花

第四节花(flower)掌握花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的形态构造特征和类型，花和花序的类型，花程式。概述：花是种子植物所特有的繁殖器官，通过传粉、受精作用，产生果实和种子，繁衍后代。花由花芽发育而成。是节间极缩短，适应生殖的一种变态枝。花梗和花托是枝的部分，着生在花托上的萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊均是变态叶。花在分类学上的意义：药用：红花、番红花、金银花、菊花等。宝巾花（光叶子花）洋紫荆BauhiniavariegataL.含笑MicheliafigoSpreng.红花及药材木棉番红花及药材菊花金银花一、花的形态及构造典型被子植物的花的组成：花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群。（一）花梗（花柄）(pedicel)是茎与花的连接部分，常呈绿色、圆柱形。（二）花托(receptacle)花梗顶端稍膨大的部分。在花托上着生着花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等部分。花托具一定的形状：圆柱状（木兰科）、圆锥状（草莓）、倒圆锥状（莲）、杯状（桃、玫瑰）。花托的形状随植物种类而异，因此也可作为分类的依据。（三）花被(perianth)是花萼和花冠的总称，特别在花萼和花冠形态相似不易区分时，称为花被。1．花萼(calyx)：由若干萼片(sepals)所组成。位于花的最外层，常呈绿色、叶片状。离生萼：萼片彼此分离（多数植物）合生萼：萼片互相连合。连合部分称萼筒或萼管，分离部分称萼齿或萼裂片。有些萼筒一边向外凸成一管状或囊状突起称距。梅花（离生萼）地黄（合生萼）早落萼：花开放前花萼即掉落宿存萼：果期花萼仍存在并随果实一起增大花萼副萼一般花萼为一轮，若具两轮，外轮的花萼叫副萼。Aconitumsanyoense萼片大而鲜艳呈花冠状——瓣状萼。花萼变态成毛状——冠毛。2．花冠(corolla)：一朵花中所有花瓣的总称，位于花萼的内侧。花瓣常具各种鲜艳的颜色，有香气，具招引昆虫的作用。离瓣花冠——花瓣彼此分离合瓣花冠——花瓣彼此联合距——花瓣基部延长成管状或囊状。犁头草马利筋副花冠：有些植物在花冠上或介于花冠与雄蕊之间有瓣状附属物花冠的形状：被子植物的分类标准之一。常见的有：十字形、蝶形、管状、舌状、漏斗状、高脚碟状、钟状、辐（轮）状、唇形十字形花冠曼陀罗（漏斗状）丹参（唇形花）党参（钟状花）黄鹌菜（舌状花）花被卷迭式：指花被各片之间的排列形式及关系，相当于花芽的横切面。常见的有：1.镊合状（内向镊合、外向镊合）：2.旋转状：3.覆瓦状、重覆瓦状（四）雄蕊群(androecium)：雄蕊位于花冠里面，在其上形成雄性生殖细胞。在一花中有多个雄蕊，一朵花中所有雄蕊的总称——雄蕊群。着生：一般直接着生于花托上、花被内侧，有的则着生在花冠上称贴生。数目：多与花瓣同数或为其倍数，数目超过10个的称雄蕊多数。1．雄蕊的组成：(1)花丝(filament)：细长的棒状部分，上支持着花药；(2)花药(anther)：花丝顶端膨大的囊状体，是雄蕊的主要部分，由2个或4个花粉囊（药室）所组成。百合花药横切面构造1.花粉囊2.花粉花药的开裂方式：纵裂、孔裂、瓣裂、横裂花药在花丝上着生的方式：丁字着药、个字着药、广歧着药、全着药、基着药、背着药2．雄蕊的类型：常见的有：二强雄蕊、四强雄蕊、单体雄蕊、二体雄蕊、多体雄蕊、聚药雄蕊、不育雄蕊（退化雄蕊）、变态雄蕊单体雄蕊（扶桑，锦葵科）多体雄蕊（木棉，木棉科）（五）雌蕊群(gynoecium)花中最重要、最复杂的部分，位于花的中心部分，是产生雌性生殖细胞的器官，一朵花中所有的雌蕊，总称为雌蕊群。1．雌蕊的组成子房ovary：膨大部分，着生花托上。花柱style：子房顶部，与柱头相连，粗细长短不一。柱头stigma：花柱顶端，圆盘状，羽毛状，具乳头状突起，不光滑。