寒地果树栽培

第八章寒地果树栽培教学重点气候特点树种品种抗寒的理论基础寒地果树栽培技术第一节寒冷地区的地理范围及其气候特点一、寒冷地区的地理范围黑龙江、吉林省绝大部分、辽宁省北部、河北省张家口的坝上地区、内蒙古、宁夏北部、甘肃省的西北部以及新疆的北疆气候条件，以常年平均气温为6~7℃高等温线往北，称为寒地。二、寒冷地区的气候特点1、冬季绝对低温低，持续时间长。2、早春温变剧烈3、冬、春干旱少雪，日照率高，蒸发量大4、生长季有效积温较高第二节适应寒冷地区栽培的果树种类和品种一、苹果类二、梨类三、葡萄类四、核果类五、小浆果类六、其它1、吉林省的苹果（Malus）资源（世界35种我国23种）（1）山定子(M.baccataBorkh)（2）毛山定子（M.mandshurica(Maxim.)Kom.）（3）海棠果（M.prunifoliaBrokh.）（4）山楂海棠（M.komarovii(sarg)Rehd.）（5）红肉苹果（M.pumilavar.niedzwetzkyanaDieck.）（1）秋子梨（P.ussuriensisMaxim.）香水梨（P.ussuriensisvar.ovoidaRehd.）（2）白梨（P.bretschneideriRehd.）2.1.2.5（3）洋梨（P.communisL.）Thereareonly（4）沙梨（p.pyrifolia(Burm)Nakai.）2、吉林省的梨（Pyrus）资源（世界30种我国13种）大香水梨苹果梨巧玛谢花甜（1）中国李（P.salicinaLindl）（2）美洲李（P.AmericanaMarch.）（3）加拿大李（P.nigraAit.）（4）乌苏里李（P.ussuriensisKevetKost.）（5）杏李（P.SimoniiCarr.)3、吉林省的李(prunus)资源（1）辽杏（A.mandshurica(Maxim)Skv.）（2）西伯利亚杏（A.sibirica(L)Lam.）（3）普通杏（A.vulgarisLam.）尚未定论的有：面杏型、皮杏型、磙杏型另外，垂枝杏（A.davidianaCarr.)还未收集到。4、吉林省的杏（Armeniaca）资源普通杏（A.vulgarisLam.）西伯利亚杏（A.sibirica(L)Lam.）辽杏（A.mandshurica(Maxim)Skv.）（1）山楂（C.pinnatifidaBunge.）大果山楂（C.pinnatifidaBeg.var.majorN.E.Br.）伏山楂(C.pinnatifidavar.trigynusGu.)（2）辽宁山楂（C.sanguineaPall.）（3）毛山楂（C.maximowicziiSchneid.）5、吉林省的山楂（Crataegus）资源（1）山葡萄（V.amurensisRupr.）（2）欧洲葡萄（V.viniferaLinn.)（玫瑰香、沙巴珍珠）（3）美洲葡萄（V.labruscaLinn.)（贝达）（4）杂交种V.viniferaLinn.ⅩV.labrusca杂交种ⅩV.amurensis（V.viniferaLinn.)ⅩV.amurensis公酿1号罗也尔、巨丰6、吉林省的葡萄（VitisLinn.）资源（1）悬钩子Rubus（树莓）（马林果）蓬虆悬钩子Rubuscrataegifolius库叶悬钩子Rubussachalinensis绿叶悬钩子Rubuskomarovi茅莓悬钩子Rubusparvifolius红树莓Rubusidaeus黑树莓Rubusoccidentalis黄树莓Rubusleucodermis7、吉林省的小浆果资源（2）茶藨子Ribes醋栗Ribesgrossularia黑穗醋栗Ribesnigrum红穗醋栗Ribessativum白穗醋栗Ribes东北茶藨Ribesmanschuricum兴安茶藨Ribespauciflorum长白茶藨Ribeskomarovi尖叶茶藨Ribesmaximowiczianum楔叶茶藨Ribesdiacanthum香茶藨Ribesodoratum（3）猕猴桃Actinidia软枣猕猴桃Actinidiaarguta狗枣猕猴桃Actinidiakolomikta葛枣猕猴桃Actinidiapolygama（5）草莓Feagaria大果草莓Feagariagrandiflora东方草莓Feagariaorientalis深山草莓Feagariaocncolor（6）越桔Vaccinium越桔VacciniumVitis-idaeaL.笃斯越桔VacciniumuliginosumL.蔓越桔VacciniumoxycoccusL.笃斯越桔越桔（7）其它蓝靛果忍冬Loniceraedulis长白蔷薇Rosakoreana大叶蔷薇Rosaaeicularis刺玫蔷薇Rosadavuric)腺果蔷薇Rosafedtschenkoana山毛桃Persicadavidiana蒙古扁桃Amygdalusmongolica毛樱桃Cerasustomentosa山樱桃Cerasussachalinensis欧李Cerasushumilis东北扁核木Prinsepiasinensis花楸Sorbuspohuashanensis小蘗Berberisamurensis榛子Corylusheterophylla毛榛子Corylusmandshurica沙棘Hippophaerhamnoides五味子Schisandrachinensis枸杞Lyciumchinense培育出的代表品种金红（123）第三节果树抗寒的理论基础一、果树冻害发生的原因（一）果树冻害的外部原因及表现1．秋季气温的骤变和多雨2．冬季的低温程度和持续时间3．冬季气温的骤变4．冬季寒风和干旱。5．春季气温的回寒和干旱6．栽培管理不当（二）果树冻害的内部原因（自己看，与生理相同）二、植物抗寒力的获得1．抗寒是一种适应性2．抗寒锻炼可以提高抗寒力三、影响植物抗寒力的因素1、环境条件2、修剪和负重量3、营养4、砧木5、化学物质第四节寒地果树栽培技术一、果树的高接及抗寒栽培（一）意义高接是抗寒栽培的主要形式，在寒地具有实践意义，高接主要有两种：一是选用适宜当地的抗寒砧木作为基砧，用抗寒性较强的品种做中间砧，然后在中间砧的各级骨干枝上嫁接品种。二是在抗寒力较强的砧木骨干枝上直接嫁接品种，如：山梨/苹果梨（二）高接的作用1、增强抗逆性；2、可以充分利用野生果树资源；3、提早结果，早期丰产；4、具有一定的矮化作用；5、可减轻果树腐烂病的发生。（三）高接的时期和方法1、高接时期：枝接在4月下旬—5月末；芽接在7月中下旬—8月下旬。2、方法：（1）砧木的整理；（2）嫁接方法：劈接、皮下接、腹接等。（3）嫁接形式：主干高接；三主一心；多头高接。（四）高接后的管理1、解除绑缚物2、立支柱3、及时除萌4、修剪5、补接6、肥水管理7、病虫害防治二、匍匐栽培（一）匍匐栽培的优点1．防御冻害，安全越冬2．减少病害，增强树势，延长经济年限3．早产、丰产、提高果实品质（二）匍匐栽培的技术特点1、品种与定植2、整形和修剪3、冬季防寒三、寒地葡萄栽培•注意几个问题：1、品种选择：要选择早熟品种和抗寒性强的品种2、充分利用小气候条件，如：庭院等3、用抗寒性砧木，如：山葡萄、贝达做砧木嫁接可提高抗寒力，另外，可以采用绿枝高接的方法提高品种嫁接部位也可有效地提高抗寒力。4、深沟栽培，挖1.5m宽1-2m深的沟，将葡萄定植于沟内，定植后沟底距地高1-1.5m，以后逐年培土，2-4年后离地高20-30cm。5、埋土防寒6、栽植方式生产栽培行距要宽，株距小，一般1×6m小棚架。取防寒土要远离根系，避免冻根。防寒土厚度因不同品种而异。