小肥羊最新版

2011年全国市场营销大赛许昌职业技术学院卢江南、张亚卿、裴瑞敏小肥羊变“肥”之道策划案大纲市场分析营销策略行动策划案内部环境分析外部环境分析主要竞争对手和优劣势市场的现状和策略企业目标和任务一、市场分析一、市场分析1.企业目标和任务火锅行业千人一面食品安全令人担忧火锅午餐上座率低小肥羊另辟蹊径，摆脱传统蘸酱小肥羊安全护航，自产天然羊肉小肥羊迎合时代，“熟”火锅脱颖而出一、市场分析2.市场的现状和策略VS一、市场分析3.主要竞争对手和优劣势S:优势W:劣势T:挑战O:机遇SWOT1.产品质量2.独具特色3.实力雄厚1.入驻时间短2.午餐上座率低1.经济2.法律法规3.技术4.地理位置1.社会因素2.竞争因素3.成本因素一、市场分析4.SWOT分析策划案大纲市场分析营销策略行动策划案市场定位营销策略营销目标目标市场二、营销策略二、营销策略1.营销目标提高许昌小肥羊的知名度和美誉度第二阶段第三阶段力争做到许昌地区火锅行业的领头羊第一阶段通过新颖的就餐模式提高中午上座率二、营销策略2.目标市场描述根据市场专业化模式把顾客定位在中等工薪阶层实现家庭、朋友聚会、公司聚餐的“旧”餐模式和“熟”餐模式排泄途径许昌小肥羊给需要予客户一种高端美好的印象销售才是王道我们要赋予许昌小肥羊火锅一种独特的市场气质洋气火锅二、营销策略3.市场定位二、营销策略4.营销组合描述产品定价发展趋势、产品特色、服务改进“熟”火锅、原火锅促销营业推广、广告、公共关系二、营销策略4.营销组合描述神马是“熟”火锅呢？产品发展趋势产品特色服务改进p一人一天地p双人乐逍遥p三人行p四人帮熟火锅定价p一人一天地原火锅定价二、营销策略4.营销组合描述酬宾券、贵宾卡签名会节日、公益活动“熟”火锅广告营业推广广告二、营销策略4.营销组合描述广告公共关系策划案大纲市场分析营销策略行动策划案三、行动策划案1.职能、安排、预算更新颖更稳健更强大广告纪念活动公益活动活动类型单价数量金额（元）电视广告7000元/月1月7000报纸宣传750元/天3天2250场地舞台3500元/天1天3500赠品20元/个30个600公共关系活动预算费用：“熟”火锅宣传预算费用：活动类型单价数量金额（元）许昌晨报750元/天5天3750贵宾卡0.39元/张3000张1170优惠券0.06元/张10000张600三、行动策划案1.职能、安排、预算成功的依据？理念的深入人心雄厚的实力支持活动的形象体现三、行动策划案2.评估流程火锅的销售业绩市场定位：火锅行业中的“洋气火锅”。案例意义：通过新型的就餐模式——“熟”火锅，提高小肥羊的午餐上座率，使之盈利。从而扩大小肥羊的知名度和美誉度。下阶段工作：大力宣传，让大众认知认可小肥羊的“熟”火锅。汇报结束，谢谢指导！