并分泌粘液，有利于花粉固着与萌发。2．雌蕊的类型：雌蕊是由1~几个心皮carpel所组成，心皮是一个适应生殖的变态叶，是组成雌蕊的基本单位。边缘相当于叶缘，卷合时的合缝线称腹缝线，背部相当于中脉部分称背缝线，胚珠常着生在腹缝线上。在漫长的系统发育中，由心皮逐渐发育而成雌蕊。在原始的种子植物——裸子植物中，心皮叶状展开，胚珠着生在心皮的边缘，所以是裸露的。后来逐渐内卷，最后愈合，把胚珠包在心皮以内——被子植物特有的雌蕊。腹缝线——心皮边缘愈合的部分。背缝线——相当于变态叶中脉部分，和腹缝线相对应。胚珠着生在腹缝线上。2．雌蕊的类型：根据组成雌蕊的心皮数目和心皮结合的状况可分：单雌蕊：离生心皮雌蕊：合生心皮雌蕊（复雌蕊）：判断组成雌蕊的心皮数：a.柱头或花柱分裂数目；b.子房上主脉数目；c.子房室数3．子房在花托上的位置：•子房上位：又分上位子房下位花、上位子房周位花下位花周位花3．子房在花托上的位置：•子房下位：上位花•子房半下位：周位花4．子房的室数：子房室的数目由心皮数和结合状态而定。•单子房：•复子房：1室——单室复子房复室子房——多室复子房5．胎座(placenta)：胚珠在子房内着生的部位。百合子房横切1.子房壁2.子房室3.胚珠6．胚珠(ovule)：将来发育成种子的部分，是种子的前身。（1）胚珠的构造胚珠通常是卵圆形，由珠柄，珠被、珠孔、珠心、胚囊、合点组成。一般成熟的胚囊有8个细胞：(被子植物)靠近珠孔3个：中间1个卵细胞，两侧2个助细胞；与珠孔相反的一端3个反足细胞，胚囊中央2个极核细胞（原始胚乳细胞）（2）胚珠的类型：胚珠在生长时，由于珠柄和其他部分生长速度不同，使珠孔、合点与珠柄的相对位置各异，形成下列类型：直生胚珠横生胚珠弯生胚珠倒生胚珠二、花的类型（一）完全花和不完全花完全花：一花中具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分。不完全花：缺少其中一部分或几部分。完全花不完全花（二）重被花、单被花、无被花和重瓣花重被花：具花萼和花冠的花。单被花：仅有花萼而无花冠。无被花（裸花）：不具花被。无被花常有苞片。重瓣花：花瓣数目比正常多，主要是一些栽培植物。同被花重瓣花（三）两性花、单性花和无性花两性花：一花中具雄蕊和雌蕊。单性花：一花中仅具雄蕊或雌蕊。雄花：仅具雄蕊，缺少雌蕊或仅有退化雌蕊，雌花：仅具雌蕊，缺少雄蕊或仅有退化雄蕊。单性同株或雌雄同株：单性异株或雌雄异株：杂性同株：杂性异株：无性花（中性花）：雌蕊和雄蕊均退化或发育不全（四）辐射对称花、两侧对称花和不对称花辐射对称花（整齐花）：两侧对称花（不整齐花）：不对称花：（五）花各部分的演化植物分类主要是根据花的形态对被子植物进行分类。通过对花的多种多样形态的了解，可以看出花各部分演化的情况，同时也可以了解到各种植物之间的亲缘关系。1．数目的变化从多而无定数——少而有定数大多数被子植物的花有定数（为3、4、5数）。花各部分的固定数目叫做花基数。大多数植物：萼片=花基数，花瓣=花基数或为其倍数，雄蕊=2*花基数，雌蕊心皮数=花基数但也有一些植物花各部分有退化现象。2.排列的方式以螺旋式排列为原始，轮状排列为进化。3.联合花的各部有由分离——联合的趋势。从演化的观点来看，离生是原始的，联合是较高级的形态。4.辐射对称与两侧对称从演化的观点来看，由辐射对称——两侧对称和不对称。5.花托的形状按演化趋势，圆锥式花托最为原始，花托仍保持枝状形态。在进化过程中，花托逐渐变短，宽度加大——圆顶式——平顶式——（中央部分凹陷）——凹顶的花托（高级形态）（根据与子房愈合的情况不同，分子房上位、子房下位和子房半下位。）上面叙述了花的各部分演化的趋势，但就一朵花来讲，花的各部分演化的程度是参差的，而不是共同一致的，这样也就构成花结构的多样性，如梨和苹果的花，花萼、花瓣离生，雄蕊多数是原始的性状，而凹陷的花托、子房下位则又是进化的形态。三、花程式和花图式（一）花程式(flowerformula)是用简单的符号及数字写成一定的公式以表明花的各部分组成、排列、位置、花对称与否以及彼此间的关系等。