73日用化学品与健康

日用化学品与健康HouseholdChemicalsandHealth任课老师：何秋星E-mail：[e-mail]!!教材：《日用化学品与健康》（白雪涛主编，2006年出版，化学工业出版社）参考书：《精细化学品化学》(闫鹏飞等编著，2004年出版，化学工业出版社)《化学生活健康丛书》(调味品食品添加剂与人体健康、居室美化与人体健康、家庭防虫灭鼠、家用胶粘剂……。考核方式：考查（小论文）or笔试（开卷）70%+平时成绩30%随着人们生活水平的不断提高，日用化学品与人们的生活及工作越来越密不可分。日用化学品是指用于家庭日常生活和居住环境的化工产品(常包括用于办公室和公共场所的化学品)。特点：种类繁多、需求量大使用人群广泛、接触时间长等特点分类：根据使用目的大致可分为化妆品、洗涤剂、消毒剂、黏合剂、涂料、家用杀虫（驱虫）剂等几大类主要内容•洗涤用品与健康•食品添加剂与健康•消毒剂与健康•杀（驱）虫剂与健康•化妆品与健康•涂料(空气清新剂)与健康•染料与健康•胶粘剂等其他日用化学品与健康8大主题、200多个日用化学品与健康相关的问题洗涤用品与健康洗涤剂(detergent)洗涤剂•指按照配方制备的具有良好去污洗净性能的产品。•1）洗衣粉配方组成：十二烷基苯磺酸钠其它助剂：三聚磷酸钠-禁磷、合成沸石、硅酸盐、碳酸盐、硫酸盐、酶制剂、过氧化物、增泡剂及抑泡剂、荧光增白剂及抗氧剂、防霉剂等洗衣粉生产工艺附聚成型法:生产浓缩洗衣粉工作原理：按配方计量的粉体，均匀地送入软体造粒机，造粒机内特殊刀片的高速运动，使粉体形成湍流状，同时经计量的液体原料经高压喷枪成雾状喷入造粒机，粉体即吸附在液体雾滴上自小而大成颗粒落下。高塔喷雾法：生产优质膨化洗衣粉工作原理：将所有原料按配方计量，加水调成料浆，经高压泵送入30米高塔成雾状喷下，同时塔底经导热油炉加热的热空气（300℃左右），渐渐上升，在塔中与料浆相遇，由于料浆中水份遇热瞬间蒸发，形成空心颗粒下落。2）肥皂配方组成碱：氢氧化钾、氢氧化钠等其它原料：硅酸钠、碳酸钠、抗氧剂、杀菌剂、钙皂分散剂及透明剂等主要原料：油脂+碱动物油：牛油、羊油、猪油鱼油等植物油：椰子油、棕榈油花生油、玉米油等•3）洗洁精配方：由表面活性剂（如烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫酸钠）及其它助剂和水配制成•4）洗发水配方：由表面活性剂（AES、脂肪醇硫酸钠）及其它助剂和水配制成洗涤剂对环境的污染1洗涤剂的泡沫会污染水源2洗涤剂的磷酸盐会造成水体富营养化3助剂带来的污染合成洗涤剂分类•按应用领域：工业用(纺织工业、金属表面处理和车辆洗刷)、日用洗涤剂(织物、餐具，个人卫生用品等)•按去除污垢类型：重垢型和轻垢型洗涤剂•按使用对象：衣用、发用、肤用和厨房用•按外观形态：块状、粉状、膏状和液体洗涤剂•按原料来源：天然原料、人工合成原料洗衣粉的性能标识•表示性能的数字型号标志：数字型号标志是表示表面活性剂的含量的。如30型、28型、25型、20型•表示性能的文字标志：高泡型------适合手工洗涤低泡型--------洗衣机专用漂白型----------适于白衣服加酶型-----------适于有汗渍、血污增艳型-------------荧光增白，可增白增艳洗衣粉分类洗衣粉主要由表面活性剂和洗涤助剂组成。表面活性剂的作用是降低水的表面张力，去除衣物上的污渍；洗涤助剂的作用是结合钙\镁离子，阻止污垢再沉积，同时有助于提高表面活性剂的去污能力。•根据洗涤效能：普通洗衣粉和浓缩洗衣粉(或Ａ型、Ｂ型)Ａ型即普通洗衣粉：这种洗衣粉颗粒大而疏松，溶解性好，泡沫较为丰富，但去污力相对较弱，不易漂洗，一般适合于手洗。•Ｂ型即浓缩洗衣粉，这种洗衣粉颗粒小，密度大，泡沫较少，但去污力强（至少是普通洗衣粉的两倍），易于清洗，节约用水，一般适宜于机洗。•根据含磷量可以分为：含磷洗衣粉和无磷洗衣粉。