentageofdollarvalue100—90—80—70—60—50—40—30—20—10—0—ClassCClassAClassB©2007PearsonEducation範例美國本土一家DRAM晶片製造公司已經把其10種產品之存貨項目分類如下表；其分類之基準乃是用每一項目佔每年存貨總項目數的比例及每一項目的存貨金額佔每年總存貨金額之比例進行ABC級分類。©2007PearsonEducation©2007PearsonEducationStep1計算價值©2007PearsonEducationStep2計算價值百分比©2007PearsonEducationStep3價值百分比排序©2007PearsonEducationStep4累積價值百分比©2007PearsonEducationStep5累積項目百分比©2007PearsonEducationStep6分類©2007PearsonEducation(a)A級存貨：屬於最重要的存貨的貨品，比起B級與C級必須給予較嚴格的管理：每件貨品一定要編號，每天或至少每週要一定要盤點一次，維持適當存貨數量與安全存量，並列為快速補充的對象，其貯存位置一定要講究醒目等等管制措施。(b)B級存貨：屬於普通重要的存貨貨品，所需要的控管程度介於A級與C級中間，一般給予例行性的管理，如例行的定期盤點，如每季一次與定期補充等等措施。(c)C級存貨：屬於比較不重要之存貨的貨品如螺釘、螺帽與墊片等等零零碎碎的小零件或消耗品，則實施簡單的管理如大批採購，採用雙箱系統(two-binsystem)加以管控，或每6個月盤點一次控制存貨與列行的補充。管理方式©2007PearsonEducation定量訂購模式存貨管制的重點工作在於決定：何時訂購？與訂購多少？等兩個主要問題。最具代表性的存貨管制模式，如下：這兩種作法是以過去的使用實績為基準，設定訂購的數量和期間，稱為統計性的存貨管理方式。是發出固定數量的訂貨，而訂購時間是不定的。定量訂購模式則是以固定的期間發出訂單，而數量是不定的。定期訂購模式©2007PearsonEducation定量訂購模式©2007PearsonEducation定量訂購模式定量訂購模式系統有兩種重要的決策，必須加以決定二個問題：訂購多少？何時訂購？©2007PearsonEducation基本經濟訂購量(EOQ)0/4經濟訂購量是指使年度存貨持有成本及訂購成本最小化的批量。©2007PearsonEducation基本經濟訂購量(EOQ)1/4基本假設1.物料的年需求量、持有成本，及訂購成本可以預估得到，也就是已知。2.不考慮安全存量，所訂購量立即送達，且物料以固定的速率消耗，在下個訂購量到達時剛好物料消耗完畢。因此物料之平均庫存量為訂購量除以2。3.假設缺貨成本或顧客反應並不重要。4.不考慮數量折扣。©2007PearsonEducation變數定義D=該物料的年需求量(件/每年)Q=在訂購點之每次訂購量(件/每次訂購)H=每件每年持有成本(元/每件‧每年)S=完成一件訂購案之訂購成本(元/每次訂購)TC=物料每年的總使用成本(元/每年)基本經濟訂購量(EOQ)2/4©2007PearsonEducation成本模式每年持有成本=平均庫存水準×持有成本=(Q/2)×H每年訂購費用=每年訂購次數×訂購成本=(D/Q)×S物料每年總使成本(TC)=每年持有成本+每年訂購費用=(Q/2)×H+(D/Q)×S基本經濟訂購量(EOQ)3/4©2007PearsonEducation經濟採購批量之推導將TC對Q取微分並設為0來取最佳訂購量之值：1.TC之模式為TC=(Q/2)×H+(D/Q)×S2.TC對Q之微分：d(TC)/d(Q)=H/2+(-DS/Q2)3.TC對Q微分並設為0：H/2+(-DS/Q2)=0-DS/Q2=-H/2Q2=2DS/HQ=4.所以EOQ推導如下：EOQ=2/DSH2/DSH基本經濟訂購量(EOQ)4/4©2007PearsonEducationInventorydepletion(demandrate)Receiveorder1cycleOn-handinventory(units)TimeQAveragecycleinventoryQ—2Cycle-InventoryLevels©2007PearsonEducationAnnualcost(dollars)LotSize(Q)TotalAnnualCycle-InventoryCostsHoldingcost=(H)Q2Orderingcost=(S)DQTotalcost=(H)+(S)DQQ2Q=lotsize;C=totalannualcycle-inventorycostH=holdingcostperunit;D=annualdemandS=orderingorsetupcostsperlot©2007PearsonEducationExample12.2博物館禮品店內最暢銷的其中一項商品是鳥的餵食器。餵食器一個售價60美元，而每個禮拜可以賣出18個。每下一個訂單給供應商之訂購成本為45美元。年度持有成本是餵食器價值的25%，且禮品店每年營業52個星期。若管理部門每次選擇390單位的批量，以使下單頻率減少。則年度週期成本為何？如果選擇468單位為下單批量會比較好嗎？©2007PearsonEducationExample12.2若管理部門每次選擇390單位的批量，以使下單頻率減少。則年度週期成本為何？D=(18/week)(52weeks)=936unitsH=0.25($60/unit)=$15C=$2925+$108=$3033C=(H)+(S)=(15)+(45)Q2DQ9363903902MuseumofNaturalHistoryGiftShop:C=(H)+(S)Q2DQ©2007PearsonEducationWouldalotsizeof468bebetter?D=936units;H=$15;S=$45;Q=390units;C=$3033C=(H)+(S)=(15)+(45)Q2DQ9364684682Q=468units;C=?C=$3510+$90=$3600Q=468isamoreexpensiveoption.Thebestlotsize(EOQ)isthelowestpointonthetotalannualcostcurve!©2007PearsonEducation3000—2000—1000—0—||||||||50100150200250300350400LotSize(Q)Annualcost(dollars)TotalcostHoldingcostOrderingcostCurrentcostCurrentQLowestcostBestQ(EOQ)LotSizingattheMuseumofNaturalHistoryGiftShop©2007PearsonEducationComputingtheEOQExample12.3C=(H)+(S)Q2DQEOQ=2DSHD=annualdemandS=orderingorsetupcost