我的一份“聘任离升”流程（适用于餐饮行业）

西安**餐饮服务管理有限公司员工聘任离升管理流程一、用人、聘用原则与方针聘用过程须坚持公开、公平竞争的原则，择优录用，一律实行考核制。1、用人原则：以德为先，德才兼备者重用；本着“公开、公平、公正”的考核标准，使能够与企业共同发展者、具备岗位职务才干和能力者得到提拔晋升和发展。2、招聘原则：以企业发展需要和规划定部门、定岗位、定编制；以岗定人。坚决杜绝因人设岗和人浮于事的弊病。3、招聘方式：各店一线基层员工由店长按规定的店用工编制及工资额度招聘缺额。中层以上管理人员和中高级技师须上报总部批准后进行招聘，各店长拥有举荐权和初审权；由人力资源部进行复试；由总经理最终审定。总部及各职能部门员工由公司统一招聘，部门经理以上职务须由总经理最终审定。二、聘用程序：1、招聘与录用：应聘员工填写《招聘面试表》，（详见附件1）各店长或各直属部门负责人对应聘者进行面试、复试（视需要进行笔试）后，由部门负责人在招聘表上签署意见；各店基层员工由店长决定是否录用，管理人员和技术人员须经人力资源部复试并签署意见(技术工种由行政总厨复试)后上报总经理，决定是否录用。2、试工期：符合录用标准者按照公司关于不同岗位、级别的试工期限标准及管理制度要求执行，进入“试工期”。前厅工作人员试工期3天，管理人员和技术人员试工期7天。（试工期期间各店不用上报员工人事资料。）3、试用期：“试工期”结束后，符合录用标准者，亲自持各店长或各直属部门负责人填写的《员工档案表》（详见附件2）到总部人力资源部办理试用期员工录用登记手续，进入试用期。（注：前厅楼面基层员工由大堂经理，厨部和烧烤部基层员工由厨师长或烧烤部主管提出意见后，报店长，由店长签署意见；前厅主管级以下管理层员工由店长签署意见；大堂经理由店长提出意见后，由副总经理（或总经理）签署意见；厨部技师、烧烤部技师和厨师长由行政总厨或烧烤部经理签署意见；总部职能部门由部门经理签署意见；部门经理、店长及以上级别管理人员由总经理签署意见）。由人力资源部向财务部出示《员工档案表》，财务部根据该表（必须同时经店长或部门负责人、人力资源部和总经理三级签字审定）的薪酬待遇标准造工资表。凡被录用的员工自入职之日起1个月为试用期；店长或部门负责人认为有必要时，试用期可酌情延长或终止，但必须在试用期内通知本人。4、员工（含实习管理人员）转正：试用期满一月内，由员工本人填写《员工转正申请表》（详见附件3），经各店店长或部门负责人同意并签署意见，（注：前厅楼面基层员工由大堂经理，厨部和烧烤部基层员工由厨师长或烧烤部主管提出意见后，报店长，由店长签署意见；前厅主管级以下管理层员工由店长签署意见；大堂经理由店长提出意见后，由副总经理（或总经理）签署意见；厨部技师、烧烤部技师和厨师长由行政总厨或烧烤部经理签署意见；总部职能部门由部门经理签署意见；部门经理、店长及以上级别管理人员由总经理签署意见）。员工亲自持《员工转正申请表》前往总部人力资源部办理转正手续，并由公司与员工签订《劳动合同》或《劳动协议》，成为正式员工。（人力资源部须在30日内完成与员工劳动合同的签订）由人力资源部向财务部开具《工资调整审批单》，财务部根据该表（必须同时经店长或部门经理、人力资源部经理签字，技师经行政总厨签字并经总经理审定）的薪酬待遇标准造工资表。具体执行细则以《薪酬管理制度》、《员工手册》、《财务管理制度》、《工资发放的手续规定》、和《关于休假的管理办法》等相关管理制度内容为准。三、任免程序1、任免界定任免指根据公司各项管理制度，根据公司或工作需要，由公司作出的员工岗位或级别的调整这一人事变动行为；包含晋升、调动和降级以及免职在内。2、常规情况下，公司的晋升、降级和免职按照以下流程执行：各部门负责人根据员工工作评定和考核结果提出意见，上报店长或部门经理；由店长或部门经理以书面形式上报总部人力资源部，人力资源部进行核实后，提出任免提案，经总经理审批后，公布并执行任免决定。