第 七 章 羊的饲养管理

第七章羊的饲养管理第一节羊的生物学特性一、羊的生活习性1、合群性强2、食物谱广3、喜干厌湿4、嗅觉灵敏靠嗅觉辨别羔羊、植物、水质等。5、善于游走6、神经活动山羊胆大勇敢，机灵敏锐，绵羊胆小懦弱，性格温顺。7、适应能力耐粗性、耐渴性、耐热性、耐寒性、抗病力、抗灾度荒能力二、消化机能特点（一）羊消化器官的特点（二）羊消化生理特点1、反刍2、瘤胃微生物的作用（1）消化碳水化合物，尤其是消化纤维素。（2）可同时利用植物性蛋白质和非蛋白氮（NPN）构成微生物蛋白质。（3）对脂类有氢化作用。（4）合成B族维生素。第二节羊的营养需要和饲养标准一、羊的营养需要（一）能量需要维持、生长、妊娠、泌乳（二）蛋白质需要（三）矿物质需要钠、氯、钙、磷、镁、钾、硫、碘、铁、钼、铜、钴、锰、锌、硒。（四）维生素需要维生素A、D、E、B、K。（五）水的需要二、羊的饲养标准（课本）三、羊的日粮配合配合原则、步骤，注意事项舍饲养羊一昼夜所供给的饲料总量称为日粮。给羊配制日粮或精料补充料一般有以下原则：(1)配制饲料的饲喂对象种羊饲料中应含有较高的蛋白质、丰富的维生素和微量元素。羔羊饲料容易消化吸收。育肥羊饲料可以充分利用棉籽粕和菜籽粕。妊娠母羊的饲料中最好不用或少用上述两种饼粕。(2)选择多种饲料原料搭配，注意饲料的适口性。(3)选择当地来源广、价格便宜的饲料做主要原料，以降低饲料费用和生产成本。提醒：如果变更羊的饲料，必须缓慢进行，开始时只能以20%的量进行替代，经7－10天左右才能使羊只适应新的饲料种类。(4)饲料选择应尽量多样化，每一种饲料都有其营养特点。玉米是能量饲料；麦麸含磷较多；饼粕类饲料含粗蛋白质较高。将多种饲料合理地搭配使用，可以起到饲料间养分的互相补充，达到优化饲养配方的目标。(5)饲料添加剂的使用。给羔羊补充一些氨基酸和维生素。给种公羊和种母羊补充一些微量元素和维生素。也可以饲喂含维生素多的饲料如胡萝卜、发芽饲料等。饲料配方的计算方法：在实际生产中对一群羊所需的各种营养物质，按一定比例配成混合饲料。饲料种类越多，选用营养需要的指标越多，常用计算机来完成饲料配方的计算。小规模养羊因饲料种类有限，可用试差法手工计算。现以育肥羊为例讲一讲试差法的计算步骤：第一步：确定羊的平均体重和日增重，确定羊只每天所需要的风干饲料重量。第二步：计算出每公斤配合饲料的营养物质含量，用羊的营养需要量除羊的采食量即为每公斤饲粮的营养物质含量（％）。主要指标有：粗蛋白质含量为15%，能量含量为8.2兆焦/公斤，钙为0.8%，磷为0.4%，食盐为0.8%。第三步：确定饲料原料，将饲料原料的营养成分列为一个表格，以便选用计算。第四步：计算初步的饲料配方。粗饲料用当地的牧草、秸杆，营养不足部分由精料补充。初步的精料配方中玉米、饼粕和糠麸类饲料可占到97%，其余3%为矿物质和添加剂。初步配方要满足粗蛋白质和能量的需要。第五步：在能量浓度和蛋白质含量基本不变的前提下，调整原料用量，降低成本。第六步：调整钙、磷和食盐以及添加剂等其它营养元素的含量。第三节羊的放牧饲养第四节补饲饲料及其调制和利用一、补充饲料的种类和特点羊的补充饲料：粗饲料（干草、秸秆）、青贮饲料、精饲料、块根块茎类饲料、矿物质饲料、微量元素添加剂、维生素添加剂、动物性饲料等。1、粗饲料又叫粗料，包括干草、秸秆、秕壳，能量低，粗纤维含量高（20%），体积大，消化率低，但资源丰富。（1）干草干制过程中营养损失20%-40%，仅有维生素D3增加。粗纤维含量高（26.5%-35.6%）粗蛋白含量，豆科较高（14.3%-21.3%），禾本科及禾谷类较低（7.7%-9.6%）能量差异不大，平均为9.63MJ/Kg钙的含量豆科高于禾本科，如苜蓿为1.42%，禾本科为0.72%（2）秸秆粗纤维含量高（31%-45%）；质地粗硬，适口性差，消化率低。