饭店日语教案第五章

饭店日语教案•ようこそ第五章エンターテインメント教学内容•◆．第１４節室内娯楽施設•◆．第１５節室外娯楽施設エンターテインメント•◆．第１６節ナイトエンターテインメント学习任务描述为了给客人提供更好的服务，需进一步向客人介绍酒店内的各种服务及娱乐设施，学习了解酒店设施的介绍、基本流程、环节、要点及采取怎样的服务用语等相应程序和相关知识。采用灵活的讲解方法，并进行现场模拟场景实训，掌握酒店娱乐设施相关日语口语知识，达到融会贯通能够灵活运用，真正达到能够顶岗操作的目的。学习过程描述评价实施检查讲解课文知识教师提供背景知识设定几个场景选取场景学生实地模拟练习教师实地检查总结提升学生互评教师点评教学过程实施第１４節室内娯楽施設1.1本節のポイント1.1.1室内施設の紹介注意事項開館や閉館時刻施設の位置言葉遣い利用料金挨拶基本接客用語呼称敬語1．1.2施設利用の案内注意事項敬語を使うこと笑顔でおもてなしお客様からよく聞かれること1.2よく使われる表現施設案内対応例：当ホテルではいろいろな娯楽施設を提供いたしております。本館ではいろいろなエンターテインメント施設をご利用いただけます。室内のボールゲームの施設は全部地下一階にあります。ボーリングや卓球、テニス、バドミントンなどは有料ですが、お泊りのお客様の場合はルームカードをご提出の上さいんしてくださればけっこうです。朝の○○時から夜の○○時まで営業しております。どうぞご気軽にご利用ください。いらっしゃいませ、ジムのほうをご案内いたします。詳しい情報はパンフレットにも載ってい降りますので、どうぞ、ご覧くださいませ。いつでもお越しくださいませすみませんが、ルームカードをみせてくださいますか。そしてここにサインをお願いしますお忘れ物がございませんよう、お願いいたしますコーヒーはいかがでしょうか。こちらでは無料でコーヒーを提供しております。例：１Ｆ「室内プール」25ｍコースのほか、お子様用円形プール、ジャグジー、テルマリウム（輻射環境温熱浴システム）、サンタンルームなどを備えた室内プールです。水着やゴーグルなどの貸し出し（一部有料）も行っておりますので、お気軽にご利用下さい。※営業時間/9：00～19：00利用料金/大人1,000円（宿泊客は半額）、お子様500円１．３模擬情景練習情景１情景２例：•カラオケルーム「デュエット」「トリオ」「カルテット」•ご家族や気のあったお友達との歌の競演はいかがでしょう。1室20名様までご利用が可能です。•※営業時間/10：00～23：00利用料金/1室1時間3，000円（20：00までに終了の場合、1時間2,000円）1.4本節のまとめ①おもてなしの心構え②お客様の顔が見えないから、言葉のニュアンスなどに気を配り、良い印象を持っていただけるように心がけよう。③言葉遣い1.５宿題•次のボーリング場をお客様に紹介してください。•ご入浴前に軽く一汗いかがでしょう。お子様からご年輩の皆様もお気軽にご利用いただける施設です。グループや団体での「大会」などには「ボウリングパック」がお徳です。•※営業時間/10：00～23：00利用料金/1Ｇ550円、貸し靴代300円第１５節室外娯楽施設エンターテインメント•2.1本節のポイント•2．1.１注意事項営業時間利用料金室外娯楽の種類言葉遣い2．1.2お客様の要望に応じて行動すること望む時間望む料金望む施設•2.2よく使われる表現、敬語表現ようこそいらっしゃいました•うちのホテルではゴルフの練習場も計絵印しております。•ゴルフ用具はフルセットで貸し出しいたしております。•こちらでは会員制になっておりますが、会員でない場合でもご利用いただけますが。ただグリーンフィーだけは異なります。2.3模擬情景練習黄山ゴルフホテル（黄山高尓夫酒店）は空港に近いゴルフ場に併設されたホテル。楕円形のとなっており、各部屋からゴルフ場を望むことができる。レストランは6つあり、中華、和食、ウェスタン等が揃っている。練習場もあり。２．3まとめ★いつでも５ｓ「誠実」「親切」「正確」「スマイル」「スピード」★お客様の立場に立って、行動するよう心がけよう！2.4宿題お客様に室外娯楽としての場所を紹介してください第１６節ナイトエンターテインメント3.1施設案内3．1.1本節のポイントナイト施設の紹介ナイト施設の案内3．1.2注意事項営業時間利用料金ナイト施設娯楽の種類言葉遣い3．1.3よく使われる表現、敬語表現•パブでしたら、面白い風情のところを何箇所知っていますが、代わりにご予約いたいましょうか。•団体で予約される場合は割引させていただいております。•ご注文はウイスキー水割り一杯とブランデー一杯でございますね。かしこまりました。すぐお持ちいたします•カラオケの場合はステージも個室もありますが、一時間○○元から○○元までですが、歌は何曲でも無料で歌うことができます。•すぐ近くに雰囲気のいい、そして若者に人気のあるバーがございますが、そこの地図をお書きいたしましょうか３．２模擬情景休暇村ご案内富士北ろく、標高1000メートルに位置する富士緑の休暇村は、眼前に広がる雄大な富士と、豊かな大自然に囲まれた宿泊施設です。ご家族やご友人との、富士山・河口湖周辺への旅には、天然温泉もご利用いただけるくつろぎの宿として。企業研修やスポーツ合宿、修学旅行、林間学校など、大勢でのご利用には、総合スポーツ・レクリエーション施設として。四季を通じ、幅広いおもてなしで、皆さまをお迎えしております。３．3まとめ①心を込めて提供する②お客様の望むものを③お客様の望む時と場所④お客様の立場に立って考え３．４宿題次の場所をお客様に紹介してください。ゲームコーナーナイトクラブ•参考書1.『日本の宿おもてなし検定』初級公式テキスト監修日本の宿おもてなし検定委員会2.徐慧编《饭店日语》武汉大学出版社出版20073.计钢〔日〕曾野桐子《宾馆交通保健科技会话》，华中科技大学出版社，20024.佐井智勇编著《日企商务礼仪实例》，世界图书出版公司，20055.潘寿君主编《饭店日语》旅游教育出版社2003