黄芪栽培技术

牛建彪（推广研究员）13893233418QQ：976954230一、概况黄芪为多年生草本豆科植物，具有耐寒、耐旱、怕热、怕涝的生长习性，多生长于干旱的向阳山坡草地或向阳林缘灌丛间，为常见药用植物。以根入药，性温、味甘，具有补气固表、利尿排毒、排脓、剑疮生肌之功能。由于黄芪喜寒凉干燥的气候，非常适于北方地区栽种。定西黄芪王河北黄芪王二、植物学特性黄芪为多年生草本植物，株高60—150厘米，叶为羽状复叶，总状花序，生于茎或分枝的顶端。花冠蝶形，淡黄色。荚果成熟后膨在为膜质泡状。主根细长，圆柱形，稍带木质化，黄褐色，外皮粗糙，内部淡黄色；茎直立，上部多分枝，叶片为奇数羽状复叶互生，圆形或长椭圆形，全绿，总状花序，腋生，花蝶形。黄芪直播一般产量低，质量差，保苗难度大，因此，生产上应采用育苗移栽的方法进行高产栽培。春季或夏季，种子前置处理后，按每亩7公斤的用种量，均匀撒入田内，覆土厚度2厘米，铺一薄层细沙，干旱时应多次进行喷洒水，30天时间苗可出齐，苗期要间苗锄草二次，行、株距6～8厘米，注意防治病虫害，当年10月上中旬挖出埋土，保温贮藏，或在第二年春季萌芽前挖苗移栽到大田中去。三、育苗技术（一）整地施肥黄芪系深根作物，应选择土层深厚，土质疏松、肥沃的平地或向阳的山坡地，中性或微酸性砂质壤土为好，前茬以禾本科作物为宜。深耕达30厘米以上，利于保墒，同时提高出苗率20～30%；加深耕作层，改善耕层结构，利于根系伸长、增粗、分叉减少，既提高产量，又提高质量等级。结合整地化肥深施到耕层20厘米左右做基肥，每亩施入腐熟的有机肥3000～4000公斤，三元长效缓释肥（N、P、K各15%）20公斤，配以复合生物有机肥25公斤。犁地后拣出上季作物的根茬和地中的石块，用耙子打碎土块，耙平地面，做育苗的苗床。黄芪育苗时，土壤水分好的地块采用高床，土壤水分条件不好的地块采用低床，要求育苗创面宽1.0～1.1米，低于或者高于步行道10～15厘米。做床可在播种前一周进行，床的方向依据育苗地的坡度大小而定，如果地势平坦，可以以南北向为宜，坡度较大时，床的方向与地的等高线相垂直。地势平坦时可不做床，作成小畦即可。（二）种子选择1、种子特性黄芪种子具有硬实性，硬实率一般在40%-80%，播种后出苗率低，播前必须进行种子处理，打破种子的不透气性，提高播种出苗率。2、种子精选黄芪播种用种子宜选择三年生以上的植株所结的种子为好。要求选用品种纯正、无病虫害、生长健壮的优良单株作母株。在秋天果荚下垂且黄熟，种子变褐时立即采收，随熟随采。果荚采回后脱粒晒干贮存，播种前经水选和风选，除去杂质、瘪粒和虫蛀的种子，选择颗粒饱满、褐色有光泽的种子用于生产。（三）种子处理1、水温变换浸种在播种前几天，白天用40℃温水浸泡，晚上再换冷水，连续处理三个昼夜，捞出后装入瓦罐内，上用湿布盖住放在温暖的地方催芽，3～4天便能发芽，即可播种。也可将种子放在沸水中急速搅拌一分钟，立即倒入冷水中，水温准却至40℃，再浸泡2小时，将水倒出，加盖湿麻袋闷12小时，待种子膨胀或外皮破裂时播种。2、机械损伤按1份细河砂与2份种子均匀混合，放在中等大小的碾子上，铺3～4厘米厚，碾至种皮起毛刺时为止。碾好后筛取种子，在20℃温水中浸泡一天，堆沤在温暖的地方，5天左右发芽，即可播种。注意勿使种子碾搓过度，否则会使胚受伤，种子易受病菌侵染，播后烂种多，出苗率不高。3、硫酸处理老熟硬实的种子，可用70～80%的硫酸溶液浸泡3～5分钟，取出后迅速置流水中冲洗半小时，或用清水多次洗净种子上残余硫酸，稍干即可播种，发芽率可达90%以上。（四）播种方法播种前在整好的苗床上浇透水，然后将催芽后的种子与细绵沙均匀均匀混合撒于床面上，上面撒一层细土覆盖种子，将种子盖严为宜，覆土后用木板适当镇压即可。有条件的可在地面撒一层牲畜粪。条播时按40厘米行距开沟，沟深4厘米，把处理好的种均匀地撒播沟中，覆土后稍加镇压。