粗蛋白含量低，豆科8.9%-9.6%，禾本科为4.2%-6.3%；消化能7.78-10.46MJ/Kg。2、青贮饲料在青贮过程中，营养物质损失低于10%。青贮饲料中粗蛋白和胡罗卜素含量较高.具有酸香味，柔软多汁，适口性好，容易消化，是冬季优良的补饲饲料。3、精饲料玉米、大麦、高粱、青稞、燕麦、豌豆、蚕豆等。牛羊生产上，常把麸皮、饼粕类饲料列为精料。5、矿物饲料属于无机物饲料，常用的有：食盐、骨粉、石粉等。6、微量元素添加剂多系盐类，添加量很少，1-9g/T，须混均。7、维生素添加剂在夏秋季节，放牧羊一般不会缺乏维生素，在冬春季节常会不足，一般补充维生素A、D3、E等。8、动物性饲料鸡蛋、鱼粉、肉骨粉等，富含蛋白质，多用于种公羊。二、补充饲料的加工调制（一）粗饲料的加工调制和饲喂方法1、粗饲料的加工调制（1）干草的调制使青绿饲料的水分降低到17%以下，方法：田间干燥法、人工干燥法和干草块法。（2）秸秆调制铡短和粉碎浸泡秸秆碾青秸秆颗粒饲料秸秆复合氨化处理：秸秆的水分含量调整到40%，加入4%的尿素和4%石灰，混合均匀，装入塑料袋或堆垛用塑料薄膜封严，气温在25－33℃时放置20天后打开晾干。2、粗饲料的饲喂方法调制的粗饲料一般在冬春季补饲，放牧羊晚上喂，下雪和产羔期早晚各喂一次。铡短的草在料槽喂，没铡的草在草架里喂。氨化秸秆在饲喂前2-3天启封，散发氨味，防氨中毒或熏眼。可把尿素直接加到饲料中喂羊，喂量占日粮总氮的30%，每10Kg体重可喂2-3g，分2-3次喂给，喂后不要立即饮水。（二）青贮饲料的调制和饲喂方法1、青贮饲料的调制（1）常规青贮青贮条件：青贮原料含糖量不低于1.5%，含水量65%-75%，缺氧环境，温度19-37℃。建筑要求：坚实、不透气、不漏水、不导热，高出地面水位0.5米以上，内壁光滑且上宽下窄。青贮步骤：原料收割时期要适宜；原料要铡短、装填于压紧；青贮窖封顶。（2）半干青贮将青贮原料水分降到45%左右，方法同常规青贮。（3）添加剂青贮：一般青贮饲料是玉米秸秆，其蛋白质含量低，向每吨青贮料均匀混拌3～5公斤尿素；同时加进适量的碳酸钙和磷酸，使青贮料含钙、磷分别达到0.06％和0.04％。2、开窖喂用：通常在青贮后3个月就可开窖起用。品质好的青贮料为黄绿色，有酒香味，无霉烂味又酸度适中。青贮窖开封后，取料时不宜掏洞，应按垂直面一层一层使用。（三）精饲料的调制和饲喂方法1、精饲料的调制（1）粉碎（2）制粒2、精料的饲喂（1）精料粉碎后于粗料混合拌喂（2）精料粉碎后于粗料混合制粒（四）块根块茎类饲料调制和饲喂洗净，除去部分，切成小薄片或小长条，不要喂整块。（五）矿物质饲料的调制和饲喂市场有成品出售，多与精料混合饲喂。第五节各类羊的饲养管理一、种公羊的饲养管理饲养目标：中上等膘情，健壮、活泼、精力充沛、性欲旺盛。饲料要求：营养价值高，适口性好，容易消化。精料：燕麦、大麦、豌豆、玉米、高梁、豆粕、麸皮等。多汁饲料：胡萝卜、红薯、玉米精贮等。粗饲料：苜蓿干草、青燕麦干草、三叶草、优质秸秆和各种青干草等。饲料应就地解决，种类齐全。饲养方式：放牧和舍饲相结合，在青草期以放牧为主，在枯草期以舍饲为主。非配种期饲养方法：除放牧外，冬、春季每日可补给混合精料（玉米∶豆粕∶麸皮=7∶2∶1或6∶2∶2）400～600克，胡萝卜0.5千克，干草3千克，食盐5～10克，骨粉5克。夏秋季以放牧为主，每天补精料400～500克，饮水1～2次。配种期又可分为配种预备期（配种前1～1.5个月）、配种期及配种后复壮期（配种后1～1.5个月）。配种预备期应增加精料量，按配种期60%～70%喂量供给，逐渐增加至配种期的精料供应量。配种期除放牧外，饲料补饲量大致为：精料（玉米∶豆粕=7∶3或6∶4）0.8～1.2～1.4千克,胡萝卜0.5～1.0千克,青干草2千克，食盐15～20克，骨粉5～10克。