在放心消费餐饮联盟成立仪式上的讲话1

1在cc街道餐饮联盟成立仪式上的讲话2012年3月尊敬的各位领导、社会各界朋友们，同志们：今天，我们在这里隆重聚会，共同见证cc街道“放心消费餐饮联盟”正式成立。这是cc街道餐饮服务行业发展进程中继餐饮商会成立后的又一件具有里程碑意义的大事，是街道餐饮服务行业适应市场经济运行、向组织化、规模化、品牌化迈进的一个良好开端，对于构建全街道范围内的和谐消费环境都具有十分重要的意义。在此，我谨代表街道党工委、办事处，向莅临大会现场的各位领导表示热烈的欢迎！向首批签约放心消费联盟的家餐饮企业表示热烈的祝贺！向长期关心、支持、帮助cc街道餐饮服务业发展的社会各界朋友们致以衷心的感谢！借此机会，我就推进街道放心消费餐饮联盟工作讲三点意见，供大家参考。一、加强关注，充分认识，共商转型发展大计cc街道紧邻市行政中心，总面积平方公里，总人口万人，区位优势明显，对外交通便利，公共设施完善，是cc高新区的政治、经济、商业、文化中心，经济发展呈“服务业为主、制造业为辅”的特点。等新城市综合体相继推进落成；太阳城、等原有城市综合体业态重新洗牌，成功为下一步街区现代服务业发展打下了基础。人气、商气不断向街道2范围内涌集。近年来，随着街道城市化进程的不断推进，街道辖区范围内的餐饮企业数量、营业额和安置从业人员数量也连年递增，已成为街道三产服务业的一大支柱产业，更是街道消费需求市场发展速度较快、安置人员较多的阳光产业，直接推动了街道经济社会的持续、快速、健康发展。一方面，围绕在全区范围内率先完成实现现代化进程的工作目标，推进行业转型升级已经势在必行，而餐饮服务业这一街道重要传统服务业的提档升级正是其中应有之义。另一方面，也与广大生活消费在cc的市民群众和高新区旅客的需求有关。辖区餐饮服务业服务质量、管理水平和让市民游客更放心消费的环境保障都有待进一步提高等等。。餐饮联盟的成立，对整合街道餐饮行业资源，弘扬cc优秀饮食文化，做大做强餐饮业，营造现代化城市环境具有十分重要的意义。我们一定要充分认识放心消费餐饮联盟成立的重要性和必要性，坚持从我做起，抢抓机遇，以更加优质的服务、更加规范的经营，切实增强加快发展的紧迫感和使命感。二、加强自律，互助成长，共建合作进步平台放心消费餐饮联盟是指导各经营户和企业改善经营管理，加强行业自律，强化行业监管，建立和维护公平、公正、3依法有序的餐饮行业市场竞争环境，促进行业健康发展的中介组织。要充分发挥餐饮联盟在团结、带领辖区餐饮企业以下三方面的重要作用：一是要加强学习提高，以自立求生存。各餐饮联盟成员要加强学习，以现代企业的理念建设和发展企业，致力于建设学习型企业、思考型企业；要不断学习党的路线方针政策和法律法规，把握形势，理性思考，带头执行行业规范，恪守职业道德，自觉遵守国家法律法规；要以“诚信”为本，以“质量”为上，不断推进管理创新、营销创新、菜品创新和服务创新，在日益激烈的市场竞争中生存和发展壮大。二是要发挥互助精神，以交流促进步。餐饮联盟作为政府指导下的企业经营户联盟，要在街道放心消费创建活动领导小组的指导下，积极引导成员自觉遵守国家法律法规和行业管理政策，自觉接受各级执法部门的监督管理；要大力推动行业诚信建设，规范成员经营行为，力求在公平有序的基础上，通过成员之间的相互学习、相互交流，取长补短、彼此促进；要着重围绕cc街道餐饮业的“八项承诺”——诚实守信、合法经营、价格公道、货正源清、服务热心、周到便民、环境清净及和谐文明开展工作，突出对联盟成员的服务职能，帮助成员提高素质，增强创新能力，改善经营管理。