亩播量1.5—2公斤。播种时期一般在春播4月上中旬，根据实际情况也可伏播7月中旬，秋播11月初。（五）田间管理1、间苗苗高5—7厘米时进行第一次间苗，并拔除杂草经过2—3次间苗，每隔10厘米左右留一株壮苗苗即可。如果缺苗断垄较多时，可用见出的小苗带土补栽或催芽补种，以保育苗地全苗。2、松土锄草当黄芪苗出齐后可进行第一次松土锄草。此时苗小根浅，应以浅锄为主。当苗高15cm以后，应根据田间状况锄草2~3次。草量过大时，可选用黄芪田专用除草剂进行化学除草。3、追肥定苗后要追施氮肥和磷肥，一般每亩追施硫酸铵15～17公斤，或尿素10～12公斤、硫酸钾7～8公斤、过磷酸钙10公斤，开花结果期每亩追施过磷酸钙6～10公斤，氮肥7~l0公斤，促进结实和种子成熟。土壤肥沃的田块应尽量少施化肥。叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或生命素，天达2116等植物生长调节剂，10天喷1次，喷3～4次。4、打顶为了控制黄芪生长高度，减少营养消耗，培育壮苗，应在6～7月份进行打顶，提高苗子质量。5、起苗幼苗在田间过冬，来年春季土壤解冻后，移栽前起苗，注意避免伤根。起苗方法是先用三齿铁杈将苗掘起，然后轻轻翻下，拣出苗子，抖掉泥土。将挖起的栽子按20%带土量，扎成400～500g小把，装入麻袋或塑料编织袋，运到移栽地移栽。6、假植贮苗贮苗前，苗栽要仔细挑选，病苗和带伤的苗必须汰除，否则引起整个烂苗。在阴湿的地方挖宽50厘米、深50厘米的坑，长度按苗子数量定，将选好的苗把平放一层，铺上湿土5cm厚，在湿土上再放一层苗把，如此放3～4层苗，最后用湿土埋好。运输时将苗挖出，装入麻袋或编织袋中，苗把之间混入15%的湿土，以防苗子呼吸发热，然后装车，最后用篷布包扎结实即可运输。如要长途运输，途中休息时车辆要停放在阴凉处，随时检查是否有发热现象，如发现发热要及时倒包散热。苗子运到目标地后应尽快定植。四、大田种植管理技术（一）、整地选择地势高，土层深厚、疏松、中性或碱性沙质壤土或绵沙土地块，耕翻整地时每亩施充分腐熟细碎的圈肥5000公斤以上，饼肥50公斤（按照GAP标准少用或不用农药与化肥，选择没有污染源的地区），将土壤耙细整平，多雨易涝地应做高畦。（二）施肥：黄芪以长根为主，施肥应考虑多施磷肥，氮肥适量，过多会造成地上部分徒长。移栽前结合整地要施足底肥，以优质腐熟的农家肥为主，有机肥与无机肥配合使用，氮、磷、钾肥平衡施用。一般结合深耕进行，随翻地每亩施入优质有机肥料约3～4吨，等养分长效缓释肥40～50公斤。最好将有机肥与化肥撒施在犁沟内，翻耕覆土，做到土肥充分均匀混合。若种植区山高路陡，运送大量农家肥有困难，建议配合施用生物有机肥50公斤/亩或豆饼75公斤/亩，以补充有机质。移栽时在播种沟内施用熏土、草木灰等。但要注意有些肥料容易灼伤种子。（三）移栽时间及苗子选择春季移栽时间3月中下旬至4月上旬，苗栽萌动前，只要土壤解冻，即可移栽，越早越好。秋季移栽可在霜降前后进行。在移栽前，将腐烂、发霉、苗体有病斑虫伤、割伤、擦伤、折断的伤病苗除去；小老苗、分叉苗及根茎粗1mm以下难以快速生长的特小苗均应除去。优质种苗的外观特征是：健壮、无病虫感染、无机械损伤、表面光滑、苗子质地柔软，幼嫩、均匀、条长，直径2～5mm，苗长15cm以上，百苗鲜重40～80g。（四）栽植方法按沟距40厘米，深25厘米开沟，按10厘米的株距顺斜或平放于沟旁一侧，芽头朝上，芦头顶离地面2－3厘米，用第二个犁沟的土将前一个沟覆土埋苗，厚度3厘米左右，压实。也可尝试地膜覆盖栽培。（五）田间管理1、中耕除草黄芪移栽后杂草生长迅速，与苗争肥、争水、争光，如不及时拔除，将会造成草荒。除草要及时，在出苗期，杂草苗小根浅，除草省工省时。幼苗出土后生长缓慢，有草时应拔除，一般不中耕。苗高16厘米左右时要锄草1～2次。