酒店节能降耗ppt2（PPT37页)

酒店节能降耗设备措施酒店节能措施介绍：•国家提倡节约型社会，酒店业能做些什么？如何打造节约型酒店？这不仅是为了响应号召适应形势，而且关乎酒店的发展和竞争力的提升，节能降耗，不但可以降低酒店的生产成本，而且减轻了社会能源负担，减少了污染物的排放，也就是在保护我们生存的家园，但节能不是以牺牲服务质量为代价，我们不能降低对客服务的标准，不能影响服务的质量，我们的节能将耗时建立在保证合理需要的基础之上的。这就更加要求我们要有节约的意识，要从平时的一点一滴做好，怎样做好节能，我总结以下几点：•1、宣传与培训•再好的设备只能是节能的基础，员工养成良好的节能意识，才是设备发挥最佳效益的保证，酒店鼓励员工节省能源多从小事做起，培训员工留意非高峰期营业时间，空调、灯光的浪费使用现象，不必要的应及时关闭。•2、建立制度制度完善是不可少的的一环，制度要落实到每班每人，质检部也要增加巡查力度，按照酒店奖罚机制，加强节能降耗细节管理的“执行力”，加强对各部门各班组的考核，加强对设备能耗的巡检，杜绝长明灯长流水等情况，（酒店由于跑冒漏造成的浪费在5%-10%）。•3、怎样运用到工作上这不但要靠每个人自觉或者强制性的去遵守，而且也要看我们用什么心态去看待节能,能源不是说有钱就什么都有，水、电、气、煤炭、油上涨说明了现在的能源是多么紧缺，你在生活或工作中多一份节约，就节省了不少能源。酒店节能措施•一、系统介绍凯豪大酒店自筹建之日起，就设计为节约型酒店，其中购买的主要设施设备均为节约型设备，例如:日常使用马桶、水嘴等均为节水型器具；中央空调制冷系统的螺杆机组、离心机组、锅炉等耗能大的设施均是自动控制，还有变频循环泵等均为节约型设备。•1、中央空调•中央空调是酒店的耗电大户，夏季用电约占酒店的总电量50％，是节降电耗的重点项目。合理调整空调制冷制热效率，控制合理温度，不要小看相差一度至二度，节能的效果是非常高的。对负荷较大且经常变化，需要流量调节的设备如水泵、风机，已采用变频调速技术，变频调速目前最普通最有效的一项节电措施，一般可节电20%-30%。抓好供冷热工作，保证制冷、制热机组满负荷工作，合理利用低气温（如夜间）条件下经济运行节省能耗。•2、热源系统（板式换热器及锅炉）•3、给排水系统•4、通风系统（送风机，排风机）•5、供电系统•6、电梯（客用电梯和员工电梯共计4部）•7、目的：实现创造一个高效、节能、舒适、高性能价格比、温馨而安全的工作环境，提高管理水平，达到节约能源、节约人工成本。二、实现方式•空调系统•根据室外气象条件的变化，对中央空调系统运行情况进行控制及调整。每年两次定期清理风机盘管和风口上的灰尘和污渍，不仅可以降低4%~5%能耗，也可以防止霉菌和军团菌在管道口或风口滋生，污染室内空气。分体空调每周清洗一次隔尘网，可省电20%左右。•夏季节能措施：•1、温度控制•①冷水出口温度8℃～9℃，回水温度11℃～13℃，设备将根据温度设定自动开启制冷模块台数。•②关闭无客区循环阀门，减小系统温度损失，控制各区域门窗减小空气流通。•③客房不低于25℃，公共区域不低于26℃。•2、时间控制•①根据当天天气温度和入住情况制定开关机时间，如：中午10：30～下午14：00，晚5：30～24：00时。•3、设备控制•①根据设备功效和当时温度决定是否开启离心机组•②注意客流情况，掌握各区域使用温度，合理开启循环泵台数。（下图：螺杆机组和离心机组）•冬季节能措施：•1、温度控制•①根据天气变化合理调整电控阀的控制温度和热水锅炉出水温度。•②客房不低于21℃，公共区域不低于19℃。•③控制好无客区的设备使用，降低温度流失。2、设备控制•根据温度选择使用供暖系统。•冷热水系统定期记录酒店各区域水表情况，对照酒店总水表查看有无跑、冒、滴、漏现象。•1、对耗水的重点部门安装各区域水表,完善计量考核，如洗碗间、海鲜房、厨房初加工间等等，积累数据合理制定用水量，实现各区各部门用水量监督考核。•2、使用自然水化冷冻食品时禁止长流水现象，进行餐具洗涤及其它冲洗作业时用小水量不用大水量。