6、万年牢

•小知识：冰糖葫芦的由来提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光皇帝呢。宋光宗，名赵停，是宋孝宗赵慎的第三个儿子。绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期痊愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。这就是糖葫芦的来由。•同学们吃过冰糖葫芦吗？它是什么味道的呢？它是怎么做出来呢？你们想知道冰糖葫芦和本文作者之间的故事吗？下面就让我们一起来学习这篇课文吧？冰糖葫芦听着这首熟悉的歌谣，你是不是对冰糖葫芦垂涎三尺了呢？在天津，曾经有一位著名的“小辫儿糖四”，不仅做的冰糖葫芦是“万年牢”，连他的为人也被称为“万年牢”，这是为什么呢？我们一起去看看吧！巷津损晾签耽甩赚（jīn）（天津）（liàng）（qiān）（晾晒）（xiàng）（巷子）（sǔn）（破损）（dān）（竹签）（耽误）（shuǎi）（zhuàn）（甩掉）（赚钱）走街串巷天津海棠损伤晾晒闷好竹签耽误赚钱师傅邀请嫌弃掺假削好蘸糖宫廷闺女把儿多音字组词，先写字音，再组词。把()()()()()()()()削闷()()()()bǎbàmēnmèn把手伞把xiāoxuē闷热烦闷削笔剥削有名—（）耽误—（）均匀—（）邀请—（）近义词著名平均耽搁反义词耽误—（）漂亮—（）满意—（）熟练—（）及时丑陋不满约请生疏•词语解释•耽误：因拖延或错过时机而误事。•损伤：损害，伤害。•邀请：请人到自己的地方来或约定的地方去。•走街串巷：在街巷中不停地游走。生平简介：新凤霞（1927_1998），原名杨淑敏，天津人。六岁学京剧，十二岁学剧评。1949年后历任北京实验剧评团团长，解放军总部文工团剧评团副团长。主要成就：获得中国首届金唱片奖;获得美国纽约美华艺术学会1997年颁发的华人艺术家终身成就奖。主要作品：《新凤霞回忆录》《以苦为乐》《人缘》等。作者我知道•默读课文，想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事？1选材料2串葫芦3蘸葫芦4甩“糖风”5帮人做糖葫芦我父亲是走街串巷卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津非常有名。“走街串巷”说明父亲卖糖葫芦很辛苦。最好的父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。父亲不仅购买最好、最新的果品作为做糖葫芦的材料，而且对购回的材料还要进行严格的筛选。从中可以看出父亲是一个做事认真、为人实在的买卖人。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠（táng）、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把（bà）儿和尾，有一点儿掉皮损（sǔn）伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾（liàng）晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。父亲把糖煮开，等能，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好，一点儿不耽误，父亲很高兴。拉出丝来父亲把糖煮开，等能，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好，一点儿不耽误，父亲很高兴。拉出丝来动作描写。一“递”一“接”既写出了父亲技艺的娴熟，又反映了父亲认真做事的快乐。这句话运用了什么修辞手法？有什么作用？父亲教我在石板上甩（shuǎi）出“糖风”来，那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。这句话运用了比喻的修辞手法，把父亲甩出的“糖风”比作“聚宝盆上的光圈”，表现了父亲技艺的高超，无与伦比。父亲说:“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”“均匀”、三个“不怕”说明糖葫芦质量好，“越薄越见功夫”说明糖葫芦制作工艺高。父亲说:“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”“我”给父亲当帮手，一定熟悉他做糖葫芦的过程。联系下文说一说，父亲是按照哪些工序做糖葫芦的？给人印象最深的是哪一道工序？父亲做糖葫芦，首先在锅里把糖煮到能拉丝才算到火候；其次将串好的葫芦在糖锅里滚蘸均匀；最后在石板上甩“糖风”。甩“糖风”给人印象最深刻，甩出的糖风又薄又亮，反映出父亲高超的技艺。干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。自己吃苦不怕，他说，凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”父亲为什么要防着好好的大字号的工作不做，而回家提篮叫卖呢？从中可以看出什么？因为父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去，父亲不愿意做亏心买卖，所以辞去了工作。从中可以看出父亲为人实在和认真的特点。公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”请找出文中三处点明题目的句子。1.我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。3.父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。2.公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。1.我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。1.为什么叫做“万年牢”？2.这么好的糖葫芦是怎么做成的？糖葫芦质量好，糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮。2.公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。1、什么叫做“正道”？3、父亲是怎么做的？从哪些词句可以看出？2、老板那套“生意经”是怎样的？这样做好吗？凭着良心做买卖，父亲是一个诚信经营、一心为顾客的买卖人。3.父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。1、父亲只是在教我做糖葫芦吗？2、为什么说“父亲的教导使我一生受益”？课文三次提到“万年牢”它们分别指什么？•第一次是指父亲做的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮。•第二次是指做生意要凭良心讲实在。会赢得更多的顾客，生意越来越旺。•第三次是指做个可靠的人，实实在在的人。我的糖葫芦蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。这三处“万年牢”中间有什么联系？这三处“万年牢”之间有着密切的内在联系。“万年牢”的产品质量赢得了生意的“万年牢”，“万年牢”的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。人品质量生意万年牢赢得密切的关系课文中三处提到了“万年牢”，是为了说明什么？为了说明“万年牢”的产品质量赢得了万年牢，万年牢的生意靠的是诚实守信的“万年牢”人品。父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。父亲的教导使我一生受益。父亲是一个做事认真、为人实在的买卖人。从父亲做糖葫芦这件事可以看出来，父亲自己经营时，做糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺，注重产品的质量；父亲受雇于老板后，因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作。你是怎么理解父亲做人的道理的?结合具体的生活事例来说明。说一说：