草量大时考虑用化学除草剂除草，节省用工投入，降低生产成本。2、追肥合理追肥是黄芪增产的关键，其目的是及时补给黄芪代谢旺盛时对肥分的大量需要。追肥以速效肥料为主，叶面喷施以便及时供应不足的养分。对底肥不足或土壤贫瘠的地块，结合中耕除草，及时进行追肥，亩施三元复合肥10～15公斤，磷酸二铵5公斤。6～7月盛花期出现缺肥症状，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，生命素、天达2116等植物生长调节剂，隔10天喷1次，连喷3～4次。3、打顶、摘花蕾打顶摘蕾可以打破主茎顶端的生长优势，抑制黄芪株高，控制地上植株生长，减少养分消耗，促进根部生长，提高黄芪产量，是黄芪高产栽培的一项重要内容，据生产调查，一般可增产15.4%左右。摘蕾一般于6月中旬出现花蕾时，将其摘除，通常每年摘蕾3～4次。打顶则要“适时”，打顶过早，会影响地上部分生长，降低叶面积系数，影响光合作用。降低产量，打顶过晚，则起不到应有的作用。根据黄芪生长发育特点，适时的打顶时间宜在7月下旬。4、采种7－9月开花结籽，待种籽变为褐色时采摘荚果，随熟随摘。晒干后脱离种子，去掉杂质，装入布袋或麻袋，放入通风干燥处贮藏备用。5、采收方法黄芪地上部变黄干枯后，用镰刀割去地上藤蔓，根部在田间后熟一周，再起挖，起挖时间要考虑在土壤上冻之前能够结束收获工作。收挖时先用三齿铁杈或铁锨将黄芪一侧土壤挖空，再将黄芪挖倒，拣出挖出的黄芪根，抖去泥土，收挖切勿伤根皮甚至挖断芪根。晒干，捆成小把。亩产干品400～500公斤五、主要病虫害防治（一）白粉病初发病时叶正、背两面生白色粉状霉斑，叶柄、茎部染病也生白色霉点或霉斑，严重时整个叶片被白粉覆盖，致叶片干枯或全株枯死。1、加强田间管理。栽植密度不能太高，注意清除杂草，加强田间通风透光。多施有机肥，注意氮、磷、钾配合施用，防止偏施氮肥引起植株徒长，导致抗病性降低。2、农业防治。避免与豆科作物或易感染白粉病的作物轮作或间作。3、化学农药防治。①用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液，或30%石硫合剂150倍液喷雾。②用25%粉锈宁可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液喷施。（二）根腐病俗称“红根病”。染病植株叶片变黄枯萎，茎基和主根全部变为红褐色干腐状，上有纵裂或红色条纹，侧根已腐烂或很少，病株易从土拔出，主根维管束变为褐色，湿度大时根部长出粉霉。防治：(1)控制土壤温度，防止湿气滞留。(2)进行轮作，施行条播或高畦栽培。(3)防止种苗在贮运和移栽过程中造成伤口，注意防治地下害虫。(4)发病初期喷多菌灵可湿性粉剂800一900倍液。（三）蚜虫多在夏季发生，天旱时发生严重，主要吸取嫩芽、嫩叶汁液，使其干枯致死。防治方法：可用40%乐果乳油1500～2000倍或抗蚜威液喷杀。(四)地下害虫主要有蛴螬、地老虎，金针虫等，为害根部。可用3911、辛硫磷等进行毒铒诱杀。方法是：亩用3911或辛硫磷0.50千克，对水5千克，拌入10--20千克油渣，翻地前撒入，随撒随翻，以防降低药效。金针虫蝼蛄蛴螬地老虎（五）红蜘蛛危害幼苗及成株叶片，吸食汁液，造成植株黄萎以至干枯。防治方法：可用50%杀螟松1500倍液喷杀。（六）豆荚螟6月下旬至9月下旬发生，成虫在黄芪嫩荚或花包上产卵，孵化后幼虫蛀入荚内咬食种子。老熟幼虫钻出果荚外，入土结茧越冬。在花期用敌敌畏或敌杀死按用量每隔7天喷施一次，连续喷3-4次，直到种子成熟为止。七、收获当植株茎叶枯萎时，将地上部分茎叶割掉，在畦地一端开60－70厘米深的沟，然后用长铁叉翻土，将根扒出，除去泥土，剪掉芦头，晒至7－8成干时，剪去侧根及须根，分等捆成小把，此后晾晒至全干，即可上市出售。多年生鲜货出口作脱皮加工处理。晾晒干即可。