2015-2016学年人教版必修一 能量之源―光与光合作用 第1课时 课件(16张)

第1课时能量之源——光与光合作用一、捕获光能的色素和结构•实验：绿叶中色素的提取和分离•原理：•1.叶绿体中的色素可以溶解在无水乙醇中，可以用来提取色素。•2.色素在层析液中的溶解度不同，在滤纸上的扩散速度有差别，可以用来分离色素。方法步骤：1.提取绿叶中的色素2.制备滤纸条3.画滤液细线4.分离绿叶中的色素5.观察和记录(三)方法与步骤称取5g左右的鲜叶，剪碎，放入研钵中。加少许的石英砂（充分研磨）和碳酸钙(中和细胞中的酸，防止镁从叶绿素分子中移出)与10ml无水乙醇。在研钵中快速研磨。将研磨液进行过滤。注意：取叶要新鲜，滤液中含有较多的色素；研磨要迅速充分，防止无水乙醇挥发，同时可以得到色素浓度较大的滤液；制备滤纸条画滤液细线注意：画滤液细线要重复２－３次，以便色素带清晰；滤液细线要细、直，防止色素带重叠；色素分离及实验结果1.滤纸上的滤液细线，为什么不能触及层析液？2.滤纸上的色素由上到下的顺序是什么？每种色素的颜色是？宽窄不同说明了什么？•绿叶中的色素有4种，可以归纳为两类：绿叶中的色素叶绿素类胡萝卜素（含量约3/4）（含量约1/4）叶绿素a（蓝绿色）叶绿素b（黄绿色）胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）（含量最多）（溶解度最大）（溶解度最小）思考：色素真的能吸收光能吗？叶绿体中的色素主要吸收红橙光和蓝紫光叶片为什么往往是绿色的呢？叶绿素溶液吸收可见光，用于光合作用2.色素的功能：色素的吸收光谱图400500600700nm10050吸收光能百分比叶绿素类胡萝卜素可见光区叶绿素：吸收蓝紫光和红光类胡萝卜素：吸收蓝紫光思考：树叶为什么是绿色？问题探讨。问题：这些捕获光能的色素存在于细胞中的什么部位？分析：为什么植物春夏叶子翠绿，而深秋则叶片金黄呢？由于叶绿素的含量大大超过类胡罗卜素，而使类胡罗卜素的颜色被掩盖，只显示出叶绿素的绿色由于叶绿素比类胡罗卜素易受到低温的破坏，秋季低温使叶绿素大量破坏，而使类胡罗卜素的颜色显示出来2．注意问题⑴关键词与试剂对应关系不能颠倒。提取色素——无水乙醇分离色素——层析液⑵用丙酮或其他有机溶剂代替无水乙醇提取色素，但丙酮有毒，研磨时需采取措施防止挥发；也可用汽油代替层析液进行层析；可用其他绿色叶片代替菠菜，但不能用大白菜等不含叶绿素的材料。⑶色素提取液呈淡绿色的原因分析①研磨不充分，色素未能充分提取出来。②称取绿叶过少或加入无水乙醇过多，色素浓度小。③未加碳酸钙或加入过少，色素分子部分被破坏。⑷叶片绿色：①叶绿素∶类胡萝卜素＝3∶1；②最不吸收绿光，反射回来；③叶片变黄：低温破坏了叶绿素，呈现出了类胡萝卜素的颜色；④叶片变红：低温破坏了叶绿素，呈现出液泡中花青素的颜色。•1817年，两位法国科学家首次从植物中分离出叶绿素，当时并不清楚叶绿素在植物细胞中的分布情况。•1865年，德国植物学家萨克斯研究叶绿素在光合作用中的功能时，发现叶绿素并非普遍分布在植物的整个细胞中，而是集中在一个更小的结构里，后来人们称之为叶绿体。3.叶绿体二、叶绿体的结构和功能内膜外膜基质多种酶基粒类囊体色素和酶而每个基粒都含有两个以上的类囊体，多者可达100个以上。叶绿体内有如此多的基粒和类囊体，极大地扩大了受光面积。这些囊状结构称为类囊体，吸收光能的四种色素，就分布在类囊体的薄膜上。小结：捕获光能的结构—叶绿体（1）分布主要分布在绿色植物的叶肉细胞（2）形态一般呈扁平的椭球形或球形（3）结构外膜内膜（4）功能光合作用的场所“养料的制造车间”“能量的转换站”基粒由两个以上的类囊体组成，含色素和酶基质含多种光合作用所必需的酶、少量的DNA透明，有利于光线的透过