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成都特色民俗民俗文化一、川剧川剧,是四川文化的一大特色。成都,是戏剧之乡。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。清代乾隆时,在本地车灯戏基础上,融汇各地声腔,形成了含有高腔、胡琴、昆腔、灯戏、弹戏五种声腔的用四川话演唱的“川剧”。川剧语言生动活泼,幽默风趣,充满鲜明的地方色彩,浓郁的生活气息和广泛的群众基础。川剧绝技丰富,如托举、开慧眼、变脸、喷火、藏刀等,令人叹为观止。可在川剧院、会展中心的顺兴老茶馆、人民公园里的蜀风广场、文化公园的蜀风雅韵园看到。二、茶文化►中国是茶的故乡,底蕴丰富的茶文化一脉相承,渊远流长。中国茶文化融合了儒、道、佛诸家的思想精髓,尤其将儒家的清醒、达观、热情、亲和与包容表现得淋漓尽致。►茶文化在成都已经被演变成独具巴蜀特色的“茶馆文化”。有谚语说:四川“头上晴天少,眼前茶馆多”。成都茶馆之所以引人注目,是由于它具有丰富的社会功能:休闲、聚会、娱乐和民间法庭。►成都人爱进茶馆,是因为四川人喜欢“摆龙门阵”,即在熙来攘往的茶馆之中,一边品饮盖碗茶,一边海阔天空,茶余饭后,佐以茶点小吃和曲艺表演,谈笑风生,实为人生至乐。►茶馆还是社会文化娱乐场所。晚上,茶馆设有川剧“玩友”坐唱,俗称“打围鼓”。另外,有些茶馆设有四川扬琴、评书、清音、金钱板等演出活动。坐茶馆的人可以边饮茶,边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺节目。•旧社会的茶馆还兼有调解社会纠纷的职能。亲朋邻里之间若出现了纠纷,双方约定某茶馆“评理”。►双方参加辩论的对手经过一番唇枪舌战之后,由调解人仲裁。•如果双方各有不是,则各付一半茶钱;如是一方理亏,则要认输赔礼,包付茶钱。三、传统民俗活动►成都有一些具有悠久历史传统的大型民俗活动,可以追溯到唐宋时期,大文豪苏东坡曾有“蜀人游乐不知还”的诗句,是成都人“好游赏”习俗的重要载体,具有广泛的影响。►至今,城区每年春天举办灯会、花会,游人如织,热闹非凡;在郊区,还有龙泉桃花会、都江堰清明放水节、新都木兰会、桂花会、彭州牡丹会、新津龙舟会、郫县望丛祠赛歌会等,吸引八方游客摩肩接踵。花会灯会都江堰清明放水节新都木兰会新津龙舟会郫县望丛祠赛歌会四、蜀绣►在被称作“天府之国”的四川省,有一门传承了2000多年的古老手工艺——蜀绣。►蜀绣又称川绣,其产地主要集中于成都、重庆、温江、郫县等地。在中国民间手工刺绣中,蜀绣的历史非常悠久。早在汉代,蜀绣就已誉满天下,汉朝政府还在成都专门设置了“锦官”进行管理。到了宋代,蜀绣的发展突飞猛进,刺绣的技艺日见精巧。现存的一件南宋时的蜀绣挂屏,绣工就非常精致细腻。清代时蜀绣已形成专业生产,成都市内已有很多绣铺,绘画、刺绣高手云集,精美的绣品纷纷问世。蜀绣被誉为“天下无双之物”。,►蜀绣,与苏绣、湘绣、粤绣并列为中国四大名绣,它以明丽清秀的色彩,水墨国画的格调,形成了自己独特的风韵,被誉为“东方艺术明珠”。►进入新世纪后,科学技术迅猛发展,四川这一民族民间艺术瑰宝已经面临失传、绝迹的境地了。民俗特色景点都江堰鱼嘴景点飞沙堰宝瓶口杜甫草堂►杜甫草堂刘氏庄园民俗饮食►成都又是道教的发源地,餐饮文化崇尚“自然”、“无为”的道教影响深刻,体现在当今餐饮上就是追求一种内敛、含蓄,一种由内而发的力量,这也是成都餐饮精致,精致到内敛、好吃的原因之一。►川菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。►川菜讲究色、香、味、形,尤其在“味”上风格独。川菜的特点是“三香三椒三料,七滋八味九杂”。什么是“三香三椒三料,七滋八味九杂”呢?三香指葱、姜、蒜,三椒指辣椒、胡椒、花椒,三料指醋、郫县豆瓣、醪糟。七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、咸。八味是指:鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。九杂是指用料之杂。欢迎观看谢谢!!
本文标题:成都特色民俗概要
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