三是要主动沟通衔接，以合力赢发展。餐饮联盟要主动加强与街道及上级主管部门的沟通，主动衔接、寻求各相关4部门特别是商务、工商、消防、卫生、水电等职能部门的支持；要定期归纳餐饮企业经营中遇到的困难、问题和要求，及时向街道和业务主管部门提出合理化建议，以改进工作；要正确处理好服务行业与服务政府的关系，深入开展调查研究，提出餐饮行业发展的意见和建议，积极参与制订修订餐饮行业标准和行业发展规划、行业准入条件，为促进街道餐饮行业整体持续快速发展奠定基础。三、加强服务，打造品牌，共促和谐消费环境我们之所以把餐饮业作为传统服务业提档升级的第一站，正是因为“民以食为天”，在“吃、住、行、游、购、娱”六大消费要素中，吃排在第一位。着眼于餐饮服务业，我们更能聚焦行业品牌效应、引发社会共同关注。希望各餐饮企业从自身实际出发，在以下三方面狠下功夫，共同打响cc餐饮整体“放心消费”品牌战役：一是要在做出特色上狠下功夫。“cc街道放心消费餐饮联盟”首批20家会员企业，都是按照“环境美、信誉好、服务佳”的标准遴选的，并考虑了不同的服务特点：大酒店、cc大饭店是集餐饮、客房于一体的大型综合酒店，大酒店以江鲜见长，饭店有色、香俱全的特色风味菜，而饭店、店、则对不同消费层次群体各有“绝招”。希望各联盟成员企业要坚持特色不动摇，打造亮点再突出。二是要在引领时尚上狠下功夫。紧跟时代潮流，才能不5落伍于市场发展，赢得人气口碑，永立不败之地。积极引导老字号饭店和餐饮名店开拓创新，兼收并蓄，博采众长，发掘cc传统美食文化，融入现代消费理念，提升和保护老字号品牌的整体形象；大力发展绿色饭店、绿色餐饮，探索实施完整的产品质量保证体系认证工作；诚心服务，以人为本，积极探索、发掘辖区国际街打造之际外籍青年人气商机，都是我们街道餐饮行业可以寻求发展的发向。三是要在打造品牌上狠下功夫。街道餐饮联盟成立后，不仅要发挥好中介服务职能，更要立足街道实际和行业发展需要，不断创新工作方式方法，充分发挥联盟信息面广、联系性强、资源整合能力突出的优势：一是加强营销宣传。组织“放心消费餐饮联盟”会员企业向社会公开作出提升服务质量、禁用霸王条款、严防地沟油等承诺，并协调《报》或以上级别媒体进行宣传，刊登誓辞、公布名单，在全区范围内率先塑造优良的餐饮集群形象。二是推进从业培训。立足行业发展需要，适时积极组织人才、技术、管理、法规等培训，开展政策、市场等咨询服务，加强从业人员教育和培训，提高服务意识和服务技能，培养一批烹饪大师，造就一批会经营、懂管理的人才队伍。三是促进交流共进。视情开展“放心消费餐饮联盟示范店”、“十大名菜”等评选活动，树立先进、带动后进，促进各成员企业交流进步，推动街道餐饮企业整体进步，提升餐饮服务品质和声誉。6在此，也真诚呼吁市、区领导和各职能部门大力关心、理解我们餐饮联盟工作，在精神上多给予鼓励，政策上多给予扶持，业务上多给予关心。餐饮联盟今后的工作离不开大家的支持和配合！再次拜托大家！街道层面也将从重点抓试点单位、餐饮行业，将放心消费向更多的企业、行业延伸，力争实现全街道更多企业加入放心消费联盟的目标，切实增强消费引导功能，让广大生活、工作、旅游在cc辖区的市民朋友们敢于消费、放心消费。我相信，在我们大家的共同努力与支持下，放心消费餐饮联盟，必将在街道与辖区餐饮服务企业之间架设起更好的桥梁和纽带，cc餐饮行业上档次、上水平指日可待，广大生活、工作、旅游在cc辖区的市民朋友们的满意度也会再创新高度、更上新水平！最后，再次感谢大家百忙之中抽空莅临cc街道放心消费餐饮联盟成立仪式！恭祝大家身体健康，事业兴旺，合家安乐！谢谢大家！