1．花的各部简写：一般用花各部拉丁名词的第一个字母大写来表示：P——花被；K——花萼（德文）；C——花冠；A——雄蕊群；G——雌蕊群。2．以数字表示花的各轮数目用数字1、2、3……10表示花各轮的数目，写在代表字母的右下方。如：C5表示花冠5枚。∞：表示数目超过10个或数目多而不定，如A∞；0：表示该部分缺少或退化，如C0。3．以符号表示花的情况花的性别：♀♂：两性花，♀：雌花，♂：雄花对称形式：*：辐射对称，↑：两侧对称。若某一部分不止一轮时，轮与轮之间用“+”相连。用“（）”表示连合：如K(5)：5枚萼片合生（连合）G的表示方法：G：子房上位，G：子房下位，G：子房半下位G(5:5:1)：三个数字分别表示心皮数，子房室数，每室胚珠数，数字之间用“：”相隔。花程式写法顺序：花性别、对称情况、花各部分从外到内依次介绍K、C、A、G，并在字母的右下方写明数字以表示花的各部分数目。举例：桃花：♀♂*K5C5A∞G（1：1：1）表示：两性花；辐射对称；花萼5枚，分离；花瓣5枚，分离；雄蕊多数，分离；雌蕊子房上位，由1心皮组成，1室，1胚珠。花程式只能表示花各部排列、组成、位置的彼此关系，不能完全表达出花结构的许多特征，因此，为了更好地表示花的结构，还必须应用花图式。(二)花图式（flowerdiagram）实际上是花横切面简图，可表示花各部分的数目、形态及其在花托上的排列方式等。花程式和花图式各有优缺点，花图式不能表示子房与花托的相关位置，花程式不能表示各轮花部的相互关系及花被卷迭情况，二者结合使用，才能全面反映花的特征。一般花程式和花图式多用来表示某一分类单位（科、属）的花的构造特征。四、花序(inflorescence)在原始的被子植物中，花是单朵长在茎顶或叶腋的——单生花大多数植物的花是按照一定的顺序排列在花枝上的，形成了花序（花在花轴上排列的方式称花序）。花序中轴着生花的部分——花轴或花序轴，支持整个花序的茎轴——总花梗（柄），花序上的花叫小花，无叶的总花梗——花葶。根据花在花轴上排列的方式和开放的先后顺序，分两大类：（一）无限花序(indefiniteinflorescence)（总状花序类）（二）有限花序(definiteinflorescence)（聚伞花序类）（一）无限花序特点：在开花期间，花序轴顶端继续向上生长，不断形成新的花芽、苞片。开花顺序：自下上或边缘中心1．总状花序：花序轴较长，其上着生许多花柄近等长的小花。（最常见）2．复总状花序（圆锥花序）：花轴分枝一次，每一分枝是总状花序，整个外形呈圆锥状。3．穗状花序：似总状花序，但小花具短柄或无柄。4．复穗状花序：花序轴分枝1~2次，每一分枝是穗状花序。5．葇荑花序：似穗状花序，但花序轴下垂，其上着生无柄的单性小花，雄花序开放后整个花序脱落。6．肉穗花序：似穗状花序，但花轴变得肥厚肉汁，呈棒状，其上着生无柄的单性小花，在花序外面常具一大型苞片（佛焰苞）——佛焰花序，是天南星科植物的主要特征。7．伞房花序：似总状花序，但花梗不等长，下长上短，整个花序的花几乎排在同一平面上。8．伞形花序：花序轴缩短，在总花梗顶端着生许多花柄等长的小花，排列呈张开的伞。(五加科)9．复伞形花序：花序轴作伞形分枝，每一分枝成1伞形花序。（伞形科）10．头状花序：花序轴极缩短，呈盘状或头状的花序托，其上密生许多无梗小花，下面有由苞片组成的总苞。（菊科）南美蟛蜞菊朱樱花11．隐头花序：花序轴肉质膨大而下凹，凹陷的内壁上着生许多无柄的单性小花，仅留一小孔与外方相通。（桑科）（二）有限花序特点：开花期间，花轴顶端或中心的花先开，以后，顶端生长停止，花轴不能继续生长。开花顺序：上下或内外。1．单歧聚伞花序：花序轴顶端生一朵花，先开放，而后在其下方产生1侧轴，同样顶端生1朵花，这样连续分枝便形成了单歧聚伞花序。又分两种情况：（1）花序轴下分枝均向同一侧生出而呈螺旋状——螺旋状聚伞花序（2）分枝左右交替发生，且分枝与花不在同一平面上——蝎尾状聚伞花序。2．二歧聚伞花序