《HR半月谈》第5期 最佳东方 迈点 酒店杂志

2009年4月第五期2009年4月第五期【行业新闻】国家旅游局发布3月份旅游经济运行有关数据国家旅游局组织开展赴台游新增组团社培训国家旅游局在学习实践活动中坚持“四抓”世博将成中国酒店业发展里程碑五一小长假带动酒店餐饮业发展08年星级饭店复核完成【最新任命】国际品牌最新任命国内品牌最新任命【管理指南】以孙子之道攻HR管理请招聘那些经常跳槽的人【伯乐心经】高级人才书写简历时容易犯的十大错误HR，你的快乐在哪里?【案例分析】试用期员工流失的原因分析及对策某酒店职工平均工作时间和工资折算问题【政策与法规】怎样正确解除试用期员工的劳动合同【HR哲学】并不高明的“红烧肉”从墨子用人到团队沟通管理【HR辞典】HR专业语英汉对照表（P-S）【名师讲堂】本期名师：陈建华本期名师：张云2009年4月第五期国家旅游局发布：2009年3月份旅游经济运行有关数据2009年3月，我国入境旅游人数为1054.07万人次，同比下降11.31%。其中外国人181.94万人次，同比下降22.88%。据测算，本月全国实现旅游（外汇）收入31.61亿美元，同比下降17.21%。1-3月累计，入境旅游人数为3027.07万人次，同比下降7.15%。其中外国人482.71万人次，下降22.80%。经测算，1-3月累计，全国实现旅游（外汇）收入87.65亿美元，比去年同期下降15.38%。2009年3月，中国公民出境旅游人数为398.26万人次，比上年同期增长3.62%。出境第一站按人数排名，列前十位的国家和地区依次是：香港、澳门、日本、韩国、越南、台湾、俄罗斯、泰国、美国和马来西亚。1-3月份累计，中国公民出境旅游人数为1197.36万人次，比上年同期增长4.89%。国家旅游局组织开展赴台游新增组团社培训2009年3月10日，国家旅游局在北京组织召开12个新开放赴台旅游省、自治区、直辖市新增组团社领队和负责人员培训会。国家旅游局副局长、海峡两岸旅游交流协会执行会长杜江到会发表讲话，国务院台办交流局负责同志应邀到会讲话，国家旅游局监督管理司进行了具体工作布置，12个省级旅游局和台办的处室负责人参加了培训会议。国家旅游局和国务院台办要求，新增赴台游组团社和领队等业务人员，必须以促进海峡两岸关系稳定健康发展为出发点，严守职业道德和操作规范，严禁低价促销，珍惜商机，注意营造、维护良好的赴台旅游市场秩序和氛围；旅游行政管理部门要加强监督管理、规范指导，要着眼防微杜渐，及时严厉制裁违反政策、违反法规、扰乱秩序的行为。此前，国家旅游局已经发文部署第一批开放省市的旅游局会同台办，组织开展新增赴台游组团社领队等业务人员和旅行社负责人的专门培训，国家旅游局还将召开全国赴台旅游的专门工作会议。2009年4月第五期国家旅游局在学习实践活动中坚持“四抓”确保活动扎实有效11月17日，国家旅游局召开学习实践活动领导小组办公室主任会议，传达学习《胡锦涛同志在深入学习实践科学发展观活动联系点安塞县调研时的讲话》、《习近平同志在中央深入学习实践科学发展观活动领导小组第二次会议上的讲话》和中央第22指导检查组联系单位第三次情况碰头会精神，总结活动前段工作，安排下一阶段工作。进一步加强统筹协调，坚持“四抓”，确保学习实践活动扎实推进。世博将成中国酒店业发展里程碑“上海世博将成为中国未来5到10年内酒店业发展的里程碑，在此期间将有望超越美国市场。但我不会专为上海世博筹建一个酒店。”美国著名学者麦克D·强森在上海语出惊人，引起关注。“上海世博将成为中国未来5到10年内中国酒店业发展的里程碑，在此期间，中国将有望超越美国市场——但我不会专为上海世博筹建一个酒店。”4月22日下午，麦克D·强森（Mr.MichaelD.Johnson），美国著名学者，全球服务业管理领域顶尖学府、美国康奈尔大学酒店管理学院院长兼E.M.Statle酒店管理教授，在“HUBS1汇通天下携手康奈尔大学酒店管理学院助推中国酒店业发展”新闻发布会上语惊上海，新颖的观点引起了中国业内同行的关注。