高管（店长及部门经理以上管理人员）和核心技术人员由总经理审批并向董事会汇报。3、特殊情况下，公司的晋升、降级和免职按照以下流程执行：特殊情况包括：公司因发展和运营状况出现的急需情况、因员工个人原因造成的必须立即实施任免情况（如严重失职、严重损害公司利益、严重违反公司管理制度等）。在此特殊情况下，由总经理直接作出任免决定（含店长及部门经理以上高管和核心技术人员），事后向董事会汇报。4、工作调动流程：因公司发展和工作需要，基层员工本店内工作调动由店长审批决定（吧台人员和收银组长须报财务部经理批准）；如涉及薪酬变动则由店长或部门经理以书面形式提交总部人力资源部，经人力资源部审核，报总经理批准，公布并执行决定。高管（店长及部门经理以上管理人员）和核心技术人员须经董事会会议决定。同时公司可根据工作需要直接作出员工工作调动的决定，无论被调动的员工还是其所在店或所在部门负责人均须无条件执行，技术人员由行政总厨提议，非技术人员由人力资源部提议报副总和总经理批准。主管级以下员工由店长和部门经理进行调动沟通；技师以下员工由厨师长或烧烤部经理进行调动沟通；中级以上技师由行政总厨进行调动沟通。期间如有异议可由人力资源部负责协调沟通。部门经理、店长及以上级别管理人员由人力资源部及副总或总经理负责沟通。5、任免薪酬调整员工的任免以公司下发《任命书》或《工作岗位变动调令》的内容与时间为准。根据公司薪酬体系和岗位级别薪酬规定，或双方约定，经总经理审批并签字后，在员工任免生效之日起，薪酬随之自行调整。具体执行细则以《薪酬管理制度》、《员工手册》、《财务管理制度》、《工资发放的手续规定》、和《关于休假的管理办法》内容为准。6、未尽事宜参照《众和餐饮2008年6月人事任免程序》。四、员工离职程序公司员工离职按照以下分类分别对应执行：1、解雇及裁员①员工在服务期间犯重大过失或严重违反“员工手册”者，公司有权劝退、辞退和开除而不作补偿。辞退时，由店长或部门经理以书面形式提出申请，经人力资源部核实后，报总经理审批，作出《辞退决定》并公布执行；辞退决定须有总经理、店长或部门经理、部门主管或负责人和人力资源部经理共同签字。②若公司因业务变更或其它原因产生多员，公司有权裁减员工人数，但需提前7天通知员工。裁员流程同下述辞职流程中“辞职报告被批准后”的程序。2、辞职：员工在工作期间，如需辞职须提前一个月向直接上级递交辞职书，经店长或部门经理同意后，填写《员工离职单》，由员工本人持有店长或部门经理、行政总厨签字的《员工离职单》，前往总部人力资源部办理离职手续。（注：前厅员工由店长签署意见；吧台由店长签署后，须由财务部经理（或总会计）签署意见；厨部员工由厨师长或烧烤部经理签署意见，厨部技师和厨师长由行政总厨或烧烤部经理签署意见；大堂经理由副总经理签署意见，总部职能部门由部门经理签署意见，部门经理、店长及以上级别管理人员由总经理签署意见）基层员工由人力资源部经理审批；管理人员和技术人员须由总经理审批。辞职报告被批准后，员工按照《员工离职单》按所列内容逐一办理，将《员工手册》，工服、工号牌及其它配备物品移交清楚，并办理完结工作交接手续。人力资源部在员工已办理完所有行政人事和物品交接手续后，开具《员工离职证明》并进行该员工人事档案的消档工作。员工持《员工离职证明》和《员工离职单》至财务部，由财务部办理工资清算手续。配备物品如有遗失或人为损坏按规定赔偿。离职当月工资及纪律保证金由财务部在三个工作日内结清。注：不按辞职程序执行者，按照自动离职对待处理。3、自动离职凡违反公司辞职要求和程序发生的离职行为，均视为自动离职，按照以下程序处理：自动离职者，不享受工作期间工资同时不退还纪律保证金。由店长或部门经理以书面形式上报总部人力资源部，人力资源部进行核实后，做出提案，经总经理审批后，公布并执行同时撤销其职务，注销其档案。五、本条例自2009年4月26日起执行。西安**餐饮服务管理有限公司2009-4-2