草料分2～3次饲喂，每日饮水3～4次。配种前1.0～1.5个月，检查公羊精液品质。开始采精时，一周采精一次，继后一周两次，以后两天一次。到配种时，每天采精1～2次，个别优秀成年公羊每日采精可多到3～4次。多次采精者，两次采精间隔时间为2h，使其有休息时间。对精液密度较低的公羊，可增加动物性蛋白质和胡萝卜的喂量。对精子活力较差的公羊，需要增加运动量。注意：运动和饮水前后半小时不要配种或采精，以免影响公羊健康。配种后复壮期：初期精料不减，增加放牧时间，过些时间后再逐渐减少精料，直至过渡到非配种期的饲养标准。管理：要专人负责，保持常年相对稳定，单独组群放牧和补饲。避免公母混养，以免造成盲目交配或影响公羊性欲。二、种母羊的饲养管理1年中母羊的饲养可分为空怀期、妊娠期和哺乳期3个阶段。1、空怀期母羊的饲养空怀期母羊的营养状况直接影响着发情、排卵及受孕。放牧的母羊：在配种前1～1.5个月，应安排在较好的牧地放牧，力争满膘迎接配种。舍饲的母羊：苜蓿干草2千克，干草1.5千克，玉米青贮0.5～1千克，精料200克（玉米∶豆粕∶麸皮=7∶2∶1）。要有运动场。2、妊娠期母羊的饲养羊妊娠期约5个月，妊娠期又分为妊娠前期和妊娠后期。妊娠前期即妊娠前3个月。前期因胎儿发育较缓慢，所需营养与空怀期基本相同。放牧羊一般在青草期放牧即可满足营养需求，不用补饲。在枯草期应补些青干草和适量精料。舍饲母羊的日粮按空怀期标准执行即可。妊娠后期，即妊娠最后2个月，胎儿生长迅速，80%～90%的胎儿重量在此期形成，这一阶段需要饲料营养全价、足量。母羊妊娠后期日粮能量水平比空怀期高17%～22%，蛋白质增加40%～60%，钙磷增加1～2倍，维生素增加2倍。后期日粮：除放牧外，每天可补精料（玉米∶豆粕∶麸皮=6∶3∶1）0.45千克，青干草1～2千克，青贮料1千克，胡萝卜0.5千克，骨粉5克。在妊娠母羊管理上，前期防早期流产，后期要保胎。避免吃冰冻和霉变饲料。不饮冰渣水。防止羊群受惊。放牧时不能紧追急赶，出入圈时严防拥挤。草架、料槽及水槽要有足够数量，防止饲喂和饮水时拥挤引起流产。3、哺乳期母羊的饲养管理哺乳期一般3个月左右，分为哺乳前期和哺乳后期。哺乳前期即前2个月，羔羊营养主要依靠母乳。但是产后1～3天内，对膘好母羊不喂或少喂精料，以防消化不良或乳房炎。补饲量应根据母羊体况及哺乳的羔羊数而定。产单羔母羊：每天补精料（玉米∶豆粕∶麸皮=6∶3∶1）0.3～0.5千克，青干草、苜蓿干草各1千克，多汁饲料1.5千克。产双羔母羊：每天补精料（玉米∶豆粕=6∶4或7∶3）0.4～0.6千克，苜蓿干草2千克，多汁饲料1.5千克。母羊产羔后1个月，其泌乳量达到高峰，2个月后逐渐下降。此时羔羊可以大量利用青草及粉碎精料，不能再完全依靠母乳的营养。母羊便进入了泌乳后期，应以恢复母羊体况为主，为下次配种作准备。三、羔羊的培育1、羔羊护理羔羊时期身体各器官发育都没有成熟，体质较弱，适应能力较差，极易发生死亡。1.1保温防寒首先羔羊出生后，让母羊尽快舔干羔羊身上的粘液，母羊不愿舔时，可在羔羊身上撒些麸皮即可。舔羔对母子双方都有利，羔羊可促进体温调节和排出胎粪，母羊可促进胎衣排出和认羔。其次母仔羊舍要温度适宜，一般应在5℃以上。温度低时，应设置取暖设备，地面铺柔软的干草、麦秸等，防贼风侵袭。羊舍温度是否合适，可根据母子表现来判断：母子很安闲地卧在一起，说明温度适宜。羔羊卧在母羊身上，表明温度过低。母子相卧距离较远，则表明温度过高。1.2吃好初乳初生羔羊要保证30分钟之内吃到初乳。羔羊吃了初乳，在1～3天内逐渐排出黄色、粘性很强的胎粪，排不出就造成羔羊便秘。吃不到自己母亲初乳的羔羊，让它吃到其它母羊的初乳。母性强的母羊产后就能哺乳羔羊。强制人工哺乳：母子识别：弱羔和病羔，自