中药炮制的目的及对药物的影响

第三章中药炮制的目的及对药物的影响【目的要求】掌握中药炮制目的熟悉炮制对中药化学成分生物碱、苷、挥发油、无机成分的影响了解炮制对其他中药化学成分的影响。第一节中药炮制的目的一、降低或消除药物的毒性或副作用降低毒性，保证疗效缓和副作用，保证疗效二、改变或缓和药物的性能改变药物性能缓和药物性能三、增强药物疗效增加煎出量，提高疗效—“逢子必炒”减少损失，保存药效—杀酶保苷辅料协同，增强疗效制备新药，扩大疗效炮制可将非药用者转变为药物。一种药物，制备成多种炮制品，适用于临床不同的疾病四、改变或增强药物作用的趋向规律性的认识：“酒制升提”、“生升熟降”五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用加入辅料，引药归经：盐制入肾，醋制入肝等。六、便于调剂和制剂水制软化，切制成一定规格的片、丝、段、块后，可便于调剂时分剂量、配药方。加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎。炮制增加其药效成分的溶出，有利于有效成分提取。七、洁净药物，利于贮藏保管去除泥沙杂质，及残留的非药用部位和霉败品，保证临床用药的卫生和剂量的准确分离不同药用部位，保证药效准确发挥加热干燥，或杀死虫卵，利于贮藏保管加热处理，使其中与苷共存的酶失去活性，避免贮藏过程中被酶解而使疗效降低。八、利于服用某些动物类药材（如紫河车、乌贼骨）、树脂类药材（如乳香、没药）或其它有特殊不良气味的药物，往往为病人所厌恶，服后有恶心、呕吐、心烦等不良反应。为了便于服用，常用等方法炮制，能起到矫臭矫味的效果，有利于病人服用。酒制、蜜制、水漂、麸炒、炒黄第二节炮制对药物化学成分的影响炮制对含生物碱类药物的影响性质：游离生物碱溶于乙醇等有机溶剂，难溶于水，但可与酸成盐而溶于水。净选加工黄柏、莲子、麻黄水制的影响：“少泡多润，药透水尽”火制的影响辅料制的影响炮制对含苷类药物的影响性质：易溶于水、乙醇中；酸性条件下易水解；一定的温度和湿度条件下易被相应的酶所水解。水制的影响“抢水洗”、“少泡多润”加热制的影响辅料制的影响炮制对含挥发油类药物的影响性质：常温下可自行挥发；易溶于多数有机溶剂及脂肪油中，在水中的溶解度极小。产地加工的影响水制加工的影响：抢水洗加热制的影响贮存影响：阴凉干燥处炮制对含鞣质类药物的影响性质：易溶于水，尤其易溶于热水。为强的还原剂，能被空气中的氧所氧化，生成鞣红。耐高温，加热处理对其影响不大。鞣质遇铁能发生化学反应，生成黑绿色的鞣质铁盐沉淀。炮制对含有机酸类药物的影响低分子有机酸大多能溶于水—少泡多润，防止损失。加热炮制使有机酸破坏：具有强烈酸性的有机酸对口腔、胃粘膜刺激性较大。有些有机酸能与生物碱生成盐，利于药效发挥。炮制对含油脂类药物的影响炮制过程中，经加热、压榨除去部分油脂类成分，以免滑肠致泻或降低毒副作用，保证临床用药安全有效。如柏子仁、瓜蒌仁、千金子。巴豆油既是有效成分，又是有毒成分，则宜控制用量使达适中。炮制对含树脂类药物的影响性质：树脂类一般不溶于水，而溶于乙醇等有机溶媒中。净选加工：提高净度。热熔冷凝。常用酒、醋处理，以提高树脂类成分的溶解度。加热炮制。炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响水制：不宜长期浸泡，以免损失有效成分。加热制：蛋白质能和许多蛋白质沉淀剂，如鞣酸、重金属盐产生沉淀，一般不宜和鞣质类的药物一起加工炮制。炮制对含糖类药物的影响性质：单糖及小分子寡糖易溶于水，在热水中溶解度更大，多糖难溶于水，但能被水解成寡糖、单糖。含糖类药物应尽量少用水处理，尤其是与水共同加热更应避免。一些含糖苷类药物在加热处理后，可分解出大量糖。炮制对无机化合物类药物的影响矿物药采用煅制方法，可改变其物理性状，易于粉碎，利于有效成分的煎出，也有利于药物在胃肠道的吸收。含结晶水的药物制后失去结晶水，改变药效。改变化学成分，产生治疗作用。提高药物净度，降低毒性。