含磷洗衣粉是指以磷酸盐为主要助剂的一类产品，磷是一种营养元素，易造成环境水体富营养化，从而破坏水质，污染环境。无磷洗衣粉则是不用磷酸盐作助剂的一类洗衣粉，这种洗衣粉无水质富营养化这一缺点，有利于水体环境保护。•加酶洗衣粉和加香洗衣粉。加酶洗衣粉就是洗衣粉中加有酶，加香洗衣粉就是洗衣粉中加有香精。酶是活细胞所产生的一种生物催化剂，特定的酶制剂对特定污垢的袪除具有特殊功能。复合酶不但能分解各种污垢，起到去污的作用，同时其中的一些特定酶还能起到杀菌、增白、护色增艳等作用。•常用各种含酶洗衣粉，其中的酶制剂主要有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。碱性蛋白酶用于分解蛋白质类污物，如汗渍、血渍等；碱性脂肪酶则主要作用于脂肪酸及其酯类污物，也就是我们通常所指的油污类。菠萝蛋白酶抗生素分解酶•加香精则是为了在满足洗涤效果的同时让衣物散发芳香，使人感到更舒适。加香洗衣粉香型有茉莉香型、柠檬香型等。洗涤剂暗藏健康隐患年7月14日最先曝光霸王产品问题的港媒《壹周刊》•霸王洗发水的二恶烷事件：一直在广告中号称“纯天然”的霸王公司，所生产的三款中草药洗头水日前被查出含有致癌物二恶烷成分，掀起了一场关于洗头水的恐慌。•事实上，洗发水中的二恶烷不是作为添加剂出现的它是在生产过程中产生的残留物，是业内众所周知又无动于衷的潜规则。2009年3月强生一款婴儿卫浴产品监测含二恶烷•2010年3月《广州日报》送检10个畅销洗发水样本至广州市质量监督监测研究院，得到有关二恶烷含量报告表明，这10款畅销洗头水中，有9款含有二恶烷，最高含量达到19.5ppm，最低含量为5.9ppm。香港媒体报道称有香港市民将霸王中草药修护洗发露、飘柔及澳雪各一款含中药成分的洗发水交予香港通用公证行化验,结果显示霸王含有27ppm二恶烷,飘柔含有8.8ppm,澳雪含有2.9ppm。二恶烷隐约已是行业潜规则。无处不在的二恶烷二恶烷不是添加物•二恶烷是表面活性剂的副产物二恶烷主要来自于一种叫环氧乙烷制成的表面活性剂（AES），主要用作溶剂、乳化剂、去垢剂等，是一种有机化合物，为无色液体，稍有香味，微毒。二恶烷对皮肤、眼部和呼吸系统有刺激性，并可能对肝、肾和神经系统造成损害急性中毒时可能导致死亡。•二恶烷可通过多种途径侵入人体可通过呼吸道、食道和皮肤吸收，它具有麻醉、刺激作用，在体内有继续作用，如果人接触大量蒸汽，可引起眼和上呼吸道刺激，会出现头晕、头痛、嗜睡、恶心和呕吐等症状，甚至可引发尿毒症•二恶烷的毒性研究国际癌症研究机构（IARC）将二恶烷列为对实验动物有足够证据的化学致癌物，IARC通过对实验小鼠经过口测试、兔经皮肤测试推算得知，人类经口摄取500mg/kg会致死；中国科学研究院负责有机化学的一位研究员给出一组数据，小鼠经皮最小中毒剂量1440mg/kg、经口摄入最小中毒剂量416g/kg，均会导致癌症；由此推算得出成人吸入最小中毒浓度为5500ppm、经口吃入500ppm会致死，相当于一个60千克的成年人吃入30克。国家安全标准缺失•专家：化学物品太多，检测不过来•美国欧盟：多使用权威机构的参考值美国是20ppm，中国港台地区的限量规定为100ppm，欧洲是30ppm•中国药监局：慢毒实验结果不知何时公布药监部门正对二恶烷做毒理性实验，由于是慢毒实验，所以什么时候公布结果，还是个未知数。据了解早在2002年，就曾有人发表论文，建议国家制定表面活性剂的二恶烷含量的行业标准以及其在成品中的含量标准，但是至今没有得到答复。有机化合物，别名二氧六环、1，4-二氧己环，无色液体，稍有香味。属微毒类，对皮肤、眼部和呼吸系统有刺激性，并且可能对肝、肾和神经系统造成损害，急性中毒时可能导致死亡。主要用作溶剂、乳化剂、去垢剂等。二恶烷？DioxinsZPT???ZPT（PyrithioneZinc），中文名为吡啶硫酮锌，亦称吡硫鎓锌或奥麦丁锌（OmadineZinc），是一种锌络合物，一种无色固体，在常温中性条件下几乎不溶于水这种锌的配合物早在20世纪30年代就被合成，一种被广泛应用于皮炎治疗或其他工业用途如涂料塑料等产品的高效杀菌剂•毒性在欧盟分类中，ZPT属剧毒（T+)。