关于北京-ppt

•北京市，简称“京”，是中华人民共和国首都，四个中央直辖市之一，全国第二大城市及政治、交通和文化中心。北京位于华北平原北端，东南局部地区与天津相连，其余为河北省所环绕。北京有3000余年建城史和850余年建都史，是全球拥有世界文化遗产最多的城市。其最初见于记载的名字为“蓟”。北京荟萃了自元明清以来的中华文化，拥有众多名胜古迹和人文景观。北京迎接每年超过1亿4700万的旅客。••北京历史悠久，它作为城市的历史可以追溯到3000年前。秦汉以来，北京地区一直是中国北方的重镇，名称先后称为蓟城、燕都、燕京、大都、北平、顺天府等。北京与西安、南京、洛阳并称中国“四大古都”，拥有6项世界遗产，是世界上拥有文化遗产项目数最多的城市，具有重要的国际影响力，也是世界上最大的城市之一。938年,辽太宗将幽州定为“南京幽都府”，1012年改号“析津府”。是辽国陪都，人称燕京，是为北京建都之始，1153年，金朝设中都，2014年是北京建都1076周年。金中都人口超过一百万。金中都为元、明、清三代的北京城的建设奠定了基础。北京位于华北平原的西北边缘，背靠燕山，有永定河流经老城西南，毗邻天津市、河北省，是一座有三千余年建城历史、一千余年建都史的历史文化名城，历史上有辽、金、元、明、清、中华民国（北洋政府时期）等六个朝代在此定都，以及数个政权建政于此，荟萃了自元明清以来的中华文化，拥有众多历史名胜古迹和人文景观。•因为，北京内城的建设是以故宫的中轴线来对称建设的，北京中轴线是指明清北京城的中轴线，北京的城市规划具有以宫城为中心左右对称的特点，很多建筑都建筑在对称轴上，称为中轴线。北京的中轴线南起永定门，北至钟鼓楼，直线距离长约7.8公里。因为对称，北京的道路也就很好辨认。整齐对称，构成了北京城市建筑上的独特风格和宏伟的气势，给人以稳重、博大、端庄的感觉。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。北京美食：驴打滚•驴打滚：北京小吃中的古老品种之一，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。北京美食：门钉肉饼•门钉肉饼：据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心，慈禧很喜欢吃，问这种食品的名字。厨师临时想到宫廷大门上的门钉，就回答说叫做门钉肉饼。在北京推荐去处有门丁李白魁老号（宽街）丰年灌肠号（隆福寺）北京美食：艾窝窝•艾窝窝：用糯米洗净浸•泡，尔后入笼屉蒸熟，•晾凉后揉匀，揪成小剂•，摁成圆皮，包上桃•仁、芝麻仁、瓜子仁•、青梅、金糕、白糖，•拌和成馅，艾窝窝就做•成了，楼主到街头的小•吃店里就可以品尝到。北京美食：炒肝•炒肝：汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥，不愧为京城小吃中的佼佼者。北京美食：糖火烧•糖火烧：北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。讨论•这些美食你喜欢哪种？•你还知道哪些北京美食？•你的家乡还有哪些美食？