五一小长假带动酒店餐饮业发展五一脚步渐行渐近，虽然只有３天的时间，但随着五一小长假的到来，出游人数增加，婚宴人数增多，势必对酒店餐饮业的生意带来不小的催动。婚宴成酒店热门词五一，历来是结婚人数较多的节日之一。受金融危机的影响，今年的“五一”假日，婚宴成为厦门酒店促销争夺的“重头戏”。一位不愿意透露姓名的业内人士告诉记者，受金融危机影响，今年一季度厦门婚宴市场不容乐观，许多酒店婚宴营业额都出现下滑，高端酒店下滑尤其明显，许多酒店与去年同期相比下滑了25%-30%；有些酒店一个月只接到5摊婚宴。并且金融危机的影响，使得高星级酒店的价格也在下降，原本只能享受二、三级酒店的价格现在能享受到四、五星级的服务。五一期间，婚宴将成为酒店业提高收益的最有效方法。2009年4月第五期出游推动酒店餐饮业五一，同样也正是草长莺飞的季节，在这个季节，除外旅游是不错的选择。一份来自携程旅行网的调查显示，八成受访者表示将在五一节外出旅游，出游意愿高涨。五一假期较短，因而国内旅游更受追捧。不过，由于近期机票和燃油附加费大幅下调等因素，目前堪称史上最平价的五一节，在这种情况下，催热了国民的旅游意愿。出游人数的增加，势必会对酒店餐饮业带来很大的促进。携程旅行网发布的数据显示，各主要热门旅游城市酒店价格上涨明显，三亚、杭州的酒店涨幅在3成左右。08年星级饭店复核完成，近千家酒店受到处理2008年，全国星评委在全国范围开展了满五年期五星级饭店评定性复核工作，各地旅游部门根据国家旅游局的统一部署，对一至四星级饭店开展了复核工作。全国星评委及各地星评委在复核工作开展的手段和方式上不断创新，尝试了很多有益做法。星级饭店复核工作不仅成为促进饭店完善质量管理体系、持续提高产品质量，做好节能减排、创建“绿色旅游饭店”的有力“抓手”，而且成为管理部门加强行业监管、促进标准工作全面落实、及时反映行业发展新动向的重要工作手段。返回目录国际品牌最新任命阿莫多任上海虹桥美爵酒店总经理雅高酒店集团宣布任命阿莫多先生为上海虹桥美爵酒店总经理。阿莫多先生在2006年开始加入雅高集团，担任过NovetelNusaDua酒店的行政助理经理。阿莫多先生拥有10年的酒店工作经验，并且在众多国家工作过，包括英国、爱尔兰、比利时、突尼斯、塞内加尔和印度尼西亚的巴里岛。在此项新任命之前，阿莫多先生于2008年加入上海虹桥美爵酒店并担任酒店行政助理经理。罗丹任三亚悦榕庄人力资源部经理罗女士拥有10多年的酒店管理经验，涉及前厅部和人力资源，曾效命于雅高、香格里拉、希尔顿集团，在人事和培训方面颇有建树。任命三亚悦榕庄人力资源部经理之前，就职于三亚希尔顿酒店。2009年4月第五期秦国祥任南京索菲特钟山高尔夫酒店总经理法国雅高集团宣布任命秦国祥先生为南京索菲特钟山高尔夫酒店总经理。秦先生从事酒店行业超过20年，他曾在法国雅高集团旗下的多家酒店如北京诺富特松鹤大酒店、NovotelOrchidSingapore、合肥诺富特齐云山庄、杭州诺富特海华大酒店、索菲特西湖大酒店、杭州索菲特世外桃源度假酒店担任要职。在此项任命之前，秦国祥先生在法国雅高集团管理的上海海湾大厦担任总经理。雅各布任北京国际俱乐部饭店市场销售总监北京国际俱乐部饭店近日宣布，委任雅各布先生为新一任市场销售总监。雅各布先生来自德国，在亚洲酒店市场销售领域与有超过8年的工作经验，并在旅游行业中工作3年。雅各布先生曾在泰国及巴厘岛的喜达屋集团下的酒店担任过市场销售总监的职位。他曾在SixSenses集团内任职区域市场销售总监。达蒙·佩奇任上海外滩中心威斯汀大饭店总经理作为来自澳大利亚的第三代酒店管理世家的传人，佩奇先生1983年自悉尼RegentHotel开始他的酒店生涯，此后的13年中，他曾担任很多重要职务，如曾在SydneyMarriottHotel任餐饮部总监。在过去的13年里，佩奇先生一直在喜达屋集团内Sheraton和WHotel等各大酒店担任副总经理或总经理，先后在众多国家及地区工作，其中包括：中国桂林、俄罗斯莫斯科、波兰华沙、马来西亚、马尔代夫、香港等。