您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 行业资料 > 酒店餐饮 > 062010年1月5日星期二武汉酒店集体“冷对”武广
经济新闻EconomicReport责编舒展062010年1月5日星期二使用异域调料口味“本土”改良东南亚菜在汉重新火起来本报讯(记者王丹妮)东南亚菜口味上与中国菜相近,但作料采用全天然的植物或中药材,很受白领喜爱。昨日,记者走访多家菜馆发现,东南亚菜在武汉重新火了起来。2005年,东南亚菜曾在武汉风行一时,金津咖喱、印度小厨、小金象等餐厅陆续进驻武汉,但大众顾客难以接受原汁原味的口味,加上人均消费动辄五六十元,风行一阵后,不少餐厅因生意冷清陆续关门。近一年来,东南亚餐厅卷土重来,泰国餐厅风头最盛,江汉路的娘惹裙厨,光谷步行街的乌节坊、民院路的泰地道等新餐厅,都主打泰国菜。此外,越南菜也开始流行,金椰雨林、柠檬坊餐吧等主推越南菜。据业内人士不完全统计,眼下,武汉各类东南亚餐厅已近10家。为适应武汉市场需求,不少东南亚餐厅在口味、价格上都有所变动。在菜品方面,打“新派”牌,仍大量使用香茅、南姜等异域调料,但口味进行了本土化,如减少咖喱的刺激感,增加菜品的辣度。另一方面,在价格上也更大众化,人均消费在30元左右。以冬阴功汤为例,四年前,多数餐厅卖价八九十元,而眼下卖价普遍在30—60元之间。据主打越南菜的餐厅金椰雨林的老板邓文锋介绍,他以前是做农家菜的,在广州、上海、北京等地考察后发现,东南亚餐厅在这些城市都极为火爆。因此,他准备将自己的4家餐厅都改成越南菜。市餐饮协会秘书长涂水前介绍,东南亚菜作料天然,符合人们的健康需求,但由于经营成本较高,维持低价位经营风险较大。因此,投资东南亚菜馆要格外小心。水电不通喝开水难上厕所难武汉站公交枢纽让司机苦恼本报讯(记者胡蝶通讯员展新亚黄凯实习生刘迪)没有调度室,没通水电,对武汉火车站新辟公交线的司机们而言,营运10天来,喝一口开水、去一趟卫生间都成为难题。上月26日,随着武汉站的启用,我市开通551、610、540等7条公交线与之接驳。昨日,根据10天的营运状况,公交部门作出小结:武汉站公交线日均周转660多趟次,300多名司机在此交接班或停留,每晚120台公交车停放在武汉站公交枢纽场内。让司机们苦恼的是,设计容纳能力达到200台公交车的武汉站公交枢纽场,人性化却显得不足,既没有配建调度室,水电也一直不通。烧不了开水,610路线长就每天用开水瓶拎开水到武汉站,实行定额分配;保洁员从家里带来的中饭,因无法加热,只好当“冷餐”吃。643路司机赵祥明说,他们最早每天清晨5点多到武汉站开班,最晚的深夜11点多收班。场站里虽然安放了活动房卫生间,但一般八九点钟才开放,临近中午又关闭,火车站大厅则要凭火车票进入,如果遇上内急,想“方便”一下都很不方便。目前,武汉站公交调度室由一辆双层巴士“扮演”。站务负责人称,没有正规调度室和相应的维修配套,票款清点、车辆保修都存在风险。四十余家星级酒店仅一家积极开拓武汉酒店集体“冷对”武广高铁本报讯(记者匡志达)武广高铁开通,广东游客可期。不过,武汉40多家星级酒店中,据记者了解,目前仅江城明珠豪生大酒店为开发广东市场,采取了针对性举措。记者昨在该酒店了解到,去年12月底武广高铁开通后,该酒店对乘高铁来汉游客、商旅做出种种优惠。包括电话向酒店预订后,酒店可在广州市区至广州北站之间安排车辆迎接。客人到达武汉火车站后,也将有车辆负责接到酒店。此外,该酒店已与广东及武汉多家旅行社签订协议,通过房价让利等方式与旅行社合作,共同开辟广东市场。与该酒店合作的武汉嘉诚旅行社负责人介绍,酒店通过较大让利与旅行社合作,使原本很少来汉的广东游客数量猛增。以元旦小长假期间为例,乘高铁来汉、并入住明珠豪生的广东旅行团同比增长9倍。对明珠豪生酒店的先行之举,武汉众多星级酒店多持观望态度。有的酒店方表示,广东市场刚刚开发,有待观望其后续表现再做出应对。有的酒店方则表示,其针对客户为商务市场,因武广高铁引起的波动较小,故而“没有必要专门针对高铁开通制订优惠”。元旦销售小高峰刚过春节情人节捆绑促销超市年货大战多了“浪漫味”本报讯(记者符樱通讯员林臣菠萝)元旦销售小高峰刚过,武汉超市一天也不休息,年货大战持续升级,更多了几分浪漫气息。