二十四节气之冬至

在农历的天空下公历：2014年12月22日农历：甲午年十一月初一冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，二十四节气之第二十节气，在每年12月21日至23日之间。冬至，是二十四节气中最早制订出的一个，是农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区有吃饺子、南方有吃汤圆的习俗。谚语：冬至到，吃水饺。由来冬至为何吃饺子?谚云：“十月一，冬至节，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，后毅然辞官回乡，为乡邻治病。他返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。张仲景让其弟子于冬至那天在南阳东关搭起医棚，支起大锅，把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“热在三伏，冷在三九”的说法。现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线（又称为冬至线），北半球白天最短，黑夜最长。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线转移，北半球的白昼又慢慢加长，而夜晚渐渐缩短，所以古时有“冬至一阳生”的说法，意思是说从冬至开始，阳气又慢慢地回升。•在我国古代对冬至很重视。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。人们认为：冬至昼夜均分，过了冬至，白昼开始变长，阳气开始回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。•民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，上有繁体的“庭前垂柳珍重待春風”九字，每字九划，共八十一划，从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字，每字九划，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美”；下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”，称为九九消寒迎春联。每天填充笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红；阴则为蓝；雨则为绿；风则为黄；落雪填白。此外，古人常采用图画版的九九消寒图，又称作“雅图”，是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用红、蓝、绿、黄、白等特定颜色填充一朵梅花。明代刘侗在《帝京景物略》中曾提到：“日冬至，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣。”此则民间后来流行的“九九消寒图”。然而，不管哪种九九消寒图，在消磨时日、娱乐身心的同时，也简单记录了气象变化。据说有经验的老人，还能根据九九消寒图，推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。三侯：我国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动”。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。甲骨文金文小篆楷体(1)会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。冬,四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》(2)最后,最终。字源：冬金文小篆楷体甲骨文(1)指事字。从一,一犹地；从矢。指远处的箭落到眼前的地上之状，表示到来。本义:到来,到达。故不积跬步,无以至千里。——《荀子·劝学》(2)形容事物的尽善尽美。犹言最好、最高、最大。至人无己。——《庄子·逍遥游》至友、至爱、至亲、至戚。•（三）字源：邯郸冬至夜思家唐·白居易邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。白居易的《邯郸冬至夜思家》，写于804年（贞元二十年）岁末，作者任秘书省校书郎，时年33岁。在唐代，冬至是个重要节日，朝廷里放假，民间互赠饮食，穿新衣，贺节，一切和元旦相似，这样一个佳节，在家中和亲人一起欢度，才有意义。而白居易写这首诗时，正宦游在外，夜宿于邯郸驿舍中。他写道：“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。”这首诗的核心，在于一个“思”字，题目即已点明。诗人的高明之处，就在于选择了一个特别的日子“冬至”。在古代，冬至是一个团圆的节日，在这样一个本该团圆的日子里，诗人却羁旅在外，独宿馆驿之中，抱膝枯坐，孤影相伴，其孤独寂寞之态淋漓尽致矣。后两句，诗人采取了“对想”的写法，设想家人此时也夜深不寐，谈论着远行在外的自己。如此，就强化了思念的表达效果，真是“望乡关兮渺渺心缱绻兮伤怀”。一腔怀乡之情，浓烈饱满，淋漓纸面。冬至宿杨梅馆唐·白居易十一月中长至夜，三千里外远行人。若为独宿杨梅馆？冷枕单床一病身。（四）诗词：小至唐·杜甫天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。日南至冬至“小至”，指的是冬至前一天，虽曰小至，实则写出的是冬至的风情，诗中传达出了丰富的文化内涵。《小至》一诗，是诗人杜甫于大历元年(公元766年)在夔州写的，那时杜甫生活比较安定，心情也比较舒畅。所以，诗写得畅意明快，冬寒之下洋溢着一种勃勃生机。“岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅”，是说：河边柳树即将泛绿，山上梅花冲寒欲放，生动地写出了冬天里孕育着春天的希望。“刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰”，包含着两个典故，一是“添线”，二是“飞灰”。诗中的“五纹”，是指五彩线，冬至之后，白天日渐其长，以刺绣活儿为主的中国古代妇女，也将多多刺绣做衣服啦！“浮灰”，是古代“候气之法”的反映。据《后汉书·律历上》的记载，为了预测节气，古人在特制的三层室中，杀牲以血涂遍缝隙，挂满缇缦，将葭膜烧成灰，放在十二乐律玉管内，到某一节气，相应律管内的灰就会自行飞出。以此测之，冬至前灰飞向下，冬至后则灰飞向上，因冬至一阳生，阳气舒展故。辛酉冬至宋·陆游今日日南至，吾门方寂然。家贫轻过节，身老怯增年。毕祭皆扶拜，分盘独早眠。惟应探春梦，已绕镜湖边。冬至（唐）杜甫年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！江上形容吾独老，天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸，路迷何处望三秦？冬至感怀（宋）梅尧臣衔泣想慈颜，感物哀不平。自古九泉死，靡随新阳生。禀命异草木，彼将羡勾萌。人实嗣其世，一衰复一荣。谪官辰州冬至日有怀（唐）戎昱去年长至在长安，策杖曾簪獬豸冠。此岁长安逢至日，下阶遥想雪霜寒。梦随行伍朝天去，身寄穷荒报国难。北望南郊消息断，江头唯有泪阑干。冬至展墓偶成（宋）杜范至日冲寒扫墓墟，凄然一拜一欷嘘。蓼莪恨与云无际，常棣愁催雪满裾。误落世尘惊日月，谩牵吏鞅废诗书。回头更看诸儿侄，门户支撑正要渠。冬至日（宋）苏辙阴阳升降自相催，齿发谁教老不回。犹有髻珠常照物，坐看心火冷成灰。酥煎陇坂经年在，柑摘吴江半月来。官冷无因得官酒，老妻微笑泼新醅。冬至祀先有感（宋）赵仲修井臼辛勤又一年，仗谁齎恨到重泉。离骚空纪高阳后，蓝缕过如蚡冒前。终亦有人分鼠璞，只今无俸置豚肩。男儿七尺须如戟，独掩蓬蒿扫纸钱。•1.注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。•2.合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。•3.保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。•4.进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。•5.随时观察和注意身体变化，防患于未然。•冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭宜少量多餐。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。•少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、鸡、鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳、花生、核桃等。•冬季吃萝卜赛过小人参萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充分吸收和利用；芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所充公吸收和利用；芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，萝卜的这种功能使它赢得了“小人参”的美称。萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，其药用丛价值更令人刮目相看。萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。•白居易的《邯郸冬至夜思家》，写于804年（贞元二十年）岁末，作者任秘书省校书郎，时年33岁。在唐代，冬至是个重要节日，朝廷里放假，民间互赠饮食，穿新衣，贺节，一切和元旦相似，这样一个佳节，在家中和亲人一起欢度，才有意义。而白居易写这首诗时，正宦游在外，夜宿于邯郸驿舍中。诗曰：“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。”这首诗的核心，在于一个“思”字，题目即已点明。诗人的高明之处，就在于选择了一个特别的日子“冬至”。在古代，冬至是一个团圆的节日，在这样一个本该团圆的日子里，诗人却羁旅在外，独宿馆驿之中，抱膝枯坐，孤影相伴，其孤独寂寞之态淋漓尽致矣。后两句，诗人采取了“对想”的写法，设想家人此时也夜深不寐，谈论着远行在外的自己。如此，就强化了思念的表达效果，真是“望乡关兮渺渺心缱绻兮伤怀”。一腔怀乡之情，浓烈饱满，淋漓纸面。•天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。”这是杜甫《小至》里的冬至，可以感受到诗人的心情也是“阳生春又来”，你看，室内宫女绣纹添线，玉管葭莩灰飞；室外柳枝舒展，梅花欲放，阳气回升，春天很快就要来了。“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说著远行人。”这是白居易笔下的《邯郸冬至夜》，可以想象，诗人身处异乡，灯前抱膝独坐，想着家人此时在念叨漂泊在外的他。佳节倍思亲既是一种乡愁，也是一种幸福。•“井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。何人更似苏夫子，不是花时肯独来。”这是宋代的冬至，是苏轼《冬至日独游吉祥寺》里的闲情逸致。想想，风萧萧雨霏霏，枯草湿了，又不是赏花时节，可谁又有诗人这份独游寺庙的雅致呢。不过，他的胞弟苏辙在他的《冬至日》里也自得其乐：“佳节萧条陋巷中，雪穿窗户有颜风。出迎过客知非病，归对先师喜屡空。”一个以箪食瓢饮，居于陋巷，却不堪其忧、不改其乐，把儒贤颜子当“先师”来景仰的人，那是怎样的一种境界！如此兄弟俩，不都是在