其中，作为总经理，他曾全权负责位于马尔代夫的全球首家WRetreat&Spa及香港WHotel的开业筹备工作。林迅任三亚悦榕庄市场销售总监林先生拥有多年的酒店工作经验，涉及销售领域10余年。曾效命于洲际酒店集团。任职三亚悦榕庄市场销售总监之前，在三亚丽兹卡尔顿酒店担任销售总监一职。索菲特近日为其中国和亚太地区管理团队任命两位新高管T.MarklandBlaiklock被任命为索菲特亚太地区高级副总裁。他将负责管理亚太地区内已建及在建的近50家索菲特品牌酒店和度假村。Blaiklock先生的主要职责包括领导位于曼谷、上海、悉尼的团队支持品牌的地区发展。同时，他还将通过各地区索菲特副总裁们的协助，管理业主和合作伙伴关系。Blaiklock先生曾任曼谷GrandeAssetHotelsandProperty公司首席执行官。MichelMolliet先生被任命为索菲特中国区副总裁。在任期内，他将负责管理中国地区已建及在建的23家索菲特品牌酒店。Molliet以及他在上海的支持团队主要负责实施品牌发展战略并管理酒店业主关系。在加入索菲特品牌之前，Molliet先生曾担任澳门威尼斯人度假村酒店运营副总裁。2009年4月第五期邵华任长沙皇冠假日酒店房务总监邵华任长沙皇冠假日酒店房务总监长沙皇冠假日酒店荣幸任命邵华女士为酒店房务总监。邵华女士在洲际集团拥有超过16年的工作经历,特别在酒店前厅、客房、会所及物业管理方面颇有建树。毕业于美国酒店及旅馆业协会酒店管理专业，曾经于集团国内酒店及1999年赴美国培训。相信她的加入会为酒店带来进一步的良好业绩。薄万裕任瑞士酒店及度假村管理集团中国区副总裁薄万裕同时继续担任于2008年10月述职的上海宏安瑞士大酒店总经理职位。他曾在苏黎世担任瑞士酒店及度假村管理集团总部办公室总经理。在此期间，他负责全球多家瑞士酒店的管理工作，如土耳其安卡拉瑞士酒店以及2008年5月开业的伊兹密尔瑞士酒店开业项目。薄万裕于1999年至2003年在莱福士国际管理有限公司担任餐饮部副总裁。此外，他还在曼谷及悉尼的丽晶酒店、温哥华四季酒店及伦敦萨伏尹酒店任餐饮部要职。席峰任厦门索菲特大酒店驻店经理他将继续负责市场销售工作。他于2007年初加入厦门索菲特大酒店担任市场销售总监一职，2008年荣升为行政助理经理，主管市场销售。他曾先后供职于成都总府皇冠假日酒店、成都天府丽都喜来登饭店、成都索菲特万达大饭店和南京金丝利喜来登酒店。席峰先生从事酒店行业已有12年，在进入此行业之前，他已拥有在美国独资企业及一家国资外贸企业工作8年的经历。国内品牌最新任命熊世凌任山东聊城海洋商务大酒店执行副总经理熊世凌先生负责海洋商务大酒店全面管理工作和品牌建立策划推广，他曾出任连云港千府实业投资发展集团有限公司下属千府大酒店驻店经理兼集团质量总监、浙江祥生集团下属浙江诸暨祥生大酒店总经理办公室主任等高级管理职务。对企业品牌建立宣传、营销策划、质量管理及酒店全面运营尤为擅长。对经营主题文化特色的和艺术文化特色的酒店比较深刻的见解，有主题风格酒店和高档会所有筹备策划成功案例。曾锋任深圳视界风尚酒店行政人力资源总监曾锋曾在香格里拉、喜来登等酒店任职。曾锋先生获得过香格里拉、喜来登的多种资格认证，在酒店行业的14年经历，让他有着优秀的实战经验。他认为要了解个人工作并在特定领域内发挥专家的作用，有效学习并运用工作知识和技术技能，努力工作为了未来而开发职能技能，随时乐于和他人分享个人的专业知识。返回目录2009年4月第五期以孙子之道攻HR管理商场如战场，许多企业家把《孙子兵法》应用到企业管理中，取得了显著的效果。当我们用人力资源经理的眼光来阅读这本兵书时，不难发现，其中许多的原则都可以运用在人力资源管理中。《孙子兵法》写于2500多年前的春秋末期，是中国历史上有关军事战略的最早、最全面、最著名的著作，时至今日，《孙子兵法》仍是世界军事史上最受推