虽然ZPT能以不超过1.5%的含量加入洗发水等日用化学品，但是大剂量接触或食用可能会有致命危险。2009年有研究指出，ZPT可能导致人类角质形成细胞和黑素细胞的热休克并引起DNA损伤。国家安全标准缺失及建立相关产品国家标准的重要性加强监督机构的监管•洗衣粉的主要成分是苯磺酸钠，具有很好的去污作用。现在市场上的很多洗衣粉都添加了一些新的成分。这些主要成分主要包括表面活性剂、助洗剂、稳定剂、分散剂、增白剂、香精和酶等。•专家指出，表面活性剂、增白剂、助洗剂直接接触或者附着在衣物上，会刺激皮肤，对健康有影响。常用的助洗剂对人的肝脏有所损害，表面活性剂则会破坏皮肤角质层，使皮肤变得粗糙。另外，过多地合成香精气味很浓，常会引起一些人过敏。荧光增白剂本身是一种有毒物质，过多地侵入人体，也会对健康造成很大危害。(天津药物研究院副研究员李红珠)•张宝旭教授也指出，增白剂、表面活性剂等物质，在与人的皮肤、手接触后会使人出现过敏的反应，出现湿疹、皮炎等症状。不要使用那些劣质的洗衣粉（打开会有难闻的气味），它对人体的危害更大。(北大医学部毒理系的张宝旭教授)•北京医院皮肤科副主任常建民认为，人体的皮肤是弱酸性的，它具有抑制细菌生长的作用。而洗衣粉是碱性，当人的皮肤和它接触时间长，皮肤的弱酸环境就会遭到破坏，出现皮肤瘙痒的现象，某些过敏体质者还会出现皮炎等症状。还有，皮肤具有一层起保护作用的油脂，一旦接触了洗衣粉后，这层保护油脂便会被洗掉，从而使人的皮肤变得越来越干燥。正确使用洗衣粉•使用前应注意，先看产品的包装，分清洗衣粉的类型，并根据包装袋上的说明正确使用。一般来说，应先用温水将洗衣粉溶解，然后将浸湿的衣物泡于其中，15～20min之后再洗涤，效果最佳。在使用加酶洗衣粉时，水的温度不能超过60℃，否则会影响洗涤效果•洗衣粉不要与消毒液混用•洗衣粉不能无限期使用(一般可保存两年左右)•用洗衣粉漂洗衣物时一定要漂洗干净•不要用洗衣粉洗头发或直接接触皮肤，洗衣粉会引起皮肤过敏或在皮肤上留下色素沉着.洗衣粉认识误区解析误区一：洗衣粉泡沫越多越好？洗衣粉的浓度在0.2％～0.5％时，水溶液的表面活性最高，洗涤去污能力最强。误区二：天然皂粉=洗衣粉肥皂粉不完全等于洗衣粉。从功能上看，天然皂粉优于洗衣粉。它不含磷酸盐，且具有天然特性，因此对皮肤刺激性小、安全误区三：不伤手的洗衣粉合成洗涤剂在本质上归根到底都属于化工产品，去污的同时或多或少地都会对皮肤造成伤害。长时间接触后会导致皮疹、红斑、脱屑、湿疹等皮肤问题。如果通过皮肤过多地吸收到体内，还可能损害人体的造血功能、淋巴系统和肝功能，有的甚至有致癌的危险。误区四：洗衣粉当作洗碗剂洗衣粉中的主要成分是烷基苯磺酸钠，具有中等毒性。如果它的微粒附着在餐具上通过胃肠道进入人体后，可抑制胃蛋白酶和胰酶的活动性，从而影响胃肠消化功能，同时还会损害肝细胞，导致肝功能障碍，久而久之，会使人腹泻、消化不良、脾脏缩小、甚至可以致癌。因此，请您千万不要拿洗衣粉当洗碗剂来用。洗衣粉10大健康问答1.洗衣粉是“万用清洁剂”吗？（No）生活中，确实有不少人把洗衣粉当“万用清洁剂”用，除了洗衣服，还拿来洗涤瓜果、蔬菜、餐具，擦洗家具、地板，认为它有去污、消毒、杀菌作用。殊不知，这样可能导致洗衣粉进入人体。专家提醒，即使进入体内的洗衣粉数量十分微小，也会引起毒害。2.洗衣粉能与消毒液混用吗？（No）频繁使用消毒液，不仅降低了人体自身抵抗力，还容易造成肝脏损害。3.多功能洗衣粉洗涤效果更好吗？（No）这些成分主要包括表面活性剂、助洗剂、稳定剂、增白剂、香精和酶等，以达到易溶、洁净、柔化、起泡、防止衣物静电等目的。强力洗衣粉所含的碱性物质除吸收水分外，还能破坏人体细胞膜，使组织蛋白变性；加香洗衣粉中的合成香精太多，气味冲鼻，常会引起一些人过敏；