•3、认真分析各分支水表用量，发现问题及时检查并上报，尤其注意检查埋地管道有无漏水现象。•4、机房及工作场所，禁止用长流水冲刷地面。•5、员工洗浴采用感应电磁阀，热水主管道安装电脑自动供水控制系统，人离水停，减少长流水现象•6、供水系统各连接件，禁止出现漏水现象。•7、合理控制好热水使用时间，早7：00～8：30，午11：00～14：00，晚17：00～21：00。可根据季节变化调整时间。•供电系统（中央空调除外）•1、检查线路相间电流平衡情况，减小线路损耗。•2、积极与供电工区值班人员合作，在用电量相同的情况下，实现单台变压器的使用，减小设备自身耗能。•3、在不影响使用效果的同时，多采用节能效果明显的产品，如：红外线或声控感应开关、LED照明、BED高效节能产品。•4、完成分区电表的安装，实现各区域部门用电量监查考核。•5、各部门在无客时应关闭照明灯，有人工作时应分区域照明，并减少活动区域的照明数量。•6、根据季节变化，及时调整室外景观灯标志型照明的开启时间，并且酒店室外景观灯均采用高效节能的LED发光二级灯管，每一个耗电不到1W•7、办公电器及非客用电器下班后一律断电。减小非营运电器的日常能耗。如：电脑、电视、打印机等待机耗电占功率5％，热水器占26％。•8、建议酒店减小耗电高效能差的用电设备，通过日常管理达到节电降耗效果，如：无客区分体的空调，达到运行极限的用电设备，减小冷藏食品的数量，关停部分耗电强，运营效果差的项目。•9.电梯使用时，全体员工，除大堂部行李员运送行李，餐饮部送餐员送餐，销售部人员陪同客人，领导陪同重要接待外，不准乘坐客用电梯；客房部布草员运送布草，可乘用员工电梯。•10、部门对员工节电降耗提出合理化建议，给予加分和奖励。下面举些例子跟大家分析下：•1、客房电器的使用•少让电器在待机状态，以电视为例，29吋电视待机大约15W，LED电视10W，酒店约有100台，待机状态达15千瓦时，又如电脑在开机时耗电最大，对电器的损耗也最大，暂时不用时请关掉，或者设置节电休眠状态，可节约50%的耗电量.(办公电脑,中午下班目前无关电脑的习惯，尽量养成人走关机的习惯）•2、冰箱使用•尽量减少开门次数或缩短开门时间，每开一次门30秒，压缩机就要多工作最少五分钟的时间，需耗电0.08千瓦合计电费0.58元。•3、吸尘器的使用•别小看吸尘器，它也是常用工具中的耗能大户，所以要及时的清理、保养。否则会降低吸成器的效率，会增加耗电量。如清理不及时，里面垃圾过多，耗能是吸尘器功率的两倍。•4、空调的使用•酒店空调的费用占整个能耗的40-50%，取决于我们管理，一般温度控制在24℃~28℃，就能达到人体适宜温度。能用新风就用新风，没必要开到16℃，使用正确的话每提高一度可节约电10%•5、新型节能光源的使用•节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍，但发光效率高4~5倍，使用寿命长8~10倍，经济上完全可行，酒店如果全部采用节能灯照明，至少可节约70%以上照明电耗。节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯。•6、廊灯控制•走廊过道、楼梯灯，采用节能开关，防止出现长明灯，国外有的酒店客人通道也采用感应灯，只有客人面前的几盏灯是亮的，人走灯灭。•7、节水方面•洗手、刷碗要及时关闭水龙头，能用小水流不用大水流冲洗。•注意节约用水，看到水龙头没有关严主动给关上都是举手之劳的事，有漏水或者关不严的水龙头及时的报修。•热水的使用，在天冷的时候，加热一桶（20升）的水0.7度电（0.5元）天然气也得4毛多，所以能用冷水就不要用热水，用热水的时候尽可能的缩短使用时间，尽量采用节能的水龙头和沐浴淋浴头。•8、根据天然气使用情况制定工程部节气措施：•①定期对蒸汽锅炉进行检测维护，除垢清洗，做好水质软化处理，设备运行良好状态下，可节约天然气达20%。•②控制好裙楼用热水时间，调控好燃气锅炉的开停，进出口水温。