昨日,家乐福启动“后元旦”时期的“省钱过大年”促销,200多种民生商品惊爆低价,降价幅度最高达到40%,带皮五花肉7.99元/斤,胡萝卜0.69元/斤,800克龙凤芝麻汤圆7.9元/袋。在武商量贩,生鲜、休闲零食、进口食品、日用品等年货都在特价促销,有的低至5折。中百仓储里洪湖腊青鱼、吐鲁番无核葡萄干等特色年货独家上市,售价走低。由于春节和情人节“撞车”,各超市也挖空心思开掘年货的“浪漫商机”。武商量贩批量直采了比利时吉利莲、德国美可馨巧克力礼盒,促销价比市面便宜20%,并新增了格威尼、梦菲丝、乐卡莎等多种洋巧克力。中百仓储加大甜蜜年货备货量,促销用语也带着浪漫味,比如“休闲伴侣”等。“今年年货销售有望同比增长四五成。”多家超市昨称,今年的元旦和春节有近一个半月的时间差,年货销售周期延长;往常对超市销售拉动不大的情人节,今年与春节“合一”,可以“打包促销”,推动甜蜜年货等的消费。男孩私自买摩托无证上路遭查扣店家有过错退货本报讯(通讯员世健雅媛记者马辉)未满16岁儿子,私下买摩托被交管部门查扣,这责任该谁负?家住汉口的武忠投诉称,他日前接到警方电话,要他带儿子去派出所解决无牌摩托事宜。他当时一头雾水,事后才知,他才15周岁的儿子,私自拿家里8000多元钱,到万国摩托车城买了辆摩托。与同学骑着摩托加油时,被警方查扣。因该车无牌无照,他儿子也无证驾驶,摩托被警方暂扣。接受交管部门处理并领回摩托后,又出现了新问题:经销商不肯退摩托。经销商的理由是,小武自称是电信员工,对摩托也相当了解,不但买了6000元的高档摩托,还购置了2000多元配件,对摩托进行了改装。武忠却认为,小孩未成年,不具有完全民事行为能力;8000元钱也不是小数目,买摩托未经家人同意;且武汉市已“禁摩”,不能上牌,小孩也不能考照;商家应负完全责任。因家长监管不力,商家也存在过错,后经调解,商家答应以5800元价格回收摩托。昨日,武先生已收到退款。彰显个性,以“怪”揽客。昨日,记者在汉口前进五路旁一家名为“大马”的烧烤店内看到,楼上楼下所有的座凳全是一个个洁白的陶瓷马桶。据店老板讲,将座凳换成马桶,是他一位设计师朋友的创意,也是为了让食客们留下较深的印象。记者蔡晓智摄“大马”烧烤“马桶”为凳网络调查重新定义“白领”月薪逾5000有房有车本科以上本报讯(记者明眺生通讯员祝红艳)什么样的人才算是“白领”?昨日,智联招聘公布一份网络特别调查结果,“描”出“白领”新概念。这份调查是智联招聘去年底进行的,花了两周时间,总共有5000余名职场人士参与调查。调查显示,多数职场人士心目中的“白领”是:学历本科以上,月收入不低于5000元,有住房及私家车的企业中层管理者。以月收入为例,4成受调查者认为,月收入在5000元以上的职场人才能算白领,在所有调查选项中比例最高。据了解,在国外,“白领”是指在办公室工作、从事脑力劳动的人。他们大多受过良好教育,收入高、福利好、衣着光鲜,业余生活丰富,是普通人羡慕的对象。而在国内,“白领”定义众说纷纭,差别较大。换芯麻烦又不划算中性笔成“一次性用品”本报讯(记者符樱)中性笔如今已是笔具市场的主力,不过,因嫌换笔芯麻烦又不划算,不少人将其当作“一次性用品”。记者昨在多家超市、文具店见到,中性笔普遍占了笔类销售区的“大半壁江山”,不少顾客整盒整包、五支十支的买。中百仓储文具买手介绍,中性笔是笔具中最好卖的,目前中性笔和钢笔的销量比约为7:1。不过,记者在采访中随机询问了多位中性笔使用者,大部分表示不会换笔芯,“用完后连笔杆一起扔掉”。有卖场也表示,笔芯销量仅有中性笔销量的5%-7%。汉阳沌口的熊小姐算账说,现在很多中性笔都是成盒促销装,有时20支装的才十二、三元,折算下来一支只要六七角,而好一点的笔芯一般要0.5-1元,换笔芯还不如换新笔划算。有市民表示,中性笔花样太多,笔芯的笔头粗细有别、长短规格也有异,选错了笔芯就配不上笔杆不能用,还是直接换新笔方便。还有人称,现在很多单位开会,会发支中性笔,得来容易,用着也随便,往往没用完就弄丢了,谈不上换笔芯。东湖添景观码头昨日,东湖风景区内,东湖梅园景观码头主体工程已经完工,目前正在进行辅助工程施工。据介绍,梅园景观码头于2009年9月份开工建设,建成之后,将大大方便泛舟东湖的游客前往梅园、樱园等景区游玩。记者熊波摄
本文标题:062010年1月5日星期二武汉酒店集体“冷对”武广
链接地址:https://www.777doc.com/doc-343207 .html