餐饮管理系统毕业论文

毕业论文(设计)题目基于.NET的餐饮管理系统设计与实现学生姓名学号系别年级专业指导教师职称教授完成日期I毕业论文（设计）诚信声明书本人郑重声明：兹提交的毕业论文（设计）《基于.NET的餐饮管理系统设计与实现》，是本人在指导老师的指导下独立研究、撰写的成果；论文（设计）未剽窃、抄袭他人的学术观点、思想和成果，未篡改研究数据，论文（设计）中所引用的文字、研究成果均已在论文（设计）中以明确的方式标明；在毕业论文（设计）过程中，本人恪守学术规范，遵守学校有关规定，依法享有和承担由此论文（设计）产生的权利和责任。声明人（签名）：年月日I摘要随着信息技术在企业管理上越来越深入而广泛的应用，管理信息系统的实施在技术上已逐步成熟。管理信息系统是一个不断发展的新型学科，任何一个企业要生存要发展，要高效率地把内部活动有机地组织起来，就必须建立与自身特点相适应的管理信息系统。本文主要研究如何开发餐饮管理系统，解释了开发餐饮管理系统的必要性和重要性,系统的开发在.net平台上进行，结合后端的SQLServer2005数据库技术,用C#.net进行编码，开发出一个符合企业需要，比较实用的信息管理系统。通过对计算机硬件和软件解决方案的论证,对应用领域进行调查分析,参考许多资料，在指导老师的帮助下,详细分析了企业管理系统的几个主要设计阶段:需求分析、概要设计和详细设计,同时给出了系统实现的具体思想方案,并列举了实际工程中的实例创建过程、方法和效果。该系统开发由系统需求分析阶段、概念设计阶段、逻辑设计阶段、数据库实施阶段、系统调试和测试阶段、参考文献、附录等阶段组成。关键词：餐饮管理现代化，人工管理，功能模块，存储过程II目录摘要................................................I1绪论...............................................11.1课题的提出、现状及研究意义..................................................................11.2课题的研究内容..........................................................................................21.3论文的章节安排..........................................................................................22相关技术介绍........................................32.1C#简介........................................................................................................32.2.SQLSERVER简介.......................................................................................53系统需求分析........................................73.1系统需求分析..............................................................................................73.2系统类图......................................................................................................83.3系统用例图..................................................................错误!未定义书签。4系统设计............................................94.1系统总体结构..............................................................错误!未定义书签。4.2系统详细设计..............................................................错误!未定义书签。4.2.1进账管理模块详细设计.......................................错误!未定义书签。4.2.2员工管理模块详细设计......................................错误!未定义书签。4.3数据库设计..................................................................错误!未定义书签。4.3.1概念设计..............................................................错误!未定义书签。4.3.2逻辑设计..............................................................错误!未定义书签。5系统实现............................................95.1系统数据库连接实现..................................................................................95.3登录模块实现..............................................................................................95.4主窗体实现................................................................................................125.5.4功能实现的补充说明........................................................................186结束语............................................20III6.1主要............................................................................................................216.2进一步改进的方向....................................................................................21参考文献............................................23致谢...............................................24基于.NET的餐饮管理系统设计与实现11绪论1.1课题的提出、现状及研究意义近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。XX酒店作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。改革开放二十多年来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行脖。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以，社会化，科学化，集锦化21世纪的发展方向。当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。所以说科学化是二十一世纪餐饮业的主流目前，国内的餐饮管理系统几种情况是:中国的软件系统大多源自管理信息系统(MIS)，从部门业务需求的角度出发设计。管理信息系统设计的初衷是服务于学校内绝大多数的业务操作人员，将业务操作人员的重复性劳动予以初场户动化，即从管理理论抽象出理想化的业务管理模式，在基于该业务模式的摹础上实现低层次的数据处理或业务流程电子化。管理信息系统的设计，是根据中小型学校业务单元的需求来编写的，一般无法满足基于.NET的餐饮管理系统设计与实现2多体制、多元化、多董组织结构的大型学校数据处理需求。与国外同类应用系统及解决方案相比较，目前中国的管理软件还有一些缺憾:第一，很多是从管理信息系统演变而来，虽然目前国内的管理软件已将模块功能扩展至学校管理或人才资本管理相关的整个业务领域，但系统在整体性、前瞻性和集成性方面仍有欠缺。1.2课题的研究内容本课题是设计一个基于.NET的餐饮管理系统。本系统属于小型的餐饮管理系统，可以有效地对中小型餐厅消费进行管理，本系统应达到以下目标：系统采用人机交互的方式，界面美观友好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可靠。实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作。对用户输入的数据，进行严格的数据检验，尽可能的避免人为错误。实现对消费账目自动结算。实现对消费的历史记录进行查询，支持模糊查询。系统应最大限度地实现易维护性和易操作性。1.3论文的章节安排整篇论文是基于.NET为背景，从.NET的知识、体系结构等方面，介绍.NET的餐饮管理系统设计与开发实现。具体章节安排如下:第一章绪论阐明了论文课题的提出及其意义，以及本课题研究内容。第二章主要介绍了研究本课题的涉及到的技术和个性技术的特征、功能和应用领域。第三章介绍系统的需求分析，并重点分析了系统功能需求分析以及系统的UML图等。第四章介绍系统设计，并对系统的数据库设计进行的详细分析。第五章进行系统实现设计的分析，包括部分界面分析和部分代码说明。第六章是结束语。总结论文及设计所做的主要及取得的成果，并对系统和.NET下一步要做的进行了分析。基于.NET的餐饮管理系统设计与实现32相关技术介绍2.1C#简介C#是微软公司发布的一种面向对象的、运行于.NETFramework之上的高级程序设计语言。并定于在微软职业开发者论坛(PDC)上登台亮相。C#是微软公司研究员AndersHejlsberg的最新成果。C#看起来与Java有着惊人的相似；它包括了诸如单一继承、接口、与Java几乎同样的语法和编译成中间代码再运行的过程。但是C#与Java有着明显的不同，它借鉴了Delphi的一个特点,与COM(组件对象模型)是直接集成的，而且它是微软公司.NETwindows网络框架的主角。VisualStudio.NET从一开始就是为XMLWeb服务创建的开发环境。通过允许应用程序通过Internet沟通和共享数据，XMLWeb服务使业务能够从Internet转换