•③客用热水，夏季45℃～48℃，冬季48℃～52℃。酒店节能从我做起•1、酒店开展节能降耗能源管理的目的是什么？创建节约型酒店，降低能耗成本提高酒店经济效益。•2、适合于那些部门？酒店所有部门。•3、酒店员工节能降耗细则行政区域及所有员工•①日常用水洗手，做清洁时应用小水量不用大水量•②行政办公区域夏季尽量少开空调，多开窗通风；冬季应关闭门窗保暖，开空调时，温度不高于20℃。•③在日常照明中，应尽量采用自然光，尽量不开灯，人走灯灭，无长明灯。下班前检查用电设备，拔出插头，切断电源。•④传送文件尽量使用OA办公系统或网络传送，多手写少打印，必须打印的能双面打印，不单页打印，减少纸张的浪费。•⑤为控制电话费支出，尽量使用内线短号拨打电话，必须拨打外线电话应尽量控制在3分钟以内。•客房部•①服务人员在消毒间、卫生间或客房内做卫生时，应注意能用小水量不用大水量；不得超量使用清洁剂，减少冲洗次数；冬季不是非常冷的情况下，不得使用热水；需使用时，•合理调整冷热水混合阀，温度能•接受即可，不要过热。不要长流•水冲洗卫生间地面，应多使用拖•布抹净。•②在没有宾客预定，做计划卫生•时，不得开启房间空调和室内照•明，如需要开启照明，应只开局•部工作区域，并做到人走灯灭，•无长明灯，减少活动区域的照明•数量。•③预抵房可在宾客抵店前半小时开启空调，宾客到达后，可根据宾客需求适当调整温度或关闭空调；在清扫住客房或退房时，应关闭空调和室内照明，只留必须使用的工作区域的照明，并应减少照明数量。•④客房走廊等公共区域，空调温度夏季不低25℃；冬季不高于19℃；减少各个区域照明灯地开启数量，关闭无客区域照明。•特别是客房洗浴用热水器，是高耗能设备，平时收拾房间、洗手（冬天）能不用尽量不用，前台按排房间时尽量集中安排入住，把不常住的房间热水器关上（热水器功率每小时2千瓦），这样可以节约很大部分能源。•餐饮部•①服务人员在消毒间、卫生间或包厢内做卫生时，应注意能用小水量不用大水量；不得超量使用清洁剂，减少冲洗次数；冬季不是非常冷的情况下，不得•使用热水；需使用时，合理调•整冷热水混合阀，温度能接受•即可，不要过热。不要长流水•冲洗卫生间地面，应多使用拖•布抹净。•②在没有宾客预定，做计划卫•生时，不得开启包厢内空调和•室内照明，如需要开启照明，•应只开局部工作区域，并做到•人走灯灭，无长明灯，减少活•动区域的照明数量。•③预订包厢可在宾客到达前半小时开启空调，宾客到达后，可根据宾客需求适当调整温度或关闭空调。宾客离开时，应关闭空调和室内照明，只留工作区域的照明，并应减少照明数量。•厨房•①节电措施首先注意照明控制，无人时应关闭照明灯，有人工作时应分区域照明，并减少活动区域的照明数量；其次注意排风机、鼓风机开启和关闭。•冷风库、冷冻库出口安装保温棉帘减少冷气流失，各档口冰箱应派专人管理，定期清理，分类存放，应尽量存放于冷冻库内，减少各档口冰箱的使用台数和开启次数，达到节电目的•②节水措施首先控制热水的用量以减少能源消耗；其次控制冷水的用量，节约水资源。冰冻食品应尽量自然解冻，需清漂食物时尽量小水量冲洗，禁止长流水现象；洗涤蔬菜尽量做到浸泡清洗，不采用冲洗法，不重复开启水龙头；清洗地面不采用冲洗法，不得使用消防栓冲洗地面，尽量用拖布拖净地面，下班后关闭所有电气。•康乐部•康乐分管的公共区域，空调温度夏季不低25℃；冬季不高于19℃；减少各个区域照明灯开启数量，并根据宾客的流量，关闭无客区域空调和照明。•PA①保洁人员在做卫生时，应注意能用小水量不用大水量；不得超量使用清洁剂，减少冲洗次数；冬季不是非常冷的情况下，不得使用热水；需使用时，合理调整冷热水混合阀，温度能接受即可，不用拖布擦净地面。•②根据大堂客流量开启走廊、卫生间及分管区域的空调和照明，应随时关闭无客区域的空调和照明，并在许可的情况下，减少活动区域的照明数量。•前厅部•根据气象温度及大堂客流量开启空调和照明，空调温度夏季不低25℃；冬季不高于19℃；尽量减少新风机组开启次